Salate satisfăcătoare
Conţinut
În primul rând, salatele nu ar trebui să fie retrogradate la verdeață înainte de masă sau prânzuri cu calorii scăzute. În al doilea rând, salata nu este obligatorie. Amestecați booster de carbohidrați din cereale integrale, proteine de înaltă calitate și un sortiment de legume și veți obține o masă hrănitoare și satisfăcătoare. Chiar și o bază de verdeață (orice salată sau amestec de salată în sac) poate fi preparată cu conserve de fasole, legume și fructe, amestec de salată mărunțită, pui și curcan pregătiți, resturi de carne de vită și porc, conservă de somon, ton, crab și creveți, soia pepperoni, ouă fierte, brânză cu conținut redus de grăsimi, fructe uscate și nuci. Adăugați ierburi și condimente proaspete și uscate și veți trimite arome în creștere.
Salate de cereale scoase din cutie
Deoarece majoritatea amestecurilor de cereale integrale de pe rafturi sunt vândute cu pachete de condimente pline de sare, utilizați jumătate din pachet; sau aruncați-l și folosiți în schimb ierburi proaspete și condimente uscate. Când un amestec necesită unt sau margarină, înlocuiți uleiul de măsline sau de canola.
Mix de salată de grâu Taboule (Orientul Apropiat)
Adăugați la 1 cană de amestec preparat: 1/2 cană fasole albă (cannellini), 1/3 cană fiecare roșie tăiată cubulețe și mazăre verde, 1 lingură fiecare suc de lămâie și brânză feta mărunțită, 1/2 linguriță oregano uscat. 373 de calorii, 10% grăsimi (4 g; 2,5 g saturate), 70% carbohidrați (65 g), 20% proteine (19 g), 17 g fibre.
> Amestec de orez brun și sălbatic cu ciuperci (orez de succes)
Folosiți jumătate din pachetul de condimente. Adăugați la 1 cană amestec pregătit: 1/2 cană fiecare piept de pui gătit și flori de broccoli, 1 morcov tăiat cubulețe, 1 lingură de oțet balsamic, 2 lingurițe de pătrunjel proaspăt tocat. 348 calorii, 8% grăsimi (3 g; 0,5 g saturate), 65% carbohidrați (56,6 g), 27% proteine (23,5 g), 7 g fibre.
Kasha și papion (de la Wolff)
Adăugați la 1 cană de amestec preparat: 1/3 cană fiecare baby lima fasole și roșii tăiate cubulețe, câte 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat și parmezan ras. 369 calorii, 8% grăsimi (3,2 g; 1 g saturate), 75% carbohidrați (69 g), 17% proteine (16 g), 7 g fibre.
Orz cu gătit rapid
Adăugați la 1 cană de orz fiert: 1/2 cană fasole verde, 1/4 cană fiecare porumb și ceapă roșie tocată, 1 lingură oțet de vin roșu, 1 linguriță mărar proaspăt tocat. 240 de calorii, 5% grăsimi (1,3 g; 0 g saturate), 83% carbohidrați (50 g), 12% proteine (7 g), 9 g fibre.