Modul în care schimbarea dietei m-a ajutat să fac față anxietății

Conţinut

• Recenzie pentru

Lupta mea cu anxietatea a început în facultate, cu o combinație a presiunilor academicienilor, a vieții sociale, a nu avea grijă de corpul meu și, cu siguranță, a băut prea mult.

Din cauza acestui stres, am început să am atacuri de panică - sub formă de dureri în piept, palpitații cardiace și dureri în piept și brațe. Mi-a fost teamă că acestea sunt simptome de atac de cord, așa că nu am vrut să le ignor. Aș merge la spital și aș cheltui mii de dolari pe electrocardiografe doar ca medicii să-mi spună că nu e nimic în neregulă cu inima mea. Ce nu mi-au spus a fost că anxietatea este rădăcina problemei. (Legat: Această femeie arată cu curaj cum arată cu adevărat un atac de anxietate.)

Nici dieta mea nu a ajutat. De obicei, omiteam micul dejun sau obțineam ceva pe fugă de la casa mea, cum ar fi maronii prăjiți prăjiți, sau slănină, ouă și covrigi de brânză în weekend. Apoi mă duceam la cafenea și loveam puternic dozatoarele de bomboane, apucând pungi uriașe de gummies acri și covrigi acoperite cu ciocolată pe care să le mâncăm în timp ce studiam. La prânz (dacă ai putea să-l spui așa), aș înmuia chipsuri de grătar în aproape orice sau aș avea Cool Ranch Doritos de la distribuitorul automat al bibliotecii. Mai era și mâncarea tipică noaptea târziu: pizza, subs, margaritas cu chipsuri și dip și da, Big Mac-uri de la McDonald's drive-through. Chiar dacă mă simțeam adesea deshidratată și mâncam mult prea mult zahăr, eram totuși fericită și mă distram. Sau cel puțin, am crezut că sunt.

Distracția s-a diminuat puțin când m-am mutat la New York și am început să lucrez într-o muncă corporativă stresantă ca paralegal. Comandam o mulțime de mâncăruri, de băut încă și trăiam un stil de viață general nesănătos. Și, deși începusem să mă gândesc la idee de sănătate, care s-a manifestat prin calcularea caloriilor în raport cu caloriile scoase și fără a pune cu adevărat nimic cu valoare nutrițională în corpul meu. Am încercat să reduc carbohidrații și caloriile în orice fel am putut și am încercat, de asemenea, să economisesc bani, ceea ce însemna că aș mânca quesadilla cu brânză sau pâine cu cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi ca masă de două ori pe zi. Ceea ce am crezut că este „sănătos” controlul porțiunilor, de fapt, m-a făcut să subponderalizez aproape 20 de lire sterline - aș deveni restrictiv fără să-mi dau seama. (Și acesta este motivul pentru care dietele restrictive nu funcționează.)

Datorită unei combinații a slujbei, a dietei și a împrejurimilor mele, am devenit extrem de nefericit și anxietatea a început să-mi preia viața. Pe vremea aceea, am încetat să ies și am încetat să mai vreau să fiu social. Cea mai bună prietenă a mea era îngrijorată de mine, așa că m-a invitat într-o excursie pentru a scăpa de oraș la casa ei de munte din Carolina de Nord. În cea de-a doua noapte acolo, departe de nebunia și distracția din New York, am avut o oarecare criză și în cele din urmă mi-am dat seama că dieta și mecanismele de a face față anxietății mele nu funcționau deloc pentru mine. M-am întors în oraș și am început să văd un nutriționist ca să mă îngraș. Mi-a deschis ochii asupra importanței grăsimilor sănătoase și a unei game de nutrienți din produse alimentare, ceea ce mi-a schimbat complet abordarea cu privire la alimentație. Am început să îmbrățișez o dietă mai integrală orientată spre alimente și m-am îndepărtat de spirala descendentă a numărării caloriilor și am început să-mi gătesc propria mâncare. Am început să mă aventurez pe piețele fermierilor și în magazinele de produse naturiste, citind despre nutriție și cufundându-mă în lumea alimentelor naturale. (Vezi și: Cum să depășești anxietatea socială și să te bucuri de timp cu prietenii.)

Foarte încet, am observat că palpitațiile inimii au început să dispară. Cu natura terapeutică a lucrului cu mâinile mele, combinată cu consumul acestor ingrediente naturale, hrănitoare, m-am simțit mai mult ca mine. Am vrut să fiu socială, dar într-un mod diferit - fără să simt nevoia să beau. Am început să descopăr legătura reală pe care o avem între corpurile noastre și ceea ce intră în ele.

Am decis să mă abat de la planul meu de la liceu de a deveni avocat și, în schimb, am creat o nouă carieră care mi-a permis să mă cufund în noua mea pasiune pentru nutriție și gătit. M-am înscris la cursuri culinare la Institutul Natural Gourmet din New York și, aproximativ două zile mai târziu, am primit un telefon de la un prieten în căutarea unui manager de marketing pentru un brand de produse de sănătate numit Health Warrior. Am făcut un interviu telefonic a doua zi, am obținut un loc de muncă și am început calea care mă va conduce în cele din urmă să încep propriul meu brand. (În legătură cu: Soluții de reducere a anxietății pentru capcane comune de îngrijorare.)

La două zile după ce am absolvit institutul culinar ca bucătar certificat holistic, m-am mutat înapoi în iubitul meu oraș natal Nashville și am cumpărat numele de domeniu pentru LL Balanced, unde am împărtășit o compilație a celor mai sănătoase și mai delicioase rețete de bucătărie prietenoase. Scopul a fost de a nu eticheta site-ul ca aderând la anumite "diete" specifice - cititorii pot găsi și executa cu ușurință orice, de la vegan, fără gluten, până la mâncăruri Paleo, împreună cu răsuciri nutritive pe mâncarea de sud din sud. Cel mai nou și mai interesant pas al meu în această călătorie de wellness este Cartea de bucate echilibrată Laura Lea, care dă viață viziunii mele despre mâncare și în case și mai bune pentru sănătate.

Nutriția mi-a schimbat viața în aproape toate modurile. Este cheia sănătății mele emoționale și cheia care mi-a permis să mă reconectez cu mine însumi și cu alți oameni. Prin consumul de alimente întregi, proaspete, în mare parte pe bază de plante, am reușit să îmi controlez atât sănătatea fizică, cât și cea mentală. Deși voi fi întotdeauna o persoană predispusă la anxietate în mod natural și tot vine și pleacă, rolul nutriției în viața mea a fost cel care mi-a permis să-mi găsesc în sfârșit echilibrul și să-mi cunosc propriul corp. M-a făcut din nou pe mine.

Recenzie pentru