Pizza sănătoasă este un lucru real și este ușor de făcut!

Conţinut

• Recenzie pentru

Cercetătorii se referă la ceea ce spun că ar putea fi un factor major al obezității la copii: pizza. Un studiu în jurnal Pediatrie raportează că elementul de bază al sălii de prânz reprezintă aproximativ 22% din caloriile zilnice ale copiilor în zilele în care consumă pizza și un alt studiu a menționat anterior că 22% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între șase și 19 ani au cel puțin o felie de pizza într-o zi dată . (Chiar și acest studiu guvernamental confirmă că ne place pizza.) Oamenii de știință compară consumul de pizza cu sifon, despre care numeroase studii au descoperit că pot juca un rol în obezitate (este de fapt una dintre cele mai proaste băuturi pentru corpul tău). Dar ar trebui să începem cu adevărat un război împotriva pizza?

Keri Gans, R.D.N., autorul Dieta cu schimbări mici iar membrul Comitetului consultativ Shape spune că nu. „Sunt de fapt un fan al pizza”, spune Gans. (Um, cine nu este?) "O felie de pizza are doar 300 de calorii, ceea ce este perfect pentru cineva din mers care ia un prânz rapid. Brânza oferă calciu, sosul de roșii are licopen și vitamina C, iar tu aveți ocazia să aruncați legume. Încărcați-l cu broccoli, spanac și ciuperci și veți obține o mulțime de substanțe nutritive. " (Încercați această pizza cu mazăre Snap și Radicchio Basil Pizza)

O felie de pizza cu o salată laterală poate fi o masă ușoară, dar oamenii se confruntă cu probleme atunci când au mai multe felii, explică Gans. Obținerea unei felii cu brânză suplimentară, pepperoni sau cârnați poate provoca, de asemenea, o felie de pizza sănătoasă, care să coboare la vale.

Dacă faceți pizza acasă, aveți și mai multă ocazie de a crea o plăcintă mai sănătoasă (dar nu uitați să rămâneți la o felie!). Alegeți crustă integrală de grâu sau utilizați subțiri sau tortilla cu conținut ridicat de fibre pentru a face pizza individuale, controlate pe porții. Gans recomandă brânză mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi, brânză ricotta, feta sau brânză de vaci, pe lângă sosul de roșii și cât mai multe legume puteți împacheta. Nu uitați de salata laterală! (Aveți nevoie de inspirație pentru pizza? Ne plac aceste 13 combinații de arome care nu reușesc niciodată).

Recenzie pentru