Alimente de evitat cu fibrilație atrială

Conţinut

• Alimente de evitat
• Alcool
• Cofeină
• Gras
• Sare
• Zahăr
• Vitamina K
• Gluten
• Grapefruit
• Mâncare potrivită pentru AFib
• Magneziu
• Potasiu
• Mănâncă pentru AFib
• Linia de jos

Fibrilația atrială (AFib) apare atunci când pomparea ritmică normală a camerelor superioare ale inimii, numită atria, se defectează.

În loc de o frecvență cardiacă normală, pulsul auric sau fibrilat, la o frecvență rapidă sau neregulată.

Drept urmare, inima ta este mai puțin eficientă și trebuie să lucreze mai mult.

AFib poate crește riscul unei persoane de accident vascular cerebral și insuficiență cardiacă, ambele putând fi fatale dacă nu sunt tratate rapid și eficient.

În plus față de tratamente precum medierea, intervenția chirurgicală și alte proceduri, există anumite modificări ale stilului de viață, cum ar fi dieta dvs., care pot ajuta la gestionarea AFib.

Acest articol trece în revistă ceea ce sugerează dovezile actuale despre dieta dvs. și AFib, inclusiv ce linii directoare să urmați și ce alimente să evitați.

Alimente de evitat

Unele alimente vă pot afecta sănătatea inimii și s-a dovedit că crește riscul de complicații cardiace, cum ar fi AFib, precum și bolile de inimă.

Dietele bogate în alimente procesate, cum ar fi mâncarea rapidă și produsele bogate în zahăr adăugat, cum ar fi sifonul și produsele coapte cu zahăr, au fost legate de riscul crescut de boli de inimă (,).

Ele pot duce, de asemenea, la alte rezultate negative asupra sănătății, cum ar fi creșterea în greutate, diabetul, declinul cognitiv și anumite tipuri de cancer ().

Citiți mai departe pentru a afla ce alimente și băuturi trebuie evitate.

Alcool

Consumul de prea mult alcool vă poate crește riscul de a dezvolta AFib.

De asemenea, poate declanșa episoade de AFib la persoanele care au deja AFib, mai ales dacă aveți boli cardiovasculare existente sau diabet zaharat ().

Consumul de alcool poate contribui la hipertensiune, obezitate și respirație tulburată de somn (SDB) - toți factorii de risc pentru AFib (5).

Deși consumul excesiv de alcool este deosebit de dăunător, studiile indică faptul că chiar și consumul moderat de alcool poate fi un factor de risc pentru AFib (6).

Dovezi mai recente sugerează că persoanele care respectă limitele recomandate - două băuturi pe zi pentru bărbați și o băutură pentru femei - nu prezintă un risc crescut pentru AFib (7).

Dacă aveți AFib, cel mai bine este să vă limitați consumul de alcool. Dar curcanul rece ar putea fi cel mai sigur pariu al tău.

Un studiu din 2020 a constatat că renunțarea la alcool a redus semnificativ recurența aritmiei la consumatorii obișnuiți cu AFib (8).

Cofeină

De-a lungul anilor, experții au dezbătut cum afectează cofeina persoanele cu AFib.

Unele produse care conțin cofeină includ:

• cafea
• ceai
• guarana
• sifon
• energizante

De ani de zile, a fost standard să recomandăm persoanelor cu AFib să evite cofeina.

Dar mai multe studii clinice nu au reușit să arate vreo legătură între consumul de cofeină și episoadele de AFib (,). De fapt, consumul regulat de cofeină poate reduce riscul de AFib ().

Deși consumul de cafea poate crește tensiunea arterială și rezistența la insulină inițial, studiile pe termen lung au constatat că consumul regulat de cafea nu este asociat cu un risc cardiovascular mai mare ().

Un studiu din 2019 a constatat că bărbații care au raportat că beau 1 până la 3 căni de cafea pe zi aveau de fapt un risc mai mic pentru AFib (13).

Consumul de până la 300 de miligrame (mg) de cofeină - sau 3 căni de cafea - pe zi este în general sigur (14).

Cu toate acestea, consumul de băuturi energizante este o altă poveste.

Acest lucru se datorează faptului că băuturile energizante conțin cofeină la concentrații mai mari decât ceaiul și cafeaua. De asemenea, acestea sunt încărcate cu zahăr și alte substanțe chimice care pot stimula sistemul cardiac ().

Studii și rapoarte observaționale multiple au legat consumul de băuturi energizante cu evenimente cardiovasculare grave, inclusiv aritmii și moarte subită cardiacă (16, 17, 18, 19).

Dacă aveți AFib, poate doriți să evitați băuturile energizante, dar o ceașcă de cafea este probabil bine.

Gras

Dacă aveți obezitate și tensiune arterială crescută, puteți crește riscul de AFib, deci este important să mâncați o dietă bine echilibrată.

Cardiologii vă pot recomanda să reduceți anumite tipuri de grăsime dacă aveți AFib.

Unele cercetări au arătat că dietele bogate în grăsimi saturate și trans pot fi asociate cu un risc crescut de AFib și alte afecțiuni cardiovasculare (,).

Alimentele precum untul, brânza și carnea roșie au cantități mari de grăsimi saturate.

Grăsimile trans se găsesc în:

• margarină
• alimente preparate cu uleiuri vegetale parțial hidrogenate
• anumite biscuiti si prajituri
• chipsuri
• gogosi
• alte alimente prajite

Un studiu din 2015 a constatat că dietele bogate în grăsimi saturate și sărace în acizi grași mononesaturați au fost asociate cu un risc mai mare de AFib persistent sau cronic ().

Grăsimile mononesaturate se găsesc în alimentele vegetale, inclusiv:

• nuci
• avocado
• ulei de masline

Dar schimbarea grăsimilor saturate cu altceva poate să nu fie cea mai bună soluție.

Un studiu din 2017 a constatat un risc ușor crescut de AFib la bărbații care au înlocuit grăsimile saturate cu grăsimile polinesaturate.

Cu toate acestea, alții au legat diete bogate în grăsimi polinesaturate omega-3 cu un risc mai mic de AFib.

Este posibil ca sursele mai puțin sănătoase de grăsimi polinesaturate, cum ar fi uleiul de porumb și uleiul de soia, să aibă efecte diferite asupra riscului AFib decât sursele sănătoase de grăsimi polinesaturate, cum ar fi somonul și sardinele.

Sunt necesare mai multe cercetări de înaltă calitate pentru a determina modul în care grăsimile polinesaturate afectează riscul AFib.

Vestea bună este că, dacă nu ați avut cea mai sănătoasă dietă în trecut, mai este timp să întoarceți lucrurile.

Cercetătorii australieni au descoperit că persoanele cu obezitate care au prezentat o pierdere în greutate de 10% ar putea reduce sau inversa progresia naturală a AFib (23).

Modalități excelente de abordare a excesului de greutate și de îmbunătățire a sănătății inimii în general, includ:

• reducerea aportului de alimente procesate bogate în calorii
• creșterea aportului de fibre sub formă de legume, fructe și fasole,
• tăierea zahărului adăugat

Sare

Studiile arată că aportul de sodiu vă poate crește șansele de a dezvolta AFib (24).

Acest lucru se datorează faptului că sarea poate crește tensiunea arterială ().

Hipertensiunea arterială sau hipertensiunea arterială pot aproape să dubleze șansele de a dezvolta AFib ().

Reducerea sodiului în dieta dvs. vă poate ajuta:

• mențineți sănătatea inimii
• scade tensiunea arterială
• reduceți riscul de AFib

Multe alimente procesate și congelate folosesc multă sare ca agent conservant și aromatizant. Asigurați-vă că citiți etichetele și căutați să rămâneți cu alimente proaspete și cu alimente cu conținut scăzut de sodiu sau fără sare adăugată.

Ierburile și condimentele proaspete pot păstra mâncarea aromată fără tot sodiul adăugat.

Se recomandă consumul a mai puțin de 2.300 mg de sodiu pe zi ca parte a unei diete sănătoase ().

Zahăr

Cercetările indică faptul că persoanele cu diabet zaharat au cu 40% mai multe șanse de a dezvolta AFib comparativ cu persoanele fără diabet.

Experții nu știu clar ce cauzează legătura dintre diabet și AFib.

Dar nivelul ridicat al glicemiei, care este un simptom al diabetului, poate fi un factor.

Un studiu din 2019 realizat în China a constatat că rezidenții peste 35 de ani cu niveluri ridicate de glucoză din sânge (EBG) aveau mai multe șanse să experimenteze AFib comparativ cu rezidenții fără EBG.

Alimentele bogate în zahăr pot crește nivelul glicemiei.

Consumul constant de multe alimente cu zahăr poate determina, de asemenea, dezvoltarea rezistenței la insulină, ceea ce crește semnificativ șansele de a dezvolta diabet ().

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina modul în care nivelul glicemiei poate afecta AFib.

Încercați să limitați:

• sifon
• produse de copt zaharate
• alte produse care conțin mult zahăr adăugat

Vitamina K

Vitamina K este un grup de vitamine liposolubile care joacă un rol important în:

• coagularea sângelui
• sănătatea oaselor
• sanatatea inimii

Vitamina K este prezentă în produsele care includ:

• legume verzi cu frunze, cum ar fi spanacul și varza
• conopidă
• pătrunjel
• ceai verde
• ficatul de vițel

Deoarece mulți oameni cu AFib sunt expuși riscului de accident vascular cerebral, li se prescriu diluanți de sânge pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge.

Warfarina subțire de sânge comună (Coumadin) funcționează prin blocarea regenerării vitaminei K, oprind cascada de coagulare a sângelui.

În trecut, persoanele cu AFib au fost avertizate să limiteze nivelul de vitamina K, deoarece ar putea reduce eficacitatea unui diluant de sânge.

Dar dovezile actuale nu susțin schimbarea consumului de vitamina K ().

În schimb, poate fi mai util să mențineți nivelurile de vitamina K stabile, evitând schimbări mari în dieta dvs. ().

Cel mai bine este să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a crește sau de a reduce aportul de vitamina K.

Dacă luați warfarină, discutați și cu medicul dumneavoastră despre posibilitatea de a trece la un anticoagulant oral non-vitamina K (NOAC), astfel încât aceste interacțiuni să nu fie o problemă.

Exemple de NOAC includ:

• Dabigatran (Pradaxa)
• rivaroxaban (Xarelto)
• apixaban (Eliquis)

Gluten

Glutenul este un tip de proteine ​​din grâu, secară și orz. Se găsește în produsele care includ:

• pâine
• Paste
• condimente
• multe alimente ambalate

Dacă aveți intoleranță la gluten sau aveți boală celiacă sau o alergie la grâu, consumul de gluten sau grâu poate provoca inflamații în corpul dumneavoastră.

Inflamația vă poate afecta nervul vag. Acest nerv poate avea un impact major asupra inimii și vă poate face mai susceptibil la simptomele AFib ().

În două studii diferite, cercetătorii au descoperit că persoanele cu boală celiacă netratată aveau întârziere prelungită electromecanică atrială (EMD) (32).

EMD se referă la întârzierea dintre debutul activității electrice detectabile în inimă și inițierea contracției.

EMD este un predictor semnificativ al AFib (,).

În cazul în care problemele digestive legate de gluten sau inflamația vă determină acțiunea AFib, reducerea glutenului în dieta dvs. vă poate ajuta să controlați AFib.

Discutați cu medicul dumneavoastră dacă credeți că aveți sensibilitate la gluten sau alergie la grâu.

Grapefruit

Consumul de grapefruit poate să nu fie o idee bună dacă aveți AFib și luați medicamente pentru a-l trata.

Sucul de grepfrut conține o substanță chimică puternică numită naringenină (33).

Studii mai vechi au arătat că această substanță chimică poate interfera cu eficacitatea medicamentelor antiaritmice, cum ar fi amiodaronă (Cordaronă) și dofetilidă (Tikosyn) (35).

Sucul de grepfrut poate afecta, de asemenea, modul în care alte medicamente sunt absorbite în sânge din intestine.

Sunt necesare cercetări mai actuale pentru a determina modul în care grapefruitul poate afecta medicamentele antiaritmice.

Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma grapefruit în timp ce luați medicamente.

Mâncare potrivită pentru AFib

Anumite alimente sunt deosebit de benefice pentru sănătatea sistemului cardiovascular și pot contribui la îmbunătățirea funcționării inimii ().

Ei includ:

• grăsimi sănătoase, cum ar fi pește gras bogat în omega-3, avocado și ulei de măsline
• fructe și legume care oferă surse concentrate de vitamine, minerale și antioxidanți
• alimente bogate în fibre, cum ar fi ovăz, in, nuci, semințe, fructe și legume

Numeroase studii au arătat că o dietă mediteraneană (o dietă bogată în pește, ulei de măsline, fructe, legume, cereale integrale și nuci) poate ajuta la reducerea riscului de AFib (38).

Un studiu din 2018 a constatat că suplimentarea unei diete mediteraneene cu ulei de măsline extravirgin sau nuci a redus riscul participantului la evenimente cardiovasculare majore în comparație cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

Dovezile sugerează că o dietă pe bază de plante poate fi, de asemenea, un instrument valoros atunci când vine vorba de gestionarea și reducerea factorilor de risc comuni asociați cu AFib ().

Dietele pe bază de plante pot reduce mulți factori de risc tradiționali asociați cu AFib, cum ar fi hipertensiunea, hipertiroidia, obezitatea și diabetul ().

În plus față de consumul anumitor alimente, anumite substanțe nutritive și minerale pot ajuta la scăderea riscului pentru AFib.

Ei includ:

Magneziu

Unele cercetări arată că nivelurile scăzute de magneziu din corpul dvs. pot avea un efect negativ asupra ritmurilor inimii.

Este ușor să obțineți magneziu suplimentar în dieta dvs. consumând câteva dintre următoarele alimente:

• nuci, în special migdale sau caju
• arahide și unt de arahide
• spanac
• avocado
• cereale integrale
• iaurt

Potasiu

Pe de altă parte, excesul de sodiu este riscul de potasiu scăzut. Potasiul este important pentru sănătatea cardiacă, deoarece permite mușchilor să lucreze eficient.

Mulți oameni pot avea niveluri scăzute de potasiu din cauza unei diete dezechilibrate sau a administrării anumitor medicamente, cum ar fi diuretice.

Un nivel scăzut de potasiu vă poate crește riscul de aritmie ().

Unele surse bune de potasiu includ:

• fructe, cum ar fi avocado, banane, caise și portocale
• legume rădăcinoase, cum ar fi cartofii dulci și sfecla
• suc de cocos
• roșii
• prune uscate
• suc de fructe

Deoarece potasiul poate interacționa cu anumite medicamente, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a adăuga mai mult potasiu în dieta dumneavoastră.

Anumite alimente și alegeri nutriționale sunt utile în special pentru a vă ajuta să gestionați AFib și să preveniți simptomele și complicațiile. Urmați aceste instrucțiuni atunci când decideți ce să mâncați:

Mănâncă pentru AFib

• Pentru micul dejun, alegeți alimente întregi, bogate în fibre, cum ar fi fructe, cereale integrale, nuci, semințe și legume. Un exemplu de mic dejun sănătos ar fi făina de ovăz neîndulcită cu fructe de padure, migdale, semințe de chia și o păpușă de iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi.
• Reduceți aportul de sare și sodiu. Încercați să vă limitați aportul de sodiu la mai puțin de 2.300 mg pe zi.
• Evitați să consumați prea multă carne sau lactate cu conținut ridicat de grăsimi, care conține o mulțime de grăsimi animale saturate.
• Obiectivul pentru 50 la sută produse la fiecare masă pentru a ajuta la hrănirea organismului și pentru a oferi fibre și sațietate.
• Păstrați porțiile mici și evitați să mâncați din recipiente. Îndepărtați, în schimb, porțiuni unice din gustările preferate.
• Treceți peste alimentele prăjite sau acoperite cu unt sau zahăr.
• Limitați consumul de cofeină și alcool.
• Rețineți aportul de minerale esențiale, cum ar fi magneziu și potasiu.

Linia de jos

Evitarea sau limitarea anumitor alimente și îngrijirea sănătății dvs. vă pot ajuta să duceți o viață activă cu AFib.

Pentru a reduce riscul de episoade de AFib, luați în considerare adoptarea unei diete mediteraneene sau pe bază de plante.

De asemenea, vă recomandăm să reduceți aportul de grăsimi saturate, sare și zahăr adăugat.

O dietă sănătoasă poate ajuta la condițiile de sănătate care stau la baza, cum ar fi hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și obezitatea.

Abordând aceste condiții de sănătate, vă puteți reduce șansele de a dezvolta AFib.

Asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră despre medicamente și interacțiunile alimentare.