Cum se folosește uleiul de cocos extravirgin
Conţinut
Uleiul de cocos extravirgin este tipul care aduce cele mai multe beneficii pentru sănătate, întrucât nu suferă procese de rafinare care sfârșesc prin a determina alimentele să sufere modificări și să piardă substanțe nutritive, pe lângă faptul că nu conțin aditivi precum arome artificiale și conservanți.
Cel mai bun ulei de nucă de cocos este extra virgin presat la rece, deoarece aceasta asigură faptul că nuca de cocos nu a fost plasată la temperaturi ridicate pentru a extrage uleiul, ceea ce i-ar scădea beneficiile nutriționale.
În plus, ar trebui preferate uleiurile depozitate în recipiente de sticlă, care interacționează mai puțin cu grăsimea decât recipientele din plastic. Iată cum se face ulei de cocos acasă.
Compoziția nutrițională a uleiului de cocos
Următorul tabel prezintă compoziția nutrițională pentru 100 g și 1 lingură de ulei de cocos:
| Cantitate: | 100 g | 14 g (1 col de supă) |
| Energie: | 929 kcal | 130 kcal |
| Carbohidrați: | - | - |
| Proteină: | - | - |
| Gras: | 100 g | 14 g |
| Grăsime saturată: | 85,71 g | 12 g |
| Grasime monosaturata: | 3,57 g | 0,5 g |
| Grăsimi polinesaturate: | - | - |
| Fibrele: | - | - |
| Colesterol: | - | - |
Cum se utilizează uleiul de cocos
Uleiul de cocos poate fi folosit în bucătărie pentru a face tocane, prăjituri, plăcinte, carne la grătar și salate de sezon. Cantitatea recomandată este de aproximativ 1 lingură pe zi, dacă persoana nu intenționează să utilizeze un alt tip de grăsime, cum ar fi ulei de măsline sau unt, de exemplu.
În plus, poate fi folosit în măști pentru hidratarea părului și a pielii, deoarece acționează ca un hidratant natural puternic și pentru a combate ciupercile și bacteriile. Vezi 4 aplicații diferite pentru uleiul de cocos.
Consultați aceste și alte beneficii ale uleiului de cocos pentru sănătate:
Interesant Astăzi
Tratamentul bolii mitocondriale
