Cafeaua într-adevăr vă împiedică creșterea?

Conţinut

• Cafeaua conține cofeină, care este gândit pentru a-ți îndepărta creșterea
• Alte probleme de sănătate legate de cafea
• Cafeaua poate perturba somnul
• Unele băuturi de cafea sunt bogate în zahăr
• Cafeaua conține componente benefice
• Este cafeaua sigură?
• Adolescenți în creștere și adulți mai tineri
• Femeile gravide
• Cum să optimizați sănătatea oaselor
• Nutriție
• Antrenament de rezistenta
• Linia de jos

Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi cofeinizate din lume. Acest lucru se datorează în mare parte efectelor sale energizante, precum și gustului și aromelor sale deosebite.

De fapt, adulții americani cu vârste cuprinse între 18 și 65 de ani beau mai multă cafea decât orice altă băutură cofeinizată, inclusiv băuturi energizante, ceai și sifon. Printre adolescenți, cafeaua este a doua cea mai consumată băutură cofeinizată, după băuturile energizante (1).

În consecință, există multe dezbateri cu privire la faptul că cafeaua este sigură pentru adolescenți, deoarece se crede că ar împiedica creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a oaselor.

Acest articol analizează dacă cafeaua îți va interacționa creșterea și cât de mult pot bea adolescenții în condiții de siguranță.

Cafeaua conține cofeină, care este gândit pentru a-ți îndepărta creșterea

Timp de ceva timp, adolescenții în creștere au fost avertizați că consumul de cafea le va împiedica creșterea.

Cu toate acestea, nu există dovezi că consumul de cafea are vreun efect asupra înălțimii.

Un studiu a urmărit 81 de femei cu vârste cuprinse între 12 și 18 ani timp de șase ani. Nu a găsit nicio diferență în sănătatea oaselor între cei care au avut cel mai mare aport zilnic de cofeină, în comparație cu cei cu cel mai mic (2).

Originea exactă a acestui mit nu este cunoscută, dar se crede că are ceva de-a face cu cofeina care se găsește în mod natural în cafea.

Cercetările timpurii au sugerat o asociere între aportul de cofeină și absorbția redusă a calciului, care este necesară pentru rezistența și sănătatea oaselor (3, 4, 5, 6).

Astfel, nu a fost prea îndrăzneț să avertizeze adolescenții în creștere despre consumul de cafea de teamă că le va împiedica oasele să se dezvolte pe deplin.

Cu toate acestea, reducerea absorbției de calciu asociată cu aportul de cofeină este atât de mică încât poate fi compensată prin adăugarea a 1-2 linguri de lapte la fiecare ceașcă de 6 uncii (180 ml) de cafea pe care o beți (7).

Acesta este probabil motivul pentru care consumul de cafea nu este legat de creșterea cascadorie (8, 9).

rezumat Cofeina din cafea poate reduce ușor absorbția calciului, ceea ce poate inhiba creșterea oaselor la adolescenți. Cu toate acestea, nu există dovezi care să lege creșterea și înălțimea cu consumul de cafea.

Alte probleme de sănătate legate de cafea

Cafeaua nu împiedică creșterea, dar poate dăuna sănătății în alte moduri.

Cafeaua poate perturba somnul

Cofeina din cafea poate crește temporar vigilența și energia, dar poate interfera și cu somnul.

Acesta rămâne în corpul unui tânăr mult mai mult decât în ​​corpul unui adult, deci efectele sale durează mai mult.

Un studiu de două săptămâni efectuat în 191 de elevi de gimnaziu a examinat modelele de somn și aportul de alimente și băuturi care conțin cofeină. S-a constatat că aportul de cofeină varia de la 0–800 miligrame pe zi. (10).

Aportul mai mare de cofeină a fost asociat cu un somn redus sau perturbat noaptea și o somnolență crescută în timpul zilei (10).

Mai mult decât atât, adolescenții lipsiți de somn au mai multe șanse de performanță slabă în mediul academic și consumă alimente cu un nivel mai mare de zahăr și calorii, o forță motrice a obezității copilăriei (11, 12).

Unele băuturi de cafea sunt bogate în zahăr

Multe băuturi populare de cafea conțin cantități semnificative de zaharuri adăugate sub formă de siropuri aromate de zahăr, frișcă și ciocolată rasă.

Adaosul de zahăr duce în general la vârfuri mai mari ale nivelului de zahăr din sânge decât zahărul găsit în mod natural în alimentele întregi. Acest lucru se datorează faptului că fructele și legumele cu conținut ridicat de zahăr conțin fibre și alți nutrienți benefici care diminuează fluctuațiile zahărului din sânge.

Consumul suplimentar de zaharuri în exces poate contribui la obezitate, boli de inimă și multe alte probleme de sănătate (13, 14, 15).

Din acest motiv, American Heart Association recomandă copiilor să nu consume mai mult de 6 lingurițe (sau aproximativ 25 de grame) de zahăr adăugat pe zi (15).

Unele dintre aceste băuturi cu cafea cu zahăr pot conține un număr de 66 de grame de zahăr adăugat și ambalează aproape 500 de calorii (16).

rezumat Adolescenții care consumă mai multă cofeină pot dormi mai puțin noaptea, ceea ce poate duce la note slabe și la o dorință crescută de alimente dulci, bogate în calorii. În plus, zaharurile adăugate în multe băuturi populare de cafea pot provoca probleme suplimentare de sănătate.

Cafeaua conține componente benefice

Cafeaua conține mai multe substanțe care au fost asociate cu multe beneficii pentru sănătate.

Aceste componente benefice includ:

• Cofeină: Responsabilă pentru efectele stimulante ale cafelei, cofeina poate îmbunătăți performanța la efort. De asemenea, a fost legată de un risc mai mic de boală Alzheimer (17, 18, 19, 20).
• Acid clorogenic: Acest compus acționează ca un antioxidant, protejând celulele corpului de daune. De asemenea, poate juca un rol în gestionarea greutății (21, 22, 23, 24).
• diterpenes: Acest grup de compuși posedă proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii. Studiile testate sugerează că diterpenele pot avea și proprietăți anticancerigene (25, 26, 27, 28).
• trigonelină: Cercetările efectuate la șoarecii diabetici sugerează că trigonellina scade nivelul glicemiei și îmbunătățește leziunile nervoase asociate cu diabetul necontrolat (29, 30, 31).

Mai mult, o revizuire a 201 studii a constatat că consumul de cafea a fost asociat cu un risc mai mic de cancer, diabet de tip 2, boli de inimă, boli de ficat și boli de rinichi (32).

Deși promițătoare, aceste rezultate sunt observaționale, ceea ce înseamnă că cercetătorii nu pot dovedi că cafeaua a provocat aceste efecte. Aceasta limitează rezistența revizuirii (32).

rezumat Cafeaua conține mai multe componente care sunt benefice pentru sănătate. Studiile observaționale sugerează o legătură pozitivă între consumul de cafea și scăderea riscului de boală.

Este cafeaua sigură?

Adulții pot consuma în siguranță până la 400 mg de cofeină pe zi (33, 34).

Acesta este echivalentul a patru până la cinci cani de 8 uncii (240 ml) de cafea.

Cu toate acestea, recomandările sunt diferite pentru alte populații, inclusiv copiii și femeile însărcinate, care sunt mult mai sensibile la efectele cofeinei.

Mai mult, aceste recomandări se referă la cofeina din toate sursele - nu numai la cafea.

Cofeina este prezentă și în ceai, sodă, băuturi energizante și ciocolată.

Adolescenți în creștere și adulți mai tineri

Guvernul SUA nu are recomandări pentru consumul de cofeină pentru copii, deși Academia Americană de Pediatrie recomandă o limită de 100 mg pe zi. Acesta este echivalentul a aproximativ o cană de cafea de 8 uncii pentru adolescenții de 12-18 ani.

Health Canada recomandă următoarele limite de cofeină pentru copii și adulți tineri (35):

• 4–6 ani: 45 mg / zi
• 7–9 ani: 62,5 mg / zi
• 10–12 ani: 85 mg / zi
• 12-18 ani: 2,5 mg / kg greutate corporală / zi

Femeile gravide

Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente și Sănătate Canada recomandă femeilor care alăptează, sunt însărcinate sau încearcă să rămână însărcinate să-și limiteze aportul de cofeină la 300 mg pe zi (35, 36).

Aceasta este egală cu aproximativ 2-3 căni pe zi.

Aporturile de peste 300 mg de cofeină pe zi sunt asociate cu un risc mai mare de avort și greutate scăzută la naștere (37, 38).

rezumat Adulții pot consuma în siguranță între patru și cinci cani de cafea de 8 uncii pe zi. Datorită diferențelor de metabolism, copiii și femeile însărcinate ar trebui să consume mai puțin.

Cum să optimizați sănătatea oaselor

Înălțimea corpului tău este în mare măsură determinată de genele tale, deși o dietă necorespunzătoare și o malnutriție poate atârna creșterea la copii (39, 40).

Cu toate acestea, puteți ajuta la prevenirea bolilor osoase și a fracturilor mai târziu în viață cu nutriție și exerciții fizice adecvate, în special în anii adolescenței.

Majoritatea oamenilor ating rezistența lor osoasă maximă până la adolescența târzie până la începutul anilor douăzeci, ceea ce face din adolescență cel mai bun moment pentru a pune cadrul oaselor puternice (41).

Nutriție

Calciul și vitamina D sunt doi nutrienți importanți pentru oasele sănătoase.

Vitamina D ajută organismul să absoarbă calciul, care susține structura și funcționarea oaselor. De fapt, 99% din aportul de calciu al corpului tău este depozitat în oasele și dinții tăi (42).

Calciul se găsește în multe alimente, dar cele mai comune surse includ laptele și alte produse lactate.

Puține alimente conțin în mod natural niveluri ridicate de vitamina D, dar multe alimente sunt îmbogățite, inclusiv suc de portocale, lapte, iaurt și cereale pentru micul dejun (43).

Vitamina D poate fi produsă și în mod natural în corpul dvs. atunci când pielea dvs. este expusă la lumina soarelui.

Antrenament de rezistenta

Când ridicați greutăți, vă puneți stres pe mușchi. Mușchii tăi se adaptează la acest stres crescând din ce în ce mai puternic.

Cu toate acestea, dacă nu puneți stres asupra mușchilor, ei nu au niciun motiv să se schimbe și își vor menține puterea și dimensiunea sau vor crește mai slabi.

Același lucru este valabil și pentru oase. Ridicarea greutăților pune stres pe oasele tale, determinându-le să devină mai puternice și mai rezistente la rupere.

Copiii în vârstă de școală pot efectua antrenamente de rezistență în condiții de siguranță, folosind greutăți gratuite, mașini de greutate, tuburi elastice sau propria greutate corporală (44, 45, 46).

rezumat Înălțimea ta este în mare măsură determinată de genele tale, pe care nu le poți controla. Cu toate acestea, puteți optimiza sănătatea oaselor adoptând bune obiceiuri nutriționale și de viață.

Linia de jos

Cafeaua a fost asociată de mult timp cu creșterea cascadorilor la adolescenți, dar nu există dovezi care să susțină acest lucru.

Totuși, asta nu înseamnă că adolescenții ar trebui să bea în mod regulat cafea. Prea multă cafea poate perturba somnul, iar multe băuturi populare de cafea pot avea un conținut ridicat de zahăr, ceea ce poate provoca probleme de sănătate.

Acestea fiind spuse, dacă rămâneți în limitele recomandate de cofeină, cafeaua este sigură și chiar benefică.

Și în timp ce este posibil să nu poți controla cât de înalt crești, îți poți consolida oasele cu o dietă sănătoasă și exerciții fizice de rutină.