Cele mai importante modificări ale dietei pentru oricine nou în diabetul de tip 2

Conţinut

• Practicați controlul porțiunilor
• Alegeți alimente bogate în nutrienți
• Limitați aportul de carbohidrați rafinați
• Alegeți alimente cu grăsimi sănătoase pentru inimă
• Faceți o întâlnire cu un dietetician înregistrat
• De luat masa

Prezentare generală

Consumul unei diete bine echilibrate este o parte importantă a gestionării diabetului de tip 2.

Pe termen scurt, mesele și gustările pe care le consumați vă afectează nivelul zahărului din sânge. Pe termen lung, obiceiurile alimentare vă pot afecta riscul de a dezvolta complicații din cauza diabetului de tip 2.

Citiți mai departe pentru a afla despre unele dintre modificările sănătoase pe care le puteți face dietei.

Practicați controlul porțiunilor

Dacă sunteți supraponderal, pierderea de 5 până la 10% din greutatea corporală vă poate ajuta să reduceți nivelul zahărului din sânge, potrivit cercetătorilor din revista Diabetes Care.

Pierderea în greutate poate reduce riscul de a dezvolta boli de inimă, o complicație obișnuită a diabetului de tip 2.

Pentru a vă ajuta să vă atingeți și să vă mențineți greutatea țintă, medicul dumneavoastră vă va încuraja probabil să practicați controlul porțiunilor.

În funcție de greutatea dvs. actuală, obiceiurile alimentare și istoricul medical, acestea vă pot sfătui să încercați să reduceți numărul de calorii din mese sau gustări.

Practicarea controlului porțiilor vă poate ajuta, de asemenea, să vă mențineți nivelul zahărului din sânge în intervalul țintă.

Alegeți alimente bogate în nutrienți

Consumul unei varietăți largi de alimente bogate în nutrienți vă poate ajuta să satisfaceți nevoile nutriționale ale corpului. În general, alimentul „dens cu nutrienți” înseamnă un aliment care conține un număr mare de nutrienți - cum ar fi vitaminele și mineralele - pentru dimensiunea sau valoarea calorică.

Alimentele dense în nutrienți includ:

• fructe si legume
• leguminoase, precum fasole și linte
• cereale integrale, cum ar fi grâul integral și orezul brun
• nuci și semințe, cum ar fi migdale și semințe de floarea-soarelui
• surse slabe de proteine, cum ar fi pui și bucăți slabe de carne de porc
• pește și ouă
• produse lactate, cum ar fi iaurtul neindulcit

Cu toate acestea, în funcție de nevoile dvs. de sănătate, medicul sau dieteticianul vă poate sfătui să limitați unele dintre aceste alimente.

De exemplu, unele persoane cu diabet zaharat de tip 2 ar putea beneficia de urmarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați care limitează fructele, legumele amidon, leguminoasele uscate și cerealele.

Dacă acesta este cazul dvs., rămâneți la alimentele bogate în nutrienți, care sunt, de asemenea, sărace în carbohidrați, cum ar fi proteinele slabe, nucile și semințele. Anumite legume - precum verdeața cu frunze sau broccoli - sunt pline de substanțe nutritive, dar sărace în carbohidrați.

Indiferent de tiparul alimentar specific pe care îl urmați, cel mai bine este să consumați alimente care conțin o mulțime de nutrienți la fiecare masă.

Limitați aportul de carbohidrați rafinați

Glucidele rafinate tind să aibă un conținut scăzut de substanțe nutritive, dar bogate în calorii. Consumul de prea multe dintre ele poate crește nivelul zahărului din sânge și poate contribui la creșterea în greutate.

Alimentele bogate în carbohidrați rafinați includ:

• alimente și băuturi îndulcite cu zahăr, cum ar fi bomboane, prăjituri și sifon
• produse rafinate din cereale, inclusiv orez alb, pâine albă și paste albe
• sucuri de fructe

Pentru a vă ajuta să vă gestionați nivelul de zahăr din sânge și greutatea, este mai bine să salvați aceste alimente pentru tratamentul ocazional. În schimb, căutați produse din cereale integrale sau alte alimente bogate în nutrienți și fibre.

Alegeți alimente cu grăsimi sănătoase pentru inimă

Potrivit Asociației Americane a Diabetului, tipurile de grăsime pe care le consumați sunt mai importante decât cantitatea totală de grăsime pe care o consumați.

Pentru a reduce riscul bolilor de inimă, organizația recomandă consumul de alimente bogate în grăsimi mononesaturate și polinesaturate.

Sursele comune ale acestor grăsimi sănătoase includ:

• avocado
• nuci, cum ar fi migdale, caju, nuci și arahide
• semințe, cum ar fi semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui și semințe de susan
• pește gras, cum ar fi tonul, somonul, sardinele și macroul
• produse din soia, cum ar fi tofu
• ulei de masline
• ulei de rapita
• Ulei din semințe de bumbac
• ulei de porumb
• uleiul de in
• ulei de arahide
• ulei de șofrănel
• ulei de soia
• ulei de floarea soarelui

Pe de altă parte, organizația recomandă să vă limitați aportul de grăsimi saturate și să evitați grăsimile trans.

Sursele de grăsimi saturate de evitat includ:

• carne bogată în grăsimi, cum ar fi carne de vită obișnuită, cârnați, slănină, Bologna și hot dog
• produse lactate bogate în grăsimi, cum ar fi smântână, lapte integral și brânză cu conținut ridicat de grăsimi
• piele de pasăre, cum ar fi cea de pui sau de curcan
• unt
• untură
• ulei de cocos
• ulei de palmier și ulei de sâmburi de palmier

Sursele de grăsimi trans includ:

• gustări procesate, cum ar fi chipsuri de cartofi
• stick margarina
• scurtarea

Faceți o întâlnire cu un dietetician înregistrat

Dincolo de aceste principii de bază, nu există un model alimentar unic pentru toți cei care trăiesc cu diabet de tip 2.

Unii oameni consideră că este util să urmeze modelul alimentar mediteranean sau DASH. Aceste modele alimentare sunt bogate în cereale integrale, leguminoase și alți carbohidrați complecși.

Alți oameni au raportat succes cu planurile de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați. Acest stil de a mânca se concentrează pe alimentele bogate în proteine ​​și sărace în carbohidrați.

Cea mai bună abordare este probabil una care este personalizată în funcție de nevoile și preferințele dvs.

Pentru a vă ajuta să dezvoltați un plan de alimentație care funcționează pentru dvs., luați în considerare solicitarea medicului dumneavoastră pentru o recomandare către un dietetician înregistrat.

Un dietetician vă poate ajuta să proiectați un plan personalizat care să răspundă nevoilor dvs. de sănătate, ținând cont de preferințele dvs. alimentare, de obiceiurile de gătit și de buget.

De luat masa

Pentru a vă gestiona nivelul zahărului din sânge, greutatea corporală și riscul de complicații ale diabetului de tip 2, este important să mâncați o dietă echilibrată.

Practicarea controlului porțiunilor vă poate ajuta să vă atingeți și să vă mențineți greutatea țintă, menținând în același timp zahărul din sânge în intervalul țintă.

Încercați să alegeți alimente bogate în substanțe nutritive esențiale și limitați aportul de exces de calorii, carbohidrați rafinați și grăsimi saturate sau trans.

Pentru sfaturi mai personalizate, luați în considerare stabilirea unei întâlniri cu un dietetician.