Înțelegeți cum se produce absorbția nutrienților în intestin

Conţinut

• Absorbția nutrienților în intestinul subțire
• Absorbția nutrienților în intestinul gros
• Ce poate afecta absorbția nutrienților

Absorbția majorității nutrienților are loc în intestinul subțire, în timp ce absorbția apei are loc în principal în intestinul gros, care este partea finală a tractului intestinal.

Cu toate acestea, înainte de a fi absorbite, alimentele trebuie împărțite în părți mai mici, proces care începe de la mestecare. Apoi, acidul din stomac ajută la digerarea proteinelor și pe măsură ce alimentele trec prin întregul intestin, acestea sunt digerate și absorbite.

Absorbția nutrienților în intestinul subțire

Intestinul subțire este locul în care are loc cea mai mare parte a digestiei și absorbției nutrienților. Are o lungime de 3 până la 4 metri și este împărțit în 3 părți: duoden, jejun și ileon, care absorb următorii nutrienți:

• Grăsimi;
• Colesterol;
• Carbohidrați;
• Proteine;
• Apă;
• Vitamine: complex A, C, E, D, K, B;
• Minerale: fier, calciu, magneziu, zinc, clor.

Mâncarea ingerată durează aproximativ 3 până la 10 ore pentru a călători prin intestinul subțire.

În plus, este important să ne amintim că stomacul participă la procesul de absorbție a alcoolului și este responsabil pentru producerea factorului intrinsec, o substanță necesară pentru absorbția vitaminei B12 și prevenirea anemiei.

Absorbția nutrienților în intestinul gros

Intestinul gros este responsabil pentru formarea fecalelor și este locul unde se găsesc bacteriile florei intestinale, care ajută la producerea vitaminelor K, B12, tiamină și riboflavină.

Substanțele nutritive absorbite în această parte sunt în principal apă, biotină, sodiu și grăsimi obținute cu acizi grași cu lanț scurt.

Fibrele prezente în dietă sunt importante pentru formarea fecalelor și ajută la trecerea prăjiturii fecale prin intestin, fiind și sursa de hrană pentru flora intestinală.

Ce poate afecta absorbția nutrienților

Acordați atenție bolilor care pot afecta absorbția nutrienților, deoarece poate fi necesară utilizarea suplimentelor alimentare recomandate de medic sau nutriționist. Printre aceste boli se numără:

• Sindromul intestinului scurt;
• Ulcere de stomac;
• Ciroză;
• Pancreatită;
• Cancer;
• Fibroză chistică;
• Hipo sau Hipertiroidism;
• Diabet;
• Boala celiaca;
• Boala Crohn;
• SIDA;
• Giardiaza.

În plus, persoanele care au fost supuse unei intervenții chirurgicale pentru îndepărtarea unei părți a intestinului, ficatului sau pancreasului sau care utilizează colostomia pot avea, de asemenea, probleme cu absorbția nutrienților și ar trebui să respecte recomandările medicului sau nutriționistului pentru a-și îmbunătăți dieta. Vedeți simptomele cancerului intestinal.