Inulina: pentru ce este, pentru ce este și alimentele pe care le conține

Conţinut

• Pentru ce este
• Lista alimentelor bogate în inulină
• Cum să luați suplimentul cu inulină
• Reacții adverse posibile
• Contraindicații

Inulina este un tip de fibră solubilă nedigerabilă, din clasa fructanului, care este prezentă în unele alimente precum ceapa, usturoiul, brusture, cicoare sau grâu, de exemplu.

Acest tip de polizaharidă este considerată prebiotică, deoarece oferă mai multe beneficii pentru sănătate, precum creșterea absorbției mineralelor din intestin, în principal calciu, magneziu și fier și reglarea funcționării intestinului, îmbunătățirea constipației.

Pe lângă faptul că este prezentă în alimente, inulina poate fi găsită și ca supliment nutrițional sub formă de prebiotic sintetic, care poate fi achiziționat de la farmacii sau magazine de produse naturiste și este important să se efectueze sub îndrumarea unui profesionist din domeniul sănătății.

Pentru ce este

Consumul regulat de inulină ar putea garanta mai multe beneficii pentru sănătate și, prin urmare, servește la:

• Preveniți constipația, deoarece inulina este o fibră solubilă care nu este digerată în intestin, favorizând o creștere a volumului și îmbunătățirea consistenței fecalelor, precum și creșterea cu care se merge la baie;
• Mențineți flora bacteriană sănătoasă, care se datorează faptului că fibra solubilă nu este digerată, servind drept hrană pentru bacteriile bune ale intestinului și ajutând la menținerea echilibrului microbiotei intestinale, fiind deci considerată un prebiotic;
• Reduceți nivelul trigliceridelor și colesterolului, deoarece inulina influențează metabolismul grăsimilor, scăzând producția sa de sânge. În plus, deoarece este o fibră solubilă, întârzie și absorbția intestinală a grăsimilor, prevenind dezvoltarea bolilor de inimă;
• Prevenirea cancerului de colon, acest lucru se datorează faptului că inulina este capabilă să scadă și să controleze creșterea bacteriilor patogene din intestin, scăzând cantitatea de toxine produse și timpul în care acestea rămân în contact cu intestinul, asigurându-se că leziunile intestinale prezente în colon nu sunt transformate în cele maligne;
• Prevenirea și tratarea osteoporozei, deoarece facilitează absorbția calciului de către mucoasa intestinală, crescând disponibilitatea acestui mineral care este folosit pentru creșterea densității osoase. În plus, suplimentele cu inulină ajută la recuperarea după fracturi, în special la persoanele care au probleme osoase mai grave;
• Îmbunătățiți sistemul imunitar, deoarece favorizează dezvoltarea de microorganisme care ajută la întărirea barierei imune și previne apariția frecventă a răcelii comune și a gripei;
• Reglarea nivelului de zahăr din sânge, deoarece întârzie absorbția zaharurilor la nivel intestinal și, prin urmare, este o opțiune excelentă pentru persoanele cu diabet;
• Prevenirea apariției bolilor gastro-intestinale, precum diverticulita, colita ulcerativă, sindromul intestinului iritabil și boala Crohn, deoarece reglează funcționarea intestinală, menține echilibrul florei bacteriene și are o funcție antiinflamatoare;
• Favorizați pierderea în greutatedeoarece promovează un sentiment de sațietate și scade apetitul. Unele studii sugerează că acest lucru s-ar putea datora influenței acestei fibre asupra florei bacteriene, care produce unii compuși care favorizează controlul hormonilor legați de senzația de sațietate, cum ar fi grelina și GLP-1.

În plus, atunci când flora bacteriană este sănătoasă, produce compuși precum acizii grași cu lanț scurt, despre care unele studii indică că ar putea avea beneficii în prevenirea Alzheimerului, demenței, depresiei, printre altele. Această relație dintre microbiota intestinală și creier este studiată astăzi mult, deoarece există din ce în ce mai multe dovezi care indică faptul că există o relație strânsă între intestin și creier.

Inulina este, de asemenea, utilizată în industria alimentară pentru îndulcirea și înlocuirea parțială a zahărului, adăugarea texturii alimentelor, îmbunătățirea aromei și conferirea proprietăților prebiotice.

Lista alimentelor bogate în inulină

Unele alimente bogate în inulină, care au în compoziție fructani sau fructoligozaharide, includ:

Cu toate acestea, pentru a garanta toate beneficiile fibrelor și bacteriilor intestinale sănătoase, pe lângă consumul de inulină și alte fibre cu proprietăți prebiotice, este important să ingerăm probiotice precum iaurtul, deoarece acest lucru face ca flora bacteriană să rămână mai sănătoasă. Cunoașteți alte alimente probiotice.

Cum să luați suplimentul cu inulină

Suplimentul cu inulină poate fi consumat sub formă de pulberi sau capsule și poate fi, de asemenea, consumat împreună cu probiotice. Aceste suplimente pot fi achiziționate de la unele farmacii, magazine de produse naturiste sau magazine online.

Pentru a-l consuma sub formă de pulbere, se recomandă de obicei să folosiți 1 lingură superficială de supliment de 1 până la 3 ori pe zi, pe care să o adăugați la o băutură, iaurt sau masă. Se recomandă să începeți cu doza minimă, care este de 1 linguriță, și să creșteți treptat pentru a evita orice disconfort intestinal.

Este important să consultați un profesionist din domeniul sănătății pentru a afla care este doza recomandată, deoarece poate varia în funcție de scopul utilizării suplimentului.

Reacții adverse posibile

Consumul de inulină este cel mai adesea bine tolerat, însă poate favoriza creșterea gazelor intestinale și balonarea la persoanele sensibile, în special atunci când consumă cantități mari, și la persoanele cu sindrom de colon iritabil. În cazuri rare, poate provoca diaree și dureri abdominale.

Contraindicații

Consumul de inulină prin alimente este sigur pentru femeile gravide, femeile care alăptează și copiii, cu toate acestea, atunci când este consumat sub formă de supliment, este important să consultați medicul înainte de a începe utilizarea acestuia.