Încă 4 capcane care te conduc la exces

Conţinut

• Recenzie pentru

Mâncare „unitate”. Oamenii tind să perceapă unități de alimente pre-porționate, cum ar fi un sandviș, un burrito sau o plăcintă cu oală, ca pe ceva ce vor termina, indiferent de dimensiune.

Mâncare „blob”. Practic toată lumea are probleme în estimarea dimensiunilor porțiilor, iar alimentele „amorfe”, cum ar fi caserolele, sunt și mai dificil de judecat.

Stocare Ești mai rapid să mănânci alimente stocate care sunt proeminente în mintea ta. De exemplu, l-ați cumpărat recent sau este perisabil, o afacere grozavă, puternic promovată sau păstrată într-un loc evident.

Nume seducătoare de alimente Oamenii mănâncă mai mult dacă un aliment are o descriere atrăgătoare, creativă, mai degrabă decât un nume generic.

De ce ai mereu loc pentru desert

Studiile de imagini ale creierului efectuate la University College London au constatat că părțile „emoționale” din creierul oamenilor abia s-au aprins ca răspuns la un indiciu (o imagine abstractă) pentru un aliment pe care îl consumaseră. Dar când oamenilor li s-a arătat o imagine asociată cu o mâncare pe care nu o gustaseră încă, aceeași parte a creierului lor s-a aprins chiar în sus.

„Odată ce ne-am umplut un singur aliment, [indicii] pentru acesta nu ne mai motivează să îl consumăm”, spune neurologul Jay Gottfried, MD, Ph.D. "Dar suntem încă motivați de alte tipuri de alimente."

Recenzie pentru