De ce nu ar trebui să faci o curățare imediat după o masă de vacanță

Conţinut

• Recenzie pentru

Dacă ai rostit cuvintele „Nu mai mănânc niciodată” în timp ce ți-ai strâns burta umflată și pe cale să-ți spargă la mesele anterioare de Ziua Recunoștinței, s-ar putea să crezi că este o idee bună să renunți la alimente solide după ospățul cu curcan. La urma urmei, o curățare cu suc oferă o pauză mult dorită de la mestecat și digestie și vine cu susțineri elogioase din partea celebrităților subțiri, plus afirmații atrăgătoare privind sănătatea și pierderea în greutate de la companiile populare de sucuri.

Dar, înainte de a comanda acel pachet de șase verdeață pentru a vă „dezintoxica” corpul, este important să înțelegeți adevărul greu de înghițit despre sucuri, mai ales imediat după cel mai mare festival de defileu al anului.

Nu asa de repede

În ciuda recenziilor strălucitoare de la capete suculte, nu există științe care să susțină faptul că curățarea sucurilor este de fapt la înălțimea promisiunilor lor. De fapt, mulți medici cred că acestea sunt sticle de B.S.

„Această abordare a alimentației cu sărbătoare sau foamete nu este sănătoasă”, spune Lynn Allen, MD, endocrinolog de la Centrul de Cercetare pentru Nutriție a Obezității din New York de la Spitalul St. Luke's Roosevelt. Dacă aveți o doză gratuită pentru toți și mâncați dublu sau triplu cantitatea normală (americanul mediu consumă mai mult de 4.500 de calorii în ziua de Ziua Recunoștinței, conform Consiliului de control al caloriilor), vă va trimite corpul în exces pentru a scăpa de încărcătura uriașă de alimente, nu este folosit pentru. În timp ce echipa dvs. internă de canalizare se luptă cu forța de muncă extraordinară neașteptată, vă veți lupta cu unele flatulențe de degajare a camerei și disconfort general. „Când ești umplut, creezi inflamații în corpul tău, ceea ce poate duce la umflarea gleznelor și indigestie”, spune Allen.

Totuși, ar trebui să vă simțiți bine a doua zi. „Corpul tău va procesa complet toate aceste calorii suplimentare în 24 de ore, iar inflamația va scădea”, spune Allen. [Tweet acest fapt!] Așa este, nu aveți nevoie de sucuri pentru a elimina toxinele, spune Christopher Ochner, Ph.D., asociat de cercetare la New York Obesity Nutrition Research Center din St. Luke's Roosevelt Hospital Center. Ficatul și intestinele te-au acoperit, la urma urmei, este treaba lor să-ți păstreze digestia tot timpul.

Și, deși stomacul s-a extins pentru a găzdui a doua grămadă de cartofi confiați și plăcintă cu dovleac, poți să-ți lași în siguranță pantalonii elastici. Oferta suplimentară este doar temporară, atâta timp cât nu continuați să mâncați în exces, spune Ochner. Cu toate acestea, indiferent de mărimea intestinului, sucurile nu vor fi suficiente pentru a vă menține foarte mult timp, deoarece majoritatea acestor planuri de masă conțin fibre și proteine ​​minime, plus lichidele singure nu le satisfac. Mai multe studii au descoperit că băuturile te lasă predispus să simți mai devreme foame și este mai probabil să consumi mai mult la următoarea masă decât alimentele solide.

Restricția calorică severă a curățărilor se poate recurge în alte moduri. „Când urmezi o dietă limitată de 800 până la 1.200 de calorii, corpul tău va începe să se hrănească cu grăsime și țesut muscular”, spune Allen. „De aceea s-ar putea să vă simțiți mai bine după un timp și chiar să slăbiți, dar veți recupera totul sau mai mult.”

Gut Check

Totuși, consumul de Kool-Aid cu legume poate avea unele beneficii - doar cele psihologice, mai degrabă decât cele fizice. Femeile care fac curățenie câștigă încredere în voința lor, spune Ramani Durvasula, Ph.D., psiholog clinic autorizat din L.A. și autor al Ești de ce mănânci. „O curățare strictă a sucului poate ajuta femeile să se simtă stăpâne pe mâncarea și greutatea lor”, explică ea. [Tweet this!] Acest sentiment este și mai esențial după ce aparent ați renunțat la orice control asupra Zilei Recunoștinței (și cine vă poate învinovăți, această sărbătoare delicioasă vine doar o dată pe an!).

Pentru unii, curățarea devine o scuză pentru a începe obiceiuri mai sănătoase, cum ar fi consumul zilnic de mai multe fructe și legume și reducerea băuturii și a cofeinei. Pentru alții, este doar o soluție trecătoare, deși nu atât de mult. „Curățările sunt foarte bune pentru curățarea portofelului și cam atât”, spune Ochner.

Gandeste-te la asta

Puteți ocoli (sau cel puțin diminua) balonarea, disconfortul și vinovăția mâncând mai inteligent de Ziua Recunoștinței. Mai întâi, aruncați-l pe curcan sau șuncă, îngreunați-vă farfuria și mergeți la el! Proteina slabă vă va umple mai repede și vă va menține sătul mai mult timp, astfel încât să aveți mai puțin spațiu pentru umplutură, rulouri și deserturi. Încheiați farfuria cu sos de afine și verdeață și, pentru că știți că nu veți putea rezista acelei plăcinte de dovleac de casă, mâncați-o încet sau pur și simplu luați o mică fâșie și numiți-o noapte, recomandă Ochner. Ușurința vă va ajuta să savurați mai mult momentul special, care este, până la urmă, tot punctul.

Indiferent de modul în care ajungi să mănânci joi, vineri, ar trebui să te întorci imediat la dieta ta normală și nu ai nevoie de o curățenie pentru a face asta. Deși mâncarea poate fi ultimul lucru pe care îl aveți în minte de Vinerea Neagră (în schimb, probabil vă veți deda cu vânzări ucigașe), este bine să postați puțin, ca așteptând până când vă este cu adevărat foame (poate devreme sau la mijlocul după-amiezii). ) înainte de a lua masa. Săriți resturile (altele decât proteinele și legumele fără amidon) și mâncați pur și simplu modul echilibrat și sănătos pe care îl faceți de obicei.

Recenzie pentru