Alimente antiinflamatoare: 8 tipuri care nu ar trebui să lipsească în dietă
Conţinut
- Lista alimentelor care controlează inflamația
- Meniu dietetic pentru a reduce inflamația
- Vezi alte plante medicinale care combate inflamația în: Antiinflamator natural.
Alimentele antiinflamatoare, cum ar fi șofranul și piureul de usturoi, acționează prin reducerea producției de substanțe din organism care stimulează inflamația. În plus, aceste alimente ajută la întărirea sistemului imunitar, făcând corpul mai rezistent la gripă, răceli și alte boli.
Aceste alimente sunt, de asemenea, importante în tratamentul bolilor inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă, deoarece ajută la reducerea și prevenirea durerilor articulare care apar în această boală.
Lista alimentelor care controlează inflamația
Alimentele care controlează inflamația sunt bogate în substanțe precum alicina, acizii grași omega-3 și vitamina C, precum:
- Ierburi, precum piure de usturoi, șofran, curry și ceapă;
- Pește bogat în omega-3, precum tonul, sardinele și somonul;
- Seminte omega-3, cum ar fi semințe de in, chia și susan;
- Citrice, cum ar fi portocala, acerola, guava și ananasul;
- Fructe roșii, precum rodie, pepene verde, cireșe, căpșuni și struguri;
- Fructe cu ulei, cum ar fi castanele și nucile;
- Legume precum broccoli, conopidă, varză și ghimbir;
- Ulei de cocos și ulei de măsline.
Pentru a întări sistemul imunitar și a lupta împotriva bolilor inflamatorii, ar trebui să mâncați aceste alimente zilnic, consumând pește de 3 până la 5 ori pe săptămână, adăugând semințe la salate și iaurturi și consumând fructe după mese sau gustări.
Meniu dietetic pentru a reduce inflamația
Tabelul următor prezintă un exemplu de meniu antiinflamator de 3 zile:
| Gustare | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
| Mic dejun | smoothie de iaurt natural cu 4 căpșuni + 1 felie de pâine integrală cu brânză minas | cafea neindulcita + omleta cu 2 oua, rosie si oregano | cafea neindulcita + 100 ml lapte + 1 crepa de branza |
| Gustare de dimineață | 1 banana + 1 col de supă de unt de arahide | 1 măr + 10 castane | 1 pahar de suc verde |
| Pranz cina | 1/2 bucată de somon la grătar + cartofi prăjiți cu roșii, ceapă și ardei, condimentate cu ierburi fine și usturoi | 4 coluri de orez brun + 2 coluri de supă de fasole + pui la grătar cu sos de roșii și busuioc | Paste de ton cu sos pesto + salată verde stropită cu ulei de măsline |
| Gustare de după amiază | 1 pahar de suc de portocale + 2 felii de brânză prăjită cu ulei de măsline, oregano și roșii tocate | iaurt natural cu miere + 1 col de supă de ovăz | cafea neindulcita + 1 tapioca mica cu ou |
În plus față de creșterea consumului de alimente antiinflamatoare, este, de asemenea, important să se reducă consumul de alimente care cresc inflamația în organism, care sunt în principal carnea procesată, cum ar fi cârnații, cârnații și slănina, alimentele gata congelate bogate în grăsimi, precum ca lasagna, pizza și hamburger și mâncăruri rapide. Aflați cum să faceți o dietă antiinflamatoare.
Vezi alte plante medicinale care combate inflamația în: Antiinflamator natural.
Alegerea Cititorilor
Pectina: pentru ce este, pentru ce este și cum să se pregătească acasă
