Ce sunt benzile keto și cum măsoară cetoza?

Conţinut

• Ce este cetoza?
• Ce sunt benzile keto?
• Cum utilizați benzile keto?
• Ar trebui să utilizați benzi keto?
• Recenzie pentru

Dacă ați citit vreo poveste despre dietă în ultimul an, probabil că ați văzut o mențiune despre dieta keto la modă. În timp ce scopul principal al planului de dietă cu conținut ridicat de grăsimi și sărac în carbohidrați se rezumă de obicei la pierderea în greutate, obiectivul principal este ca organismul să folosească grăsimea ca sursă principală de combustibil.

„Combustibilul preferat al organismului este glucoza”, spune Kristin Kirkpatrick, R.D., dietetician înregistrat la Cleveland Clinic Wellness Institute. „Fiecare celulă și mai ales creierul tău se vor baza pe ea înainte de orice ca sursă rapidă de energie. Dar când tăi drastic carbohidrații (sursa principală) și proteinele sunt suficient de scăzute, astfel încât ficatul nu intrați în gluconeogeneză (formarea glucozei din aminoacizi), corpul se îndreaptă către o altă sursă de combustibil: grăsimile. "Când corpul dumneavoastră începe să lucreze cu grăsime, mai degrabă decât cu carbohidrați, atunci ajungeți la ceea ce este cunoscut sub numele de cetoză. (În legătură cu: 8 Greșeli frecvente în dieta Keto pe care ați putea să vă înșelați)

Ce este cetoza?

Fără glucoză ca sursă de energie, corpul tău descompune depozitele de grăsime în combustibil, creând glicerol și acizi grași - acești acizi grași apoi sunt transformați în cetone pentru a furniza energie mușchilor, creierului și sistemului nervos, explică Melissa Majumdar, RD, CPT. , purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică și dietetician bariatric senior la Centrul Brigham și pentru Femei pentru Chirurgie Metabolică și Bariatrică. „În loc să utilizeze mușchiul ca combustibil, cetoza schimbă corpul pentru a utiliza cetone”, spune Majumdar. "Acest lucru economisește mușchii, permițând conservarea masei musculare slabe." (Legat: Tot ce trebuie să știți despre gripa Keto)

Bine, dar de unde știi când ai atins cetoza?

Ce sunt benzile keto?

Aici intervin benzile de ceto. Au fost inițial concepute pentru cei cu diabet, care prezintă un risc de cetoacidoză care poate pune viața în pericol, care apare atunci când organismul a supraprodus cetone ca urmare a lipsei de insulină. Acest lucru este, în mod evident, mult diferit de starea de cetoză pe care o urmăresc cetățenii.

În zilele noastre, cu nebunia dietelor keto, puteți găsi cu ușurință benzi de testare la comercianții cu amănuntul cunoscuți, cum ar fi Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, 8 $, amazon.com) și CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy It , 8 USD, cvs.com) pentru 5 $.

Benzile în sine măsoară nivelurile de cetone din urina dumneavoastră - mai precis, două dintre cele trei cetone cunoscute sub numele de acid acetoacetic și acetonă. Cu toate acestea, ei nu preiau o a treia cetonă numită acid beta-hidroxibutiric, care poate duce la fals negative, spune Majumdar.

Cum utilizați benzile keto?

Folosirea lor este un fel de test de sarcină, deoarece implică pipi. Majoritatea benzilor ceto vor avea instrucțiuni care vă spun să faceți pipi într-o ceașcă sau un recipient și apoi să înmuiați banda de testare în el. În ceea ce privește rezultatele, acestea sunt similare cu ceea ce ați vedea la ora de științe de la școală când testați nivelul pH-ului apei. La câteva secunde după scufundarea benzilor în urină, vârful va avea o culoare diferită. Apoi compari acea culoare cu o scară de pe spatele pachetului de benzi keto care indică nivelul tău actual de cetoză. De exemplu, un bej deschis înseamnă urme de cetone, iar violetul este egal cu niveluri ridicate de cetone. Trebuie să vă testați nivelurile de cetonă doar o dată pe zi. Cercetările au arătat că dimineața devreme sau după cină ar putea fi momentul optim pentru utilizarea benzilor ceto.

Ar trebui să utilizați benzi keto?

Dacă sunteți o persoană care este condusă de numere și nu doriți să ghiciți dacă vă aflați într-o stare de cetoză pur și simplu pe baza modului în care vă simțiți, luați în considerare să încercați benzi ceto, spune Kirkpatrick. Ele pot fi utile în special pentru cei care abia încep dieta și se familiarizează cu simptomele. (Gripa keto este obișnuită în rândul celor noi care fac dietă care nu sunt obișnuiți să mănânce bogat în grăsimi și sărac în carbohidrați.)

Mulți oameni cred că sunt în cetoză și nu sunt, spune Kirkpatrick. „Fie proteinele lor sunt prea mari, fie nivelurile lor de carbohidrați sunt mai mari decât cred ei.” De asemenea, este obișnuit să fii „eliminată” de cetoză, adaugă ea dacă renunți la domnie în timpul unui eveniment special sau dacă practici ciclismul cu carbohidrați.

Poate fi benefic să știi unde te afli. Dar, deoarece benzile de ceto lasă a treia cetonă, această metodă de testare este inerent mai puțin precisă decât un test de cetonă din sânge, care include citirea tuturor celor trei cetone. „Măsurarea tuturor tipurilor de cetone va fi cea mai precisă și, dacă banda de testare nu măsoară beta-hidroxibutiratul, corpul ar putea fi de fapt în cetoză, dar banda de testare poate să nu o indice”, spune Majumdar.

În plus, dacă urmezi în mod constant dieta keto pentru o vreme, corpul tău se va obișnui să prindă cetone pentru energie, ceea ce înseamnă că se vor irosi mai puțini în urină, făcând astfel rezultatele testării benzii cetoane inexacte dacă găsirea cetozei este poartă. (În legătură cu: Keyto este un alcooletos inteligent cu cetone care vă va ghida prin dieta Keto)

În plus, oamenii ajung la cetoză la diferite niveluri de aport de carbohidrați - adesea este mai puțin de 50 de grame pe zi, dar acest lucru poate varia, chiar și de la o zi la alta. „Să te bazezi pe benzile cetonice pentru feedback cu privire la aport și să nu folosești conexiunea minte-corp poate duce la mai multe restricții ale dietei sau la modele de alimentație dezordonate”, avertizează, de asemenea, Majumdar. Fără a fi atenți la modul în care se simte corpul dvs. - care include și modul în care „se simte” corpul dumneavoastră în timpul cetozei, dar și sătietatea, calitatea vieții și energia generală, s-ar putea să pierdeți laturile de avertizare ale unor dezavantaje comune ale dietei ceto. „Dacă vă simțiți mai rău, aceste ajustări alimentare pot să nu fie potrivite pentru corpul dumneavoastră”, spune Majumdar.

Deci, deși nu există niciun pericol imediat în a încerca benzile, spune Kirkpatrick, nu trebuie să înnebunești uitându-te la numerele tale. Chiar dacă testați frecvent, nu uitați să vă concentrați asupra modului în care vă simțiți la orice dietă nouă.

Recenzie pentru