Autor: Helen Garcia
Data Creației: 22 Aprilie 2021
Data Actualizării: 18 Noiembrie 2024
Anonim
Cum se face laptele de cocos și smântâna de cocos ▄ Coconut milk and cream from scratch
Video: Cum se face laptele de cocos și smântâna de cocos ▄ Coconut milk and cream from scratch

Conţinut

Apa de nucă de cocos este lichidul limpede care se găsește în nucile de cocos imature. Pe măsură ce nuca de cocos se maturizează, apa este înlocuită cu carne de cocos. Apa de cocos este uneori denumită apă de cocos verde, deoarece nucile de cocos imature sunt de culoare verde.

Apa de cocos este diferită de laptele de cocos. Laptele de cocos este produs dintr-o emulsie a cărnii rase a unei nuci de cocos mature.

Apa de cocos este folosită în mod obișnuit ca băutură și ca soluție pentru tratarea deshidratării legate de diaree sau exerciții fizice. De asemenea, este încercat pentru hipertensiune arterială și pentru a îmbunătăți performanța la exerciții.

Baza de date cuprinzătoare a medicamentelor naturale evaluează eficacitatea pe baza dovezilor științifice conform următoarei scări: Eficace, probabil eficace, posibil eficace, posibil ineficientă, probabil ineficientă, ineficientă și dovezi insuficiente de evaluat.

Evaluările de eficacitate pentru SUC DE COCOS sunt după cum urmează:

Dovezi insuficiente pentru a evalua eficacitatea pentru ...

  • Deshidratare legată de diaree. Unele cercetări arată că consumul de apă de cocos poate ajuta la prevenirea deshidratării la copiii cu diaree ușoară. Dar nu există dovezi fiabile că sunt mai eficiente decât alte băuturi pentru această utilizare.
  • Deshidratare cauzată de exerciții fizice. Unii sportivi folosesc apă de nucă de cocos pentru a înlocui fluidele după exerciții. Apa de nucă de cocos îi ajută pe oameni să se rehidrateze după efort, dar nu pare să fie mai eficient decât băuturile sportive sau apa simplă. Unii sportivi folosesc și apă de nucă de cocos înainte de efort pentru a preveni deshidratarea. Apa de cocos ar putea funcționa mai bine decât a bea apă simplă, dar rezultatele sunt încă preliminare.
  • Exercitarea performanței. Unii sportivi folosesc apă de nucă de cocos pentru a înlocui fluidele în timpul sau după exerciții, pentru a-și îmbunătăți performanța în timpul exercițiului de urmărire. Apa de cocos poate ajuta, dar nu pare a fi mai eficientă decât băuturile sportive sau apa simplă. Unii sportivi folosesc, de asemenea, apă de nucă de cocos înainte de efort pentru a îmbunătăți rezistența. Apa de cocos ar putea funcționa mai bine decât a bea apă simplă, dar rezultatele sunt încă preliminare.
  • Tensiune arterială crescută. Unele cercetări sugerează că consumul de apă de cocos ar putea scădea tensiunea arterială la persoanele cu tensiune arterială crescută.
  • Alte conditii.
Sunt necesare mai multe dovezi pentru a evalua eficacitatea apei de cocos pentru aceste utilizări.

Apa de cocos este bogată în carbohidrați și electroliți, cum ar fi potasiu, sodiu și magneziu. Datorită acestei compoziții electrolitice, există mult interes în utilizarea apei de nucă de cocos pentru tratarea și prevenirea deshidratării. Dar unii experți sugerează că compoziția electrolitului din apa de cocos nu este adecvată pentru a fi utilizată ca soluție de rehidratare.

Apa de cocos este PROBABIL DE SIGUR pentru majoritatea adulților atunci când sunt consumați ca băutură. Poate provoca plină sau tulburări de stomac la unele persoane. Dar acest lucru este neobișnuit. În cantități mari, apa de nucă de cocos ar putea determina nivelurile de potasiu din sânge să devină prea mari. Acest lucru ar putea duce la probleme cu rinichii și bătăi neregulate ale inimii.

Apa de cocos este POSIBIL SIGUR pentru copii.

Precauții și avertismente speciale:

Sarcina și alăptarea: Nu se știe suficient despre utilizarea apei de cocos în timpul sarcinii și alăptării. Rămâneți în siguranță și evitați utilizarea.

Fibroză chistică: Fibroza chistică poate reduce nivelurile de sare din organism. Unele persoane cu fibroză chistică trebuie să ia lichide sau pastile pentru a crește nivelul de sare, în special sodiu. Apa de cocos nu este un lichid bun de luat pentru a crește nivelul de sare la persoanele cu fibroză chistică. Apa de cocos poate conține prea puțin sodiu și prea mult potasiu. Nu beți apă de cocos ca modalitate de a crește nivelul de sare dacă aveți fibroză chistică.

Niveluri ridicate de potasiu în sânge: Apa de cocos conține niveluri ridicate de potasiu. Nu beți apă de cocos dacă aveți un nivel ridicat de potasiu în sânge.

Tensiunea arterială scăzută: Apa de cocos ar putea scădea tensiunea arterială. Discutați despre utilizarea apei de cocos cu furnizorul dvs. de asistență medicală dacă aveți probleme cu tensiunea arterială.

Probleme la rinichi: Apa de cocos conține niveluri ridicate de potasiu. În mod normal, potasiul este excretat în urină dacă nivelul sanguin crește prea mult. Cu toate acestea, acest lucru nu se întâmplă dacă rinichii nu funcționează normal. Discutați despre utilizarea apei de cocos cu furnizorul dvs. de asistență medicală dacă aveți probleme cu rinichii.

Interventie chirurgicala: Apa de cocos ar putea interfera cu controlul tensiunii arteriale în timpul și după operație. Opriți utilizarea apei de cocos cu cel puțin două săptămâni înainte de o intervenție chirurgicală programată.

Moderat
Fii precaut cu această combinație.
Medicamente pentru hipertensiune arterială (medicamente antihipertensive)
Apa de cocos ar putea scădea tensiunea arterială. Dacă luați apă de cocos împreună cu medicamente pentru hipertensiune arterială, poate duce la scăderea tensiunii arteriale.

Unele medicamente pentru tensiunea arterială crescută includ captopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), amlodipină (Norvasc), hidroclorotiazidă (HydroDiuril), furosemidă (Lasix) și multe altele. .
Ierburi și suplimente care ar putea scădea tensiunea arterială
Apa de cocos ar putea scădea tensiunea arterială. Utilizarea acestuia împreună cu alte plante și suplimente care scad tensiunea arterială ar putea scădea prea mult tensiunea arterială. Unele dintre aceste produse includ danshen, epimedium, ghimbir, ginseng Panax, curcuma, valeriană și altele.
Nu există interacțiuni cunoscute cu alimentele.
Doza adecvată de apă de cocos depinde de mai mulți factori, cum ar fi vârsta utilizatorului, starea de sănătate și alte câteva condiții. În acest moment nu există suficiente informații științifice pentru a determina un interval adecvat de doze pentru apa de cocos. Rețineți că produsele naturale nu sunt întotdeauna neapărat sigure și dozele pot fi importante. Asigurați-vă că urmați instrucțiunile relevante de pe etichetele produselor și consultați farmacistul sau medicul sau alt profesionist din domeniul sănătății înainte de utilizare. Agua de Coco, apă de cocos asiatică, băutură de cocos, apă de fructe de cocos, H2O de nucă de cocos, suc de nucă de cocos, apă de palmier de nucă de cocos, soluție de rehidratare a nucii de cocos, Cocos nucifera, Eau de Coco, Eau de Coco Verte, Eau de Jeune Coco, Eau de Jeunes Noix de Coco, Eau de Noix de Coco, Eau de Noix de Coco d'Asie, Eau du Fruit du Cocotier, Fresh Young Coconut Water, Green Coconut Water, Kabuaro Water, Young Coconut Water.

Pentru a afla mai multe despre modul în care a fost scris acest articol, vă rugăm să consultați Baza de date cuprinzătoare a medicamentelor naturale metodologie.


  1. Hakimian J, Goldbarg SH, Park CH, Kerwin TC. Moarte de nucă de cocos. Circ Arrhythm Electrophysiol. 2014 februarie; 7: 180-1.
  2. Laitano O, Trangmar SJ, Marins DDM și colab. Capacitate îmbunătățită de exerciții la căldură, urmată de consumul de apă de cocos. Motriz: Revista de Educação Física 2014; 20: 107-111.
  3. Sayer R, Sinha I, Lowdon J, Panickar J. Prevenirea deshidratării hiponatraemice în fibroza chistică: o notă de atenționare pentru a lua apă de cocos cu un vârf de sare. Arch Dis Child 2014; 99: 90. Vizualizați rezumatul.
  4. Rees R, Barnett J, Marks D, George M. Hiperpotasemie indusă de apă de nucă de cocos. Br J Hosp Med (Lond) 2012; 73: 534. Vizualizați rezumatul.
  5. Peart DJ, Hensby A, Shaw MP. Apa de nucă de cocos nu îmbunătățește markerii de hidratare în timpul exercițiului și performanței sub-maxime într-o încercare temporală ulterioară, comparativ cu apa. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2017; 27: 279-284. Vizualizați rezumatul.
  6. Kalman DS, Feldman S, Krieger DR, Bloomer RJ. Comparația apei de nucă de cocos și a băuturii sportive carbohidrați-electroliți în ceea ce privește măsurile de hidratare și performanța fizică la bărbații antrenați la exerciții. J Int Soc Sports Nutr 2012; 9: 1. Vizualizați rezumatul.
  7. Alleyne T, Roache S, Thomas C, Shirley A. Controlul hipertensiunii prin utilizarea apei de cocos și a mauby: două băuturi alimentare tropicale. West Indian Med J 2005; 54: 3-8. Vizualizați rezumatul.
  8. Ismail I, Singh R, Sirisinghe RG. Rehidratarea cu apă de nucă de cocos îmbogățită cu sodiu după deshidratarea provocată de efort. Sănătatea publică J Trop Med din Asia de Sud-Est 2007; 38: 769-85. Vizualizați rezumatul.
  9. Saat M, Singh R, Sirisinghe RG, Nawawi M. Rehidratare după exerciții cu apă proaspătă tânără de nucă de cocos, băutură carbohidrat-electrolit și apă simplă. J Physiol Anthropol Appl Human Science. 2002; 21: 93-104. Vizualizați rezumatul.
  10. Campbell-Falck D, Thomas T, Falck TM și colab. Utilizarea intravenoasă a apei de cocos. Am J Emerg Med 2000; 18: 108-11. Vizualizați rezumatul.
  11. Camargo AA, Fagundes Neto U. Transportul intestinal de apă de cocos sodiu și glucoză la șobolani "in vivo". J Pediatr (Rio J) 1994; 70: 100-4. Vizualizați rezumatul.
  12. Fagundes Neto U, Franco L, Tabacow K, Machado NL. Constatări negative pentru utilizarea apei de nucă de cocos ca soluție de rehidratare orală în diareea copilariei. J Am Coll Nutr 1993; 12: 190-3. Vizualizați rezumatul.
  13. Adams W, Bratt DE. Apă de cocos tânără pentru rehidratarea acasă la copiii cu gastroenterită ușoară. Trop Geogr Med 1992; 44: 149-53. Vizualizați rezumatul.
Ultima revizuire - 06/12/2018

Postari Populare

Durerea la umăr este un simptom al cancerului pulmonar?

Durerea la umăr este un simptom al cancerului pulmonar?

Prezentare generalăPuteți aocia durerea umărului cu o vătămare fizică. Durerea de umăr poate fi, de aemenea, un imptom al cancerului pulmonar și poate fi primul imptom al acetuia.Cancerul pulmonar po...
4 swap-uri alimentare cu nutrienți densa pentru când mâncați afară

4 swap-uri alimentare cu nutrienți densa pentru când mâncați afară

Luați în coniderare acete patru wapuri de mâncare delicioae data viitoare când ieșiți.Mâncarea poate fi dificilă pentru cei care dorec ă-și atifacă nevoile nutriționale zilnice. Ac...