Acest vin nou ciudat vine la o oră fericită lângă tine

Conţinut

• Recenzie pentru

Este oficial vară. Și asta înseamnă zile lungi de plajă, decupaje abundente, ore fericite pe acoperiș și începutul oficial al sezonului roz. (Psst ... Iată Definitive * Adevărul * despre vin și beneficiile sale pentru sănătate.) Dar, datorită unei grămezi inovatoare de vinuri din Spania, cea mai tare băutură happy hour din acest sezon ar putea să nu fie roșie, albă sau roz. Ar putea fi ... vin albastru? Ce naiba.

Șase antreprenori spanioli - fără experiență anterioară în domeniul vinificației - au făcut echipă cu Universitatea din Țara Bascilor și departamentul de cercetare alimentară din Guvernul Basc și, după doi ani de cercetare și dezvoltare, au creat Gik, un amestec roșu și alb destinat Millennials și au murit o nuanță de albastru strălucitor. (La urma urmei, Millennials beau tot vinul.)

Potrivit site-ului web al vinului, Gik este menit să contracareze o parte din snobismul care vine adesea cu cultura vinului. „Nu credem în regulile de degustare a vinului și nu credem că cineva ar trebui să studieze biblia enologiei pentru a savura un pahar de vin”, spun ei.

Gik este fabricat dintr-un amestec secret de struguri roșii și albi provenind preponderent din podgoriile din jurul Madridului, inclusiv regiunile La Rioja, León și Castilla-La Mancha. Nuanța albastră provine dintr-o combinație a unui pigment găsit în mod natural în pielea strugurilor numit antocianină și indigo (care este un colorant extras din plante). Cu un îndulcitor adăugat, fără calorii, Gik este similar cu un vin alb dulce precum un reisling și este menit să fie servit rece. Potrivit fondatorilor, se împerechează bine cu sushi, nachos și guac, făcându-l perfect pentru o noapte de vară aburitoare.

După ce câțiva ani a fost vândut exclusiv în Spania, Gik se lansează pe piețele europene în această vară. În prezent, sticlele se vând cu amănuntul pentru aproximativ 11 USD, dar dacă sunteți suficient de intrigați de vin, va trebui să treceți peste iaz pentru a încerca. Gik nu va fi disponibil la stat decât după lansarea europeană. (Între timp, află ce vin ar trebui să bei, în funcție de zodia ta.)

Recenzie pentru