6 beneficii pentru sănătate ale vitaminei A, susținute de știință

Conţinut

• 1. Vă protejează ochii de orbirea nocturnă și de declinul legat de vârstă
• 2. Poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer
• 3. Sprijină un sistem imunitar sănătos
• 4. Vă reduce riscul de acnee
• 5. Sprijină sănătatea oaselor
• 6. Promovează creșterea și reproducerea sănătoasă
• A lua prea multă vitamină A poate fi riscant
• Linia de fund

Vitamina A este termenul generic pentru un grup de compuși solubili în grăsimi foarte importanți pentru sănătatea umană.

Acestea sunt esențiale pentru multe procese din corpul dvs., inclusiv pentru menținerea unei viziuni sănătoase, asigurarea funcționării normale a sistemului imunitar și a organelor și sprijinirea creșterii și dezvoltării corecte a bebelușilor din uter.

Este recomandat ca bărbații să primească 900 mcg, femeile 700 mcg și copiii și adolescenții 300-600 mcg de vitamină A pe zi ().

Compușii vitaminei A se găsesc atât în ​​alimente de origine animală, cât și din plante și vin sub două forme diferite: vitamina A preformată și provitamina A.

Vitamina A preformată este cunoscută ca forma activă a vitaminei, pe care corpul dumneavoastră o poate folosi la fel cum este. Se găsește în produse de origine animală, inclusiv carne, pui, pește și lactate și include compușii retinol, retină și acid retinoic.

Carotenoidele din provitamina A - alfa-caroten, beta-caroten și beta-criptoxantină - sunt forma inactivă a vitaminei găsite în plante.

Acești compuși sunt transformați în forma activă din corpul dumneavoastră. De exemplu, beta-carotenul este transformat în retinol (o formă activă de vitamina A) în intestinul subțire ().

Iată 6 beneficii importante ale vitaminei A.

1. Vă protejează ochii de orbirea nocturnă și de declinul legat de vârstă

Vitamina A este esențială pentru păstrarea vederii.

Vitamina este necesară pentru a transforma lumina care vă lovește ochiul într-un semnal electric care poate fi trimis la creier.

De fapt, unul dintre primele simptome ale deficitului de vitamina A poate fi orbirea nocturnă, cunoscută sub numele de nyctalopia ().

Orbirea nocturnă apare la persoanele cu deficit de vitamina A, deoarece vitamina este o componentă majoră a pigmentului rodopsină.

Rodopsina se găsește în retina ochiului și este extrem de sensibilă la lumină.

Persoanele cu această afecțiune pot vedea în mod normal în timpul zilei, dar au o vedere redusă în întuneric, în timp ce ochii lor se luptă să adune lumină la niveluri inferioare.

În plus față de prevenirea orbirii nocturne, consumul de cantități adecvate de beta-caroten poate ajuta la încetinirea scăderii vederii pe care unii oameni o experimentează pe măsură ce îmbătrânesc ().

Degenerescența maculară legată de vârstă (DMA) este principala cauză de orbire în lumea dezvoltată. Deși cauza exactă a acesteia este necunoscută, se crede că este rezultatul deteriorării celulare a retinei, atribuită stresului oxidativ ().

Studiul bolilor oculare legate de vârstă a constatat că oferirea persoanelor cu vârsta peste 50 de ani cu o degenerescență a vederii un supliment antioxidant (inclusiv beta-caroten) le-a redus riscul de a dezvolta degenerescență maculară avansată cu 25% ().

Cu toate acestea, o recenzie recentă Cochrane a constatat că suplimentele de beta-caroten singure nu vor împiedica sau întârzia scăderea vederii cauzată de AMD ().

Consumul de cantități adecvate de vitamina A previne dezvoltarea orbirii nocturne și poate ajuta la încetinirea scăderii vederii legate de vârstă.

2. Poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer

Cancerul apare atunci când celulele anormale încep să crească sau să se divizeze într-un mod necontrolat.

Deoarece vitamina A joacă un rol important în creșterea și dezvoltarea celulelor dumneavoastră, influența acesteia asupra riscului de cancer și rolul în prevenirea cancerului sunt de interes pentru oamenii de știință (,).

În studiile observaționale, consumul de cantități mai mari de vitamina A sub formă de beta-caroten a fost legat de un risc scăzut de anumite tipuri de cancer, inclusiv limfomul Hodgkin, precum și cancerul de col uterin, pulmonar și vezical (,,,).

Cu toate acestea, deși aportul ridicat de vitamina A din alimentele vegetale a fost asociat cu un risc redus de cancer, alimentele de origine animală care conțin forme active de vitamina A nu sunt legate în același mod (,).

În mod similar, suplimentele de vitamina A nu au prezentat aceleași efecte benefice ().

De fapt, în unele studii, fumătorii care luau suplimente de beta-caroten au prezentat un risc crescut de cancer pulmonar (,,).

În prezent, relația dintre nivelurile de vitamina A din corpul dumneavoastră și riscul de cancer nu este încă pe deplin înțeleasă.

Cu toate acestea, dovezile actuale sugerează că obținerea unei vitamine A adecvate, în special din plante, este importantă pentru o diviziune celulară sănătoasă și poate reduce riscul apariției unor tipuri de cancer ().

Aportul adecvat de vitamina A din alimente vegetale întregi vă poate reduce riscul de apariție a anumitor tipuri de cancer, inclusiv limfomul Hodgkin, precum și cancerul de col uterin, pulmonar și al vezicii urinare. Cu toate acestea, relația dintre vitamina A și cancer nu este pe deplin înțeleasă.

3. Sprijină un sistem imunitar sănătos

Vitamina A joacă un rol vital în menținerea apărării naturale a corpului.

Aceasta include barierele mucoase din ochi, plămâni, intestin și organele genitale care ajută la captarea bacteriilor și a altor agenți infecțioși.

De asemenea, este implicat în producția și funcționarea celulelor albe din sânge, care ajută la captarea și eliminarea bacteriilor și a altor agenți patogeni din fluxul sanguin.

Aceasta înseamnă că un deficit de vitamina A vă poate crește susceptibilitatea la infecții și vă poate întârzia recuperarea atunci când vă îmbolnăviți (,).

De fapt, în țările în care infecțiile precum rujeola și malaria sunt frecvente, corectarea deficitului de vitamina A la copii s-a dovedit a reduce riscul de a muri din cauza acestor boli ().

A avea suficientă vitamină A în dieta dvs. vă ajută să vă mențineți sistemul imunitar sănătos și să funcționați la maxim.

4. Vă reduce riscul de acnee

Acneea este o afecțiune cronică, inflamatorie a pielii.

Persoanele cu această afecțiune prezintă pete dureroase și puncte negre, cel mai frecvent pe față, spate și piept.

Aceste pete apar atunci când glandele sebacee se înfundă cu piele moartă și uleiuri. Aceste glande se găsesc în foliculii de păr de pe piele și produc sebum, o substanță uleioasă, ceară, care vă menține pielea lubrifiată și impermeabilă.

Deși petele sunt inofensive din punct de vedere fizic, acneea poate avea un efect grav asupra sănătății mintale a oamenilor și poate duce la scăderea stimei de sine, anxietate și depresie ().

Rolul exact pe care îl joacă vitamina A în dezvoltarea și tratamentul acneei rămâne neclar ().

S-a sugerat că deficiența vitaminei A vă poate crește riscul de a dezvolta acnee, deoarece provoacă o supraproducție a proteinelor keratinei din foliculii de păr (26,).

Acest lucru ar crește riscul de acnee, făcând mai dificilă îndepărtarea celulelor moarte ale pielii din foliculii de păr, ducând la blocaje.

Unele medicamente pe bază de vitamină A pentru acnee sunt acum disponibile pe bază de rețetă.

Isotretinoina este un exemplu de retinoid oral care este eficient în tratarea acneei severe. Cu toate acestea, acest medicament poate avea efecte secundare grave și trebuie administrat numai sub supraveghere medicală (,).

Rolul exact al vitaminei A în prevenirea și tratamentul acneei este neclar. Cu toate acestea, medicamentele pe bază de vitamina A sunt adesea utilizate pentru a trata acneea severă.

5. Sprijină sănătatea oaselor

Elementele nutritive cheie necesare pentru menținerea oaselor sănătoase pe măsură ce îmbătrânești sunt proteinele, calciul și vitamina D.

Cu toate acestea, consumul suficient de vitamina A este, de asemenea, necesar pentru o creștere și o dezvoltare adecvată a oaselor, iar o deficiență a acestei vitamine a fost legată de o sănătate deficitară a oaselor.

De fapt, persoanele cu niveluri mai scăzute de vitamina A din sânge prezintă un risc mai mare de fracturi osoase decât persoanele cu niveluri sănătoase ().

În plus, o meta-analiză recentă a studiilor observaționale a constatat că persoanele cu cele mai mari cantități de vitamina A totală în dieta lor au avut un risc scăzut de 6% de fracturi ().

Cu toate acestea, nivelurile scăzute de vitamina A s-ar putea să nu fie singura problemă atunci când vine vorba de sănătatea oaselor. Unele studii au constatat că persoanele cu aport ridicat de vitamina A prezintă și un risc mai mare de fracturi ().

Chiar și așa, aceste constatări se bazează pe studii observaționale, care nu pot determina cauza și efectul.

Aceasta înseamnă că, în prezent, legătura dintre vitamina A și sănătatea oaselor nu este pe deplin înțeleasă și sunt necesare studii mai controlate pentru a confirma ceea ce a fost văzut în studiile observaționale.

Rețineți că statutul de vitamina A singur nu vă determină riscul de fracturi, iar impactul disponibilității altor substanțe nutritive cheie, cum ar fi vitamina D, joacă, de asemenea, un rol ().

Consumul cantității recomandate de vitamina A vă poate ajuta să vă protejați oasele și să vă reduceți riscul de fracturi, deși legătura dintre această vitamină și sănătatea oaselor nu este pe deplin înțeleasă.

6. Promovează creșterea și reproducerea sănătoasă

Vitamina A este esențială pentru menținerea unui sistem reproductiv sănătos atât la bărbați, cât și la femei, precum și pentru a asigura creșterea și dezvoltarea normală a embrionilor în timpul sarcinii.

Studiile la șobolani care examinează importanța vitaminei A în reproducerea masculină au arătat că o deficiență blochează dezvoltarea celulelor spermei, provocând infertilitate (,).

De asemenea, studiile pe animale au sugerat că deficitul de vitamina A la femele poate avea impact asupra reproducerii prin reducerea calității ouălor și prin afectarea implantării ouălor în uter ().

La femeile însărcinate, vitamina A este, de asemenea, implicată în creșterea și dezvoltarea multor organe și structuri majore ale copilului nenăscut, inclusiv scheletul, sistemul nervos, inima, rinichii, ochii, plămânii și pancreasul.

Cu toate acestea, deși mult mai puțin frecvente decât deficiența de vitamina A, prea multă vitamină A în timpul sarcinii poate fi dăunătoare și copilului în creștere și poate duce la defecte congenitale (,).

Prin urmare, multe autorități din domeniul sănătății au recomandat femeilor să evite alimentele care conțin cantități concentrate de vitamina A, cum ar fi pateul și ficatul, precum și suplimentele care conțin vitamina A în timpul sarcinii.

Cantitățile adecvate de vitamina A din dietă sunt esențiale pentru sănătatea reproducerii și dezvoltarea sănătoasă a bebelușilor în timpul sarcinii.

A lua prea multă vitamină A poate fi riscant

Vitamina A este o vitamină liposolubilă, care este stocată în corpul dumneavoastră. Aceasta înseamnă că un consum excesiv poate duce la niveluri toxice.

Hipervitaminoza A este cauzată de consumul de prea multă vitamină A preformată prin dieta dumneavoastră sau suplimentele care conțin vitamina.

Simptomele pot include greață, amețeli, dureri de cap, durere și chiar moarte.

Deși poate fi cauzat de aportul excesiv din dietă, acest lucru este rar comparat cu consumul excesiv de suplimente și medicamente.

În plus, consumul de multă provitamină A în forma sa vegetală nu prezintă aceleași riscuri, deoarece conversia sa în forma activă din corpul dumneavoastră este reglementată ().

Consumul de cantități mari de formă activă de vitamina A din alimente de origine animală, medicamente sau suplimente poate fi toxic. Consumul excesiv de provitamină A din alimentele vegetale este puțin probabil.

Linia de fund

Vitamina A este vitală pentru multe procese importante din corpul dumneavoastră.

Este folosit pentru a menține o viziune sănătoasă, pentru a asigura funcționarea normală a organelor și a sistemului imunitar, precum și pentru a stabili creșterea și dezvoltarea normală a bebelușilor din uter.

Atât prea puțină, cât și prea multă vitamină A ar putea avea efecte negative asupra sănătății dumneavoastră.

Cel mai bun mod de a vă asigura că obțineți echilibrul corect este să consumați alimente bogate în vitamina A ca parte a dietei normale și să evitați suplimentarea cu cantități excesive.