Ar trebui să existe o taxă pentru alimentele nesănătoase?

Conţinut

• Recenzie pentru

Conceptul de „taxă pe grăsimi” nu este o idee nouă. De fapt, un număr din ce în ce mai mare de țări au introdus taxe pe alimentele și băuturile nesănătoase. Dar aceste taxe funcționează cu adevărat pentru a-i determina pe oameni să ia decizii mai sănătoase - și sunt corecte? Acestea sunt întrebările pe care mulți le pun după un raport recent al Jurnalul medical britanic site-ul web a constatat că taxele pe alimentele și băuturile nesănătoase ar trebui să fie de cel puțin 20% pentru a avea un efect semnificativ asupra afecțiunilor legate de dietă, cum ar fi obezitatea și bolile de inimă.

Există argumente pro și contra așa-numitei taxe pe grăsimi, spune Pat Baird, dietetician înregistrat în Greenwich, Connecticut.

„Unii oameni cred că costul adăugat va descuraja consumatorii să renunțe la alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi, zahăr și sodiu”, spune ea. „Opinia mea profesională și personală este că, pe termen lung, vor avea un efect redus sau deloc. Problema cu ei este presupunerea că aceste taxe vor rezolva obezitatea, bolile de inimă, diabetul și alte probleme de sănătate. chiar dacă sunt sănătoși și cu greutate normală. "

Spre deosebire de țigări, care au fost legate de cel puțin șapte tipuri de cancer, nutriția este puțin mai complicată, spune ea.

„Problema cu alimentele este cantitatea pe care oamenii o consumă împreună cu lipsa activității fizice care este dăunătoare”, spune Baird. „Excesul de calorii sunt stocate sub formă de grăsime. Aceasta este cauza obezității. Acesta este factorul de risc care contribuie la apariția bolilor cronice”.

Potrivit studiului, aproximativ 37% până la 72% din populația SUA sprijină o taxă pe băuturile cu zahăr, mai ales atunci când sunt subliniate beneficiile pentru sănătate ale taxei. Studiile de modelare prevăd că o taxă de 20% pe băuturile dulci ar reduce nivelul de obezitate cu 3,5% în SUA. Industria alimentară consideră că aceste tipuri de taxe ar fi ineficiente, inechitabile și ar dauna industriei, ducând la pierderea locurilor de muncă.

Dacă este implementat, Baird nu crede că o taxă ar încuraja oamenii să mănânce mai sănătos, deoarece sondaj după sondaj confirmă că gustul și preferințele personale sunt factorul nr. 1 pentru alegerile alimentare. În schimb, ea îndeamnă că educația și motivația - nu pedeapsa - sunt cheia pentru a face alegeri alimentare mai bune.

„Demonizarea alimentelor, penalizarea oamenilor pentru alegerile alimentare nu funcționează”, spune ea. "Ceea ce arată știința este că toate alimentele pot face parte dintr-o dietă sănătoasă; și mai puține calorii cu o activitate fizică crescută reduc greutatea. Oferirea unei educații academice și nutriționale mai bune sunt modalități documentate de a ajuta oamenii să obțină un mod de viață mai productiv și mai sănătos."

Ce părere aveți despre impozitul pe grăsimi? Sunteți în favoarea ei sau vă împotriviți? Spuneți-ne în comentariile de mai jos!

Recenzie pentru