10 beneficii ale rodiei și modul de preparare a ceaiului

Conţinut

• Cum se face ceai de rodie
• Informatii nutritionale
• Rețetă de salată de rodie verde
• Efectele secundare ale consumului excesiv

Rodia este un fruct utilizat pe scară largă ca plantă medicinală, iar ingredientul său activ și funcțional este acidul elagic, care acționează ca un antioxidant puternic asociat cu prevenirea Alzheimerului, reducând presiunea și ca un antiinflamator pentru scăderea durerii în gât, de exemplu. Rodia este un fruct dulce care poate fi consumat proaspăt sau folosit pentru a face sucuri, ceaiuri, salate și iaurturi, ajutând și la dietele de slăbit.

Numele său științific este Punica granatum, iar principalele sale proprietăți de sănătate sunt:

1. Prevenirea cancerului, în special prostata și sânul, deoarece conține acid elagic, o substanță care previne proliferarea necontrolată a celulelor tumorale;
2. Prevenirea bolii Alzheimer, în principal extractul de scoarță, care are mai mulți antioxidanți decât pulpa;
3. Prevenirea anemiei, pentru că este bogat în fier;
4. Combate diareea, deoarece este bogat în tanini, compuși care măresc absorbția apei în intestin;
5. Îmbunătățiți sănătatea pielii, unghii și păr, deoarece este bogat în vitamina C, vitamina A și acid ellagic, care sunt antioxidanți puternici;
6. Prevenirea bolilor de inimă, pentru că are o acțiune antiinflamatoare ridicată;
7. Prevenirea cariilor, aftelor și a gingivitei, pentru acțiune antibacteriană în gură;
8. Consolidați sistemul imunitar, pentru conținerea de zinc, magneziu și vitamina C, care ajută și la combaterea infecțiilor urinare;
9. Reduceți tensiunea arterială, pentru promovarea relaxării vaselor de sânge;
10. Prevenirea și îmbunătățirea infecțiilor gâtului.

Pentru a avea avantajele rodiei, puteți consuma atât fructe proaspete, cât și sucuri, și este, de asemenea, foarte important să consumați ceai obținut din coaja sa, care este partea fructului cea mai bogată în antioxidanți.

Cum se face ceai de rodie

Părțile care pot fi folosite pentru rodie sunt fructele, coaja, frunzele și florile sale pentru a face ceaiuri, infuzii și sucuri.

• Ceai de rodie: puneți 10 grame de coajă în 1 cană de apă clocotită, oprind focul și sufocând tigaia timp de 10 minute. După această perioadă, trebuie să strecori și să bei ceaiul cald, repetând procesul de 2 până la 3 ori pe zi.

În plus față de ceai, puteți folosi și suc de rodie, care se face prin amestecarea doar a 1 rodie cu 1 pahar de apă, apoi beți-o, de preferință fără a adăuga zahăr. Vedeți și cum să folosiți rodia pentru a pierde în greutate.

Informatii nutritionale

Următorul tabel oferă informații nutriționale pentru 100 g rodie proaspătă:

Este important să ne amintim că, deși are mai multe beneficii pentru sănătate, utilizarea rodiei nu ar trebui să înlocuiască medicamentele sau alte tratamente medicale.

Rețetă de salată de rodie verde

Ingrediente:

• 1 buchet de rucola
• 1 pachet de salată frisă
• 1 rodie
• 1 măr verde
• 1 lămâie

Mod de pregătire:

Spălați și uscați frunzele, apoi rupeți-le grosier. Tăiați mărul în fâșii subțiri și înmuiați-l în apă de lămâie timp de 15 minute. Scoateți semințele din rodii și amestecați-le cu frunzele verzi și mărul dezbrăcat. Se servește cu sos de vinaigrette sau oțet balsamic.

Efectele secundare ale consumului excesiv

Consumul de rodie în cantități mari poate provoca probleme precum greață și vărsături datorită conținutului ridicat de alcaloizi, care îl pot face toxic.Cu toate acestea, atunci când se fac perfuzii, acest pericol nu există deoarece alcaloizii sunt adăugați la alte substanțe numite taninuri, care sunt extrase în ceai și care elimină toxicitatea rodiei.