24 Gustări Paleo Rapide și Delicioase

Conţinut

• 1. Migdale prăjite cu aromă de ranch
• 2. Unt de anacard și budincă de chia de mure
• 3. bare proteice prietenoase cu paleo
• 4. Fructe întregi
• 5. Avocado umplut cu salată de ouă
• 6. Batoane de Turcia
• 7. Parfait de iaurt de nucă de cocos
• 8. Barci cu banane cu unt de migdale
• 9. Baruri de nucă de cocos de casă
• 10. Biscuiti fără cereale cu brânză de anacard
• 11. Toast de avocado cu cartofi dulci
• 12. Batoane de legume proaspete cu baie fără lapte
• 13. Salată de pui pe chipsuri de cartofi dulci
• 14. chipsuri de tortilla paleo cu guacamole
• 15. Sandvișuri cu mere și unt de caju
• 16. Conserve de somon pe verdeață
• 17. Agitat de proteine ​​de cacao din nucă de cocos
• 18. Ouă și legume fierte tari
• 19. Salata de ton pe chipsurile de murături
• 20. Biscuiți de energie paleo
• 21. Supă de pui și legume
• 22. Rulouri verzi de primăvară
• 23. chipsuri de plantan cu queso fără lapte
• 24. Paleo „ovăz”
• Linia de jos

Dieta paleo este un mod popular de a mânca, care exclude alimentele procesate, zahărul rafinat, boabele, îndulcitorii artificiali, produsele lactate și leguminoasele (1).

Este menit să imite modul în care au mâncat strămoșii umani, dar cu o răsucire modernă.

Deoarece dieta paleo exclude multe alimente populare pentru gustări, găsirea gustărilor paleo-prietenoase ar putea părea o sarcină dificilă. Din fericire, vă puteți bucura de multe gustări cumpărate de magazin și de casă pe dieta paleo.

În plus, deși se crede în mod obișnuit că dietele paleo sunt centrate în jurul produselor de origine animală, există multe gustări delicioase de paleo pe bază de plante.

Iată 24 de gustări ușoare și gustoase care se potrivesc unei diete paleo.

1. Migdale prăjite cu aromă de ranch

Migdalele sunt o gustare portabilă și extrem de hrănitoare care poate fi savurată de cei care urmează o dietă paleo.

Cu toate acestea, consumul de migdale simple și prăjite poate deveni plictisitor în timp. Pentru a încerca ceva nou, amestecă într-un timp o mulțime de migdale cu aromă de ranch, în confortul propriei bucătării.

Pur și simplu aruncați 4 căni (564 grame) de migdale crude cu 4 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de drojdie nutritivă, o lingură de ardei și 1 linguriță de sare, praf de usturoi, pudră de ceapă, marar uscat, arpagic uscat și uscat pătrunjel.

Coaceți la 335 ℉ (163 ℃) timp de 20-25 de minute, amestecând ocazional pentru a preveni arderea.

2. Unt de anacard și budincă de chia de mure

Semințele de Chia sunt ambalate cu substanțe nutritive, inclusiv fibre, grăsimi anti-inflamatorii omega-3 și minerale calciu, magneziu și fosfor (2).

Budinca Chia este o gustare delicioasă și plină de paleo-friendly, de care te poți bucura oricând. Combinarea semințelor de chia cu ingrediente bogate în nutrienți precum murele și untul de anacard crește și mai mult beneficiile pentru sănătate ale acestei gustări.

Pentru a face budinca de chia, combinați 2 linguri de semințe de chia cu 1/2 cană (125 ml) de lapte non-lactat într-un borcan și amestecați. Adăugați sirop de arțar sau extract de vanilie după gust și lăsați budinca să stea la frigider pentru cel puțin 6 ore pentru a lăsa semințele să absoarbă lichidul.

Se completează cu o lingură de unt de caju și mure proaspete pentru o gustare gustoasă, hrănitoare.

3. bare proteice prietenoase cu paleo

Deși multe bare proteice conțin ingrediente care nu sunt permise în dieta paleo, mai multe baruri proteice sănătoase, prietenoase cu paleo, sunt disponibile pentru gustări convenabile.

De exemplu, barele de colagen Primal Kitchen, barele proteice de colagen rezistente la balet, Rxbars, barele performante Epic și Patterbars pot fi consumate într-o dietă paleo.

Rețineți că barele care conțin alune sau unt de arahide nu sunt permise atunci când urmați o dietă paleo, deoarece alunele sunt considerate leguminoase (3).

4. Fructe întregi

Fructele întregi precum mere, pere, banane și portocale fac gustări portabile perfecte dacă urmați dieta paleo. Fructele sunt încărcate cu fibre și compuși vegetali puternici care ajută la scăderea inflamației și reduc riscul de boli cronice (4).

În plus, adăugarea de fructe proaspete în dieta dvs. vă poate ajuta să pierdeți excesul de grăsime corporală și să mențineți o greutate corporală sănătoasă în timp (5, 6).

Fructele pot fi asortate cu alte alimente sănătoase, umplând alimente precum nuci, semințe sau unt de nuci și pot fi ușor savurate atunci când alergați sau când lucrați acasă sau la serviciu.

5. Avocado umplut cu salată de ouă

Avocado este celebrat pentru conținutul lor impresionant de nutrienți și beneficiile pentru sănătate.

De exemplu, consumul de avocado a fost asociat cu reduceri în greutate, niveluri de zahăr din sânge și factori de risc pentru boli de inimă, cum ar fi colesterolul LDL (rău) (7, 8).

Ouăle sunt, de asemenea, foarte hrănitoare și pot scădea foamea, stabilizează nivelul de zahăr din sânge și crește colesterolul HDL (bun) (9, 10)

Combinând cele două, umplând jumătate de avocado cu câteva linguri de salată de ou, face o gustare hrănitoare, palo-prietenoasă, care sigur vă va ține complet ore întregi.

6. Batoane de Turcia

Multe magazine alimentare și convenabile poartă bastoane de gustări fabricate cu curcan măcinat, condimente și o carcasă de colagen, toate sunt prietenoase cu paleo.

Turcia este o sursă excelentă de proteine, vitamine B și minerale, precum zincul și seleniul (11).

Marca Paleovally oferă bastoane de curcan obținute din curcan crescut cu pășune, care poate conține acizi grași omega-3 mai benefici decât curcanul crescut în mod convențional (12).

7. Parfait de iaurt de nucă de cocos

Deși iaurtul pe bază de lactate este în afara limitelor unei diete paleo, iaurtul de nucă de cocos poate fi folosit pentru a crea un parfait care face o gustare excelentă. Iaurtul de nucă de cocos poate avea un conținut ridicat de grăsimi și calorii, dar, deoarece se umple, este posibil să aveți nevoie doar de o cantitate mică pentru a vă satisface foamea.

În plus, iaurtul de nucă de cocos conține probiotice, care sunt bacterii benefice care îți promovează sănătatea digestivă (13, 14).

Caută iaurt de nucă de nucă de nucă de nucă și straturi alternative de iaurt cu fructe de pădure proaspete, semințe de dovleac, cacao și fulgi de nucă de nucă neindulcți pentru un parfait dens în nutrienți, paleo-prietenos.

8. Barci cu banane cu unt de migdale

Bananele sunt un fruct portabil ambalat cu fibre, vitamina C, vitamina B6, potasiu, magneziu și mangan (15).

Pentru a face o gustare delicioasă și satisfăcătoare, tăiați o banană de dimensiuni medii în lungime și topiți fiecare jumătate cu o lingură de unt de migdale. Combinația dintre banana bogată în fibre și untul de migdale ambalate în proteine ​​face o gustare satisfăcătoare pentru dieters paleo.

Presărați cu ingrediente suplimentare, cum ar fi fulgii de nucă de nucă de nucă de nucă, semințele de floarea soarelui sărate, cacao, scorțișoară sau granola prietenoasă cu paleo, pentru o îmbunătățire a crocantei și a aromei.

9. Baruri de nucă de cocos de casă

Nu trebuie să fie dificil să creezi propriile baruri de gustări aprobate prin paleo. Concentrarea pe rețete cu ingrediente limitate este esențială pentru a vă economisi timp în bucătărie.

Pentru a face bare de nucă de nucă de cocos, combinați 1 cană (120 grame) de caju crud, 1,5 căni (340 grame) de curmale, 3/4 cană (64 grame) fulgi de nucă de nucă de nucă și 1 lingură de ulei de nucă de nucă de nucă topit și puls în un blender cu viteză mare până când se formează un aluat grosier.

Apăsați amestecul într-o tigaie căptușită cu hârtie pergament și refrigerați până când este ferm. Tăiați în bucăți și bucurați-vă.

10. Biscuiti fără cereale cu brânză de anacard

Odată cu popularitatea dietelor fără cereale în creștere, multe companii produc crackers fără cereale, care sunt perfecte pentru dieters paleo.

Biscuiti din semințe de in, făină de nuci și chiar conopidă sunt disponibile în magazinele alimentare specializate și online.

Încercați o baie de brânză fără lactate, care să se împerecheze cu crackers-ul dvs., pulsând cajuți înmuiați, sare, piper, drojdie nutritivă și condimente la alegere cu un pic de apă într-un procesor alimentar până când atinge o consistență asemănătoare cu hummus.

11. Toast de avocado cu cartofi dulci

Cartofii dulci sunt încărcați cu nutrienți și compuși ai plantelor, cum ar fi beta-carotenul, care este un pigment puternic care vă poate reduce riscul de afecțiuni precum boli de inimă și anumite tipuri de cancer (16, 17).

Feliile subțiri de cartof dulce pot face un substitut delicios pentru pâinea prăjită pe bază de cereale pentru cei care urmează dietele paleo. Pur și simplu feliați bucăți de cartof dulce de 1/2 inci (1,4 cm) și prăjiți-le la 400 ℉ (204 ℃) în cuptor timp de 20 de minute.

Blat cu felii de avocado bogat în fibre, sare de mare și fulgi de chili roșii pentru o gustare de umplutură.

12. Batoane de legume proaspete cu baie fără lapte

Puteți felia legume proaspete precum morcovi, castraveți, dovlecei, țelină și ardei gras pentru bețe convenabile care fac gustări delicioase.

Aceste legume non-amidonice au un conținut scăzut de calorii, dar bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, ceea ce le face o alegere sănătoasă pentru gustare.

De fapt, atât morcovii, cât și ardeii roșii sunt definiți ca legume „powerhouse”, ceea ce înseamnă că furnizează 10% sau mai mult de 17 nutrienți diferiți la 100 de calorii (18).

Perechea de bețișoare cu legume, cu o baie fără lactate, obținută din iaurt de nucă de cocos, mărar proaspăt, praf de usturoi, oțet de cidru de mere, sare și piper.

13. Salată de pui pe chipsuri de cartofi dulci

Salata de pui făcută cu mayo și ierburi proaspete este delicioasă de la sine, dar și mai bună atunci când este asociată cu chipsuri de cartofi dulci crocanti.

Pentru a vă face propriile chipsuri de cartofi dulci, aruncați rondele subțire de cartof dulce cu un pic de ulei de măsline, apoi coaceți-le la 425 ℉ (218 ℃) timp de 20 de minute, răsturnând după 10 minute pentru a preveni arderea.

Odată răcorită, topește chipsurile de cartofi dulci cu o lingură de salată de pui pentru o gustare protejată, aprobată paleo.

14. chipsuri de tortilla paleo cu guacamole

Deși chipsurile de tortilă făcute cu boabe precum porumbul sau grâul sunt în afara limitelor atunci când urmează o dietă paleo, unele tipuri sunt potrivite pentru diete paleo.

De exemplu, chipsurile tortilla de la marca Siete sunt fără cereale și sunt fabricate cu ingrediente prietenoase cu paleo, cum ar fi mani, semințe de chia și făină de nucă de cocos.

Asociați chipsurile de tortilla cu guacamole pentru o gustare convenabilă și savuroasă.

15. Sandvișuri cu mere și unt de caju

Merele sunt fructe hrănitoare, bogate în fibre, vitamina C și potasiu (19).

Merele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, inclusiv acid clorogenic, quercetină, catechine și phloridzină, toate acestea pot ajuta la reducerea riscului de afecțiuni cronice, inclusiv boli cardiace și neurodegenerative și anumite tipuri de cancer (20).

Pentru a face o gustare amuzantă și portabilă, tăiați mere coapte în rondele groase, apoi acoperiți-le cu o lingură de unt de anacard. Topiți rondurile cu o altă felie pentru a crea un sandwich. Rotiți părțile laterale ale sandvișurilor în fulgi de nucă de nucă de cocos sau cajuți tăiați pentru a adăuga o textură.

16. Conserve de somon pe verdeață

Somonul este o sursă excelentă de nutrienți, incluzând proteine, grăsimi omega-3, vitamina B12 și seleniu. Cu toate acestea, efortul de a găti somon proaspăt îl face incomod pentru o gustare rapidă (21).

Din fericire, somonul prins în sălbăticie de la marca Wild Planet este o opțiune practică pentru gustare.

Bucurați-vă de somon pe un pat de verdeață, cum ar fi ruca, spanac sau creme de apă, pentru o combinație de gustări sănătoase, paleo-prietenoase.

17. Agitat de proteine ​​de cacao din nucă de cocos

Shake-urile proteice sunt o modalitate ușoară de a combina mai multe ingrediente nutritive într-o singură băutură convenabilă.

Pentru a face o agitare proteică palidă, combinați 1,5 cani (354 ml) de lapte de nucă de cocos, 1 lingură de praf de proteină de ciocolată neîndulcită, cum ar fi proteina de mazăre sau cânepă, 1 banană înghețată, 1 lingură de unt de nucă de cocos și 1 lingură de cacao pulbere într-un blender de mare viteză.

Amestecați până când atinge o consistență lină și bucurați-vă.

18. Ouă și legume fierte tari

Ouăle fierte sunt o alegere perfectă pentru gustări pentru persoanele care urmează dieta paleo. Ouăle întregi nu sunt ambalate numai cu proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale, ci și o serie de antioxidanți, inclusiv luteină, ovalbumină și beta-criptoxantină (22).

Asocierea unui ou fiert tare sau a două cu bețișoare de legume crocante bogate în fibre face o gustare perfectă care vă poate ajuta să vă mențineți între mese, potențial promovând pierderea în greutate (10, 23).

19. Salata de ton pe chipsurile de murături

Tonul din conserve sau ambalate este o opțiune de gustare bogată în proteine ​​care poate satisface poftele dintre masă. Salata de ton cu lingurita, maya, telina taiata marunt si ceapa taiata marunt pe chipsurile de murat pentru o gustare savuroasa.

Atunci când achiziționați ton, alegeți companiile care pescuiesc prin metode de cârlig sau de trolling, deoarece aceste metode afectează viața marină mai puțin decât cele mai obișnuite care folosesc plase și panglici (24).

20. Biscuiți de energie paleo

Cookie-urile nu trebuie să fie ambalate cu zahăr și alte ingrediente potențial nesănătoase. De fapt, puteți achiziționa cookie-uri hrănitoare, aprobate de paleo sau le puteți face singuri.

Magazinele de produse alimentare specializate vând mărci precum Go Raw, care face prăjituri super-alimentare cu ingrediente precum cacao, nucă de cocos și semințe de susan, care pot fi savurate ca o gustare dulce din timp.

Puteți găsi rețete pentru prăjituri cu energie paleo de casă, care sunt făcute cu ingrediente precum banane, semințe de dovleac, nuci, inimi de cânepă și stafide online.

21. Supă de pui și legume

Un bol cu ​​supă de pui și legume este o gustare satisfăcătoare care poate fi savurată în orice moment al zilei. În plus, făcându-vă acasă supa de pui și legume vă permite să controlați ce există.

Pentru a face o supă simplă de pui și legume, puneți o carcasă de pui rămășiță într-un vas cu ierburi proaspete, morcovi și ceapă tocat, sare, piper și suficientă apă pentru a acoperi. Simplu timp de cel puțin două ore pentru a crea un stoc gustos.

Strângeți stocul - rezervând legumele și carnea de pui din carcasă - și transferați bulionul încins în oală.

Adăugați legumele la alegere, aduceți-l la fierbere și reduceți căldura la foc mic. Gătiti timp de o oră pentru a lăsa aromele să infuzeze bulionul și legumele să devină fragede înainte de a vă bucura.

22. Rulouri verzi de primăvară

Adăugarea mai multor legume în dieta dvs. este importantă pentru sănătatea dvs. generală. De fapt, consumul de legume este asociat cu o greutate corporală mai mică și cu un risc redus de multe boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul (25).

Pentru a face o gustare distractivă folosind o varietate de legume, înfășurați straturi de morcovi mărunțiți, ardei gras, castraveți și ceapă roșie într-o frunză verde colardă. Puteți adăuga o sursă de proteine, cum ar fi creveți, pește sau pui, pentru o combinație mai plină.

Înmuiați rulourile de primăvară în sosuri prietenoase cu paleo, cum ar fi sosul cu unt de migdale, mayo picant sau guacamole, pentru a completa gustarea.

23. chipsuri de plantan cu queso fără lapte

Plantanele sunt rude amidonice ale bananei care pot fi utilizate în rețete savuroase de paleo. Sunt bogate în vitamina C, vitamina B6, potasiu și magneziu (26).

Acest fruct poate fi transformat în chipsuri rezistente care pot ține mult mai mult decât chipsurile de cartofi obișnuite. Jetoanele Plantain realizate cu uleiuri prietenoase cu paleo, cum ar fi uleiurile de nucă de cocos și avocado, precum trupa Barnana, pot fi găsite la magazinele alimentare specializate sau online.

Împerechează-i cu guacamole sau queso fără lactate, obținute din caju pentru o gustare delicioasă.

24. Paleo „ovăz”

Făina de ovăz tradițională făcută cu ovăz nu este permisă în urma unui regim alimentar paleo. În schimb, puteți face făină de ovăz densă de nutrienți, fără cereale folosind ingrediente prietenoase cu paleo.

Pentru a face făină de ovăz paleo, combinați 1 cană (237 ml) lapte de nucă de cocos, 1/4 cană (28 grame) făină de migdale, 1/4 cană (20 grame) nucă de nucă de nucă de cocos rasă, 1 lingură semințe de in, 1 linguriță ulei de nucă de nucă de cocos, 1 / 2 linguriță extract de vanilie și 1/4 linguriță scorțișoară într-un vas.

Aduceți la foc mic până la îngroșarea la consistența dorită. Adăugați fructe proaspete, unt de nucă, iaurt de nucă de cocos, pudră de cacao sau cacao pentru o aromă suplimentară.

Linia de jos

Deși dieta paleo restricționează anumite alimente, precum lactate, cereale și produse prelucrate, puteți cumpăra sau prepara multe opțiuni sănătoase, delicioase de gustări paleo.

Cele care includ ingrediente întregi, bogate în nutrienți precum legume, fructe, nuci, semințe și proteine ​​de umplere sunt întotdeauna cea mai bună alegere.

Încercați câteva dintre gustările gustoase enumerate mai sus pentru a adăuga un pic de aromă și varietate modelului dvs. de mâncare paleo.