Această rețetă de clătite cu fulgi de ovăz necesită doar câteva alimente de bază

Conţinut

• Rețetă de clătite vegane cu fulgi de ovăz
• Ingrediente
• Directii
• Recenzie pentru

Un strop de sirop de arțar lipicios. Un pic de unt care se topește. O mână de chipsuri de ciocolată dulci. Aceste ingrediente simple, dar puternice, transformă o rețetă medie de clătite de casă într-un mic dejun pentru care vrei de fapt să te ridici din pat. Dar ceea ce adaugă în aromă, le lipsește calitățile bune pentru tine.

Aici intervine ovăzul. În această rețetă de clătite cu fulgi de ovăz, jumătate din făina folosită într-un aluat tradițional este schimbată cu ovăz integral, ceea ce stimulează nutrienții fără a vă sacrifica papilele gustative. O porție de jumătate de cană de ovăz rulat conține 4 grame de fibre și 5 grame de proteine, în timp ce aceeași cantitate de făină de grâu universal îmbogățită, albită, are doar 1 gram de fibre și 4 grame de proteine, potrivit Departamentului Statelor Unite de Agricultură (USDA). În plus, ovăzul conține beta-glucan, un tip de fibre solubile despre care cercetările au descoperit că ajută la încetinirea digestiei, la creșterea sațietății și la suprimarea apetitului. Traducere: stomacul nu va mârâi pentru un al doilea mic dejun la o oră după ce ați făcut această rețetă de clătite cu fulgi de ovăz. (Și același lucru este valabil și pentru aceste rețete de clătite cu proteine.)

Alături de beneficiile pe termen scurt, ovăzul poate avea un impact pozitiv asupra sănătății în timp. O meta-analiză a 14 studii controlate și două studii observaționale pe persoane cu diabet zaharat de tip 2 a constatat că consumul de ovăz a redus semnificativ nivelul zahărului din sânge și nivelul A1C, de exemplu nivelul mediu al zahărului din sânge în ultimele trei luni. Aceasta este o afacere destul de mare, deoarece atunci când nivelurile de A1C ale unei persoane sunt ridicate, este mai probabil să apară complicații ale diabetului, cum ar fi leziuni ale nervilor, boli de inimă și accident vascular cerebral. În plus, sa constatat că beta-glucanul din ovăz reduce riscul bolilor coronariene și reduce nivelul colesterolului din sânge. (Legat: 15 alimente incredibil de delicioase care scad colesterolul)

Cireșul (sau, în acest caz, zmeura) deasupra acestei rețete de clătite cu fulgi de ovăz, este că necesită doar ingrediente stabile la raft. Datorită semințelor de in (care acționează ca un liant) și laptelui nefrigorific, fără lactate, flapjacks-urile pot fi bătute chiar și atunci când ați epuizat ouăle sau pur și simplu nu puteți ajunge la magazinul alimentar pentru o proaspătă galon de 2 procente. Deci, aprindeți grătarul și începeți să faceți un lot, deoarece TBH, chiar nu aveți o scuză nu la.

Rețetă de clătite vegane cu fulgi de ovăz

Produce: 2 portii (6 clatite)

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de preparare: 10 minute

Ingrediente

• 1 lingură semințe de in
• 3 linguri de apă
• 1/2 cană de ovăz laminat încolțit
• 1/2 cană de făină fără gluten (cu gumă de xantan în ea sau utilizați făină de grâu obișnuită)
• 1 lingură praf de copt
• 1/4 linguriță sare
• 1 cana lapte de migdale
• 1 lingură sirop de arțar
• 1 lingura de ulei de avocado (sau orice ulei de degustare neutru)
• Ulei pentru prajit

Directii

1. Se amestecă semințele de in măcinate cu 3 linguri de apă și se lasă deoparte. Amestecul trebuie să se transforme într-un gel în 5 minute.
2. Se amestecă ovăzul într-un robot de bucătărie sau blender până se omogenizează, apoi se amestecă cu făina, praful de copt și sarea.
3. Adăugați laptele de migdale, siropul de arțar și uleiul de avocado în amestecul de in și amestecați împreună până se combină.
4. Se amestecă ingredientele umede și uscate împreună până se combină.
5. Încălziți puțin ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Se toarnă o lingură de aluat în tigaie. Gatiti 2-3 minute sau pana incep sa se formeze bule mici.
6. Întoarceți și gătiți timp de 2 minute pe cealaltă parte.
7. Serviți cu fructe, sirop de arțar sau orice vă place!

Această rețetă a fost republicată cu permisiunea de la Alegerea Chiei.

Recenzie pentru