Cele mai bune 9 locuri pentru a găsi rețete de diabet

Conţinut

• 1. Toată ziua visez despre mâncare
• 2. Mâncări colorate
• 3. Foodie diabetică
• 4. Gourmet diabetic
• 5. Rețete diabetice Gratuite
• 6. Diabetici Bucură-te!
• 7. Bucătăria lui Gita
• 8. Bucătăria mea Bizzy
• 9. O viață dulce

Când cineva din gospodăria ta este diagnosticat cu diabet, viața se schimbă pentru toată lumea. Una dintre ajustările mai dificile are loc în bucătărie, unde mesele trebuie acum pregătite cu efectele potențiale ale glicemiei întotdeauna în vârful minții tale.

Indiferent dacă ești bucătarul sau cel cu diabet - sau ambele - găsirea rețetelor care se potrivesc nevoilor tale dietetice poate reduce frustrarea preparatelor de masă și poate stimula plăcerea mesei într-un mod mare.

Am selectat primele nouă site-uri web și instrumente care facilitează prepararea diabetului. Verificați-le pentru a găsi următoarea masă pentru diabet.

1. Toată ziua visez despre mâncare

Carolyn Ketchum a fost diagnosticată cu diabet gestațional în timp ce era însărcinată cu cel de-al treilea copil. Acolo a început afinitatea ei pentru alimentația cu conținut scăzut de carbohidrați și continuă în ziua de azi când visez despre mâncare. Este specializată în transformarea deliciilor cu conținut ridicat de carbohidrați în rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, dovedind că nu trebuie să mergi fără preferatele tale doar pentru că ai diabet.

Există o mulțime de delicioase din care să alegem, dar suntem deosebit de încântați de deserturile lui Carolyn, cum ar fi tortul cu foi de unt de arahide din Texas. Acesta promite „proporții perfecte de tort și îngheț” cu fiecare mușcătură!

2. Mâncări colorate

Caroline Potter a fost diagnosticată cu diabet zaharat tip 1 la vârsta de 20 de ani, dar asta nu i-a adus în cap bucuria de a găti. Colorful Eats este o sărbătoare literală pentru ochii tăi, plină de fotografii ispititoare a unor rețete cu adevărat fantastice, prietenoase cu diabetul.

Avem pofte serioase pentru dovlecelul ei de ghindă prăjită cu prosciutto și rodii. Numele rețetei ar putea părea descurajant, dar este de fapt destul de ușor de pus împreună, ca să nu mai vorbim de superb.

3. Foodie diabetică

Dacă sunteți un mare fan al gătitului de la zero, Diabetic Foodie este locul unde să mergeți. Shelby Kinnaird a fost diagnosticată cu diabet zaharat de tip 2 în 1999 și se asigură că rețetele ei respectă orientările stabilite de American Diabetes Association. Evită ingredientele procesate și îndulcitorii artificiali, optează pentru fructe și legume provenite din localitate și încearcă să mențină porțiile de masă sub 400 de calorii.

Multe dintre rețetele ei sunt sau pot fi modificate pentru a fi gluten, paleo și vegan. Un exemplu perfect de rafinament al lui Shelby pentru aromă și creativitate este salsa ei de fasole neagră de ananas, despre care spune că „strălucește cu coajă de porc la grătar”.

4. Gourmet diabetic

Revista Diabetic Gourmet servește sfaturi și informații despre gătitul cu diabetul încă din 1995, iar acum se mândrește cu o bibliotecă enormă de alimente prietenoase cu diabetul. De la rețete de vacanță la mâncăruri regionale și etnice, există șanse mari de a putea găsi ceea ce căutați.

Este greu să alegi un favorit printre mulți concurenți, dar suntem intrigați de una dintre rețetele lor mai noi, de ghimbir și de slider-uri de curcan cu lemure. Acestea sunt servite pe frunze de salată pentru a-și tăia carbohidrații și sunt încărcate cu ingrediente extrem de aromate.

5. Rețete diabetice Gratuite

Disponibilă pentru Android din magazinul Google Play, Diabetic Recipes Free este o aplicație care face ca găsirea ideilor de masă să fie un cinch. De la micul dejun până la desert, ai garanția de a găsi ceva care să se potrivească atât papilelor gustative, cât și nevoilor alimentare.

Treceți printr-o gamă variată de rețete delicioase, creați liste de cumpărături și împărtășiți-vă preferatele cu prietenii!

6. Diabetici Bucură-te!

Kathy Sheehan trăiește cu diabet zaharat tip 2 de peste 16 ani. Experiența ei în bucătărie arată cu siguranță, luând în considerare numărul mare de intrări pe blog și rețete pe Diabetul vesel!

Ne plac deserturile, care variază de la ornat și complex până la ridicul de simplu, precum acest tort cu cană de ciocolată de un minut, care folosește unt de nuci în loc de opțiuni de făină neîncălzită precum făina de migdale, pentru a ne asigura că produsul finit este perfect umed în loc de granuloase și uscate.

7. Bucătăria lui Gita

Dacă aveți mare nevoie de curry, dhal sau chutney și aveți nevoie să fie adecvat diabetului, Gita’s Kitchen este o comoară. Scriitoarea din spatele ei, Gita Jaishankar, combină aromele și tehnicile tradiționale cu diabetul bun simț.

Există numeroase feluri de mâncare tradiționale din care puteți alege, dar această chana masala este pe lista noastră. Ceea ce o face diferită de un channa masala obișnuit este utilizarea cilantro pentru a obține culoarea verde strălucitor. Gita spune că obținerea unei fotografii a felului de mâncare a fost complicat, deoarece cea mai mare parte a mâncării a fost „devorată de soțul meu și de mine înainte să am o șansă”.

8. Bucătăria mea Bizzy

Beth Velatini, sau Biz, este bine echipată pentru a împărtăși aspectele de a mânca bine atunci când trăiești cu diabet zaharat de tip 2, pentru că are ea însăși diabet de tip 2. Pe My Bizzy Kitchen, ea combină un ton personal reflectorizant (și plin de umor!) Cu câteva rețete cu adevărat gustoase.

În ceea ce privește volumul și varietatea rețetelor, nu veți găsi lipsă aici. Biz are rețete prietenoase cu diabetul pentru orice, de la coaste de grătar, la conopidă mac și brânză, până la gel de fistic. Printre preferatele noastre se numără cartoful ei dulce și chili de fasole neagră. Cu o adaos de ardei iute, Biz spune că această masă abundentă aduce un „echilibru perfect de dulce și căldură”.

9. O viață dulce

Mike și Jessica Apple sunt un cuplu căsătorit care amândoi au diabet de tip 1.A Sweet Life este revista lor online care oferă sfaturi, știri și rețete care pot ajuta alte persoane cu diabet să își gestioneze starea și să trăiască un stil de viață general sănătos. De asemenea, au o gamă minunată de rețete de la alți scriitori și bucătari, adesea împerecheați cu fotografii ispititoare.

O rețetă de care nu putem obține suficient este clătitele lor de ricotta cu lămâie. Clătitele sunt o indulgență de care multe persoane cu diabet tind să se îndepărteze, dar această versiune folosește un înlocuitor de zahăr, făină de migdale și făină de nucă de cocos pentru a reduce impactul glicemiei. Pentru a vă asigura o baterie de clătite netedă, blenderul este cel mai bun prieten al tău.