9 beneficii pentru sănătate ale fructelor de sac

Conţinut

• Care sunt beneficiile
• 1. Îmbunătățește sistemul digestiv
• 2. Reglează tensiunea arterială
• 3. Este antioxidant
• 4. Îmbunătățește diabetul
• 5. Elimină toxinele din colon
• 6. Îmbunătățește vederea
• 7. Îmbunătățește aspectul pielii
• 8. Păstrează oasele sănătoase
• 9. Previne anemia
• Cum se prepară carnea de jackfruit

Jackfruit este un fruct comestibil, obținut dintr-o plantă numită jaqueira, cu nume științific Artocarpus heterophyllus, care este un copac mare, al familiei Moraceae.

Acest fruct are numeroase beneficii pentru sănătate, deoarece are substanțe nutritive importante, vitamine și minerale în compoziția sa și poate fi consumat în sucuri, jeleuri sau gătit.

Care sunt beneficiile

1. Îmbunătățește sistemul digestiv

Acest fruct conține o cantitate considerabilă de fibre, care îmbunătățește digestia și stimulează buna funcționare a intestinului, prevenind constipația și bolile legate de intestin.

2. Reglează tensiunea arterială

Jackfruit conține concentrații scăzute de sodiu și cantități mari de potasiu, care ajută la reglarea nivelului de sodiu, contribuind astfel la menținerea tensiunii arteriale sănătoase.

3. Este antioxidant

Jackfruit conține un conținut ridicat de vitamina C, care are o mare putere antioxidantă, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi și, de asemenea, la întărirea sistemului imunitar.

4. Îmbunătățește diabetul

Datorită compoziției sale în flavonoide și antocianidine, acest fruct este foarte important în controlul diabetului, deoarece aceste componente ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

5. Elimină toxinele din colon

Mai multe studii relevă faptul că fructul jackfruit este esențial pentru a scăpa de toxinele din colon, datorită constituției sale ridicate de antioxidanți, acest tip de toxine acumulate poate duce la cancer de colon.

6. Îmbunătățește vederea

Datorită compoziției sale, bogată în vitamina A, beta caroten și luteină, acest fruct este foarte important pentru menținerea și promovarea vederii sănătoase, pentru a vă proteja ochii de radicalii liberi și de infecțiile virale și bacteriene.

7. Îmbunătățește aspectul pielii

Jackfruit ajută la menținerea unei piele tânără, frumoasă și sănătoasă, deoarece ajută la combaterea ridurilor, roșeaței, eczemelor și a altor probleme ale pielii. Acest fruct poate fi aplicat direct pe piele.

8. Păstrează oasele sănătoase

Jackfruit este bogat în calciu și ajută la întărirea oaselor, prevenind osteoporoza, artrita și alte boli legate de os.

9. Previne anemia

Acest fruct este o sursă excelentă de fier, vitamina K, C, E și A, esențială în prevenirea anemiei. În plus, vitamina C prezentă în fruct este importantă și pentru absorbția eficientă a fierului. Cunoașteți alte alimente bune pentru anemie.

Cum se prepară carnea de jackfruit

Pe lângă faptul că este excelent pentru prepararea sucurilor și a jeleurilor, Jaca este o opțiune excelentă de utilizat în rețete ca înlocuitor de carne. Pentru aceasta, trebuie să alegeți un jackfruit tare care nu este încă copt. După spălare, tăiați bucăți mari și puneți-le în oala sub presiune, acoperind cu apă până la jumătate.

După gătit, scurgeți apa și lăsați-o să se răcească, îndepărtați boabele și coaja, care sunt părțile cele mai dure, precum și semințele. În cele din urmă, tocați fructele și folosiți-le în orice rețetă. Este important să știm că după gătit, acest fruct se lipeste foarte ușor și de aceea este indicat să ungeți ustensilele și mâinile folosite cu o grăsime, cum ar fi uleiul de măsline, de exemplu.