Sucul gol este sănătos? Beneficii și dezavantaje

Conţinut

• Ce se află într-o sticlă cu suc de Naked?
• Informații nutriționale
• Ridicat în zahăr, sărac în fibre
• Beneficii potențiale
• Dezavantajele consumului de suc Naked
• Conținut excesiv de zahăr
• Scăzut în fibre
• Poate duce la creșterea în greutate
• Linia de jos

Naked Juice este o marcă de smoothie-uri de fructe și legume, cu combinații de arome îmbietoare, precum afine de rodie și mașină verde - un amestec de mere, kiwi, broccoli și alte câteva alimente gustoase.

Deși recent au câștigat popularitate, deoarece sucurile au devenit o tendință, există controverse semnificative legate de efectele lor asupra sănătății.

Acest articol explică dacă Sucul Naked este o opțiune sănătoasă.

Ce se află într-o sticlă cu suc de Naked?

Naked Juice își primește numele din absența produselor conservante, zaharuri adăugate și arome artificiale.

Unele dintre băuturile sale sunt completate cu vitamine sau alimente de sănătate, cum ar fi spirulina.

Informații nutriționale

O porție de 15,2 uncii (450 ml) a mașinii verzi cu suc de Naked oferă (1):

• calorii: 270
• Carbohidrați: 63 grame
• Zahăr: 53 grame
• Fibră: 1,3 grame
• Proteină: 4 grame
• Gras: 0 grame
• Vitamina C: 50% din valoarea zilnică (DV)
• Vitaminele A, B2 și B6: 25% din DV

Cu toate acestea, alte produse, cum ar fi Blue Machine sau Red Machine, ambalează până la 320 de calorii și 76 de grame de carbohidrați pentru o sticlă de 15,2 uncii (450 ml).

Ridicat în zahăr, sărac în fibre

În ciuda faptului că nu au adăugat zaharuri, băuturile cu suc de Naked sunt încă bogate în zahăr din surse naturale, cum ar fi fructele. Mai mult, sunt săraci în fibre, deoarece cea mai mare parte a acestui nutrient este eliminată în timpul procesului de suc.

Rețineți că American Heart Association recomandă un aport zilnic maxim de 9 lingurițe (37,5 grame) de zahăr pentru bărbați și 6 lingurițe (25 grame) pentru femei (2).

O sticlă de 15,2 uncii (450 ml) de mașină verde oferă în mod natural o cantitate egală cu o cantitate de 13 lingurițe (53 grame) - depășind cu mult aceste recomandări.

Proponenții de sucuri indică adesea orientări dietetice ale Departamentului Agriculturii din SUA (USDA), care sugerează a avea 2 porții de fructe pe zi, fie din fructe întregi, fie 100% suc de fructe (3).

Cu toate acestea, din moment ce sucurile de fructe sunt mai scăzute în fibre, USDA subliniază că cel puțin o porție ar trebui să provină din fructe întregi.

Astfel, poate fi necesar să vă limitați aportul de suc pentru a vă asigura că mâncați și fructe întregi.

Sucul gol poate să nu fie atât de hrănitor pe cât credeți. La fel ca majoritatea sucurilor, este bogat în zahăr și sărac în fibre.

Beneficii potențiale

Produsele cu sucuri goale pot oferi mai multe avantaje.

Cercetările arată că consumul moderat de sucuri de fructe și legume 100%, cum ar fi băuturile cu sucuri nude, poate ajuta oamenii să-și satisfacă nevoile zilnice de antioxidanți (4, 5, 6).

În plus, fructele și legumele se pot proteja împotriva anumitor boli cronice, datorită conținutului de antioxidanți (7).

Antioxidantii îți protejează corpul de deteriorarea cauzată de radicalii liberi, care sunt molecule instabile care pot provoca stres oxidativ.

Un studiu de 14 săptămâni la 49 de oameni a descoperit că consumul de sucuri de fructe și legume a crescut semnificativ nivelul de sânge de antioxidanți și folat, comparativ cu un grup de control (8).

Un studiu de 4 săptămâni la 60 de persoane a observat rezultate similare. Cei care au băut zilnic un concentrat de fructe și legume au arătat o creștere de 528% și 80% a nivelului de antioxidanți din sânge pentru beta caroten și respectiv licopen, precum și o creștere de 174% pentru folat (9).

Băuturile cu suc de suc vă pot ajuta să vă satisfaceți necesarul zilnic de fructe și legume, precum și să vă crească nivelul de antioxidanți din sânge.

Dezavantajele consumului de suc Naked

Deși băuturile cu suc de Naked pot oferi unele beneficii pentru sănătate, acestea au un conținut scăzut de fibre și conținut de zahăr.

Conținut excesiv de zahăr

Chiar și sucurile de fructe și legume 100% pot oferi prea mult zahăr, deoarece ambalează mai multe porții de fructe întregi sub formă de băut.

De exemplu, o sticlă de 15,2 uncii (450 ml) din Mașina Roșie a sucului Naked este fabricată din aproape 2 mere, 11 căpșuni, jumătate dintr-o banană, 13 zmeură, 2/3 dintr-o portocală, 7 struguri, 1/4 din o rodie și 3 afine.

Aportul ridicat de zahăr este asociat cu un risc crescut de obezitate, boli de inimă și diabet de tip 2 (10, 11).

Într-un studiu de 18 ani la 71.346 de femei sănătoase, consumul de fructe și legume întregi a scăzut semnificativ riscul de diabet de tip 2 - în timp ce bea sucuri de fructe și legume și-a mărit riscul (12).

Mai mult, un studiu realizat la 187.382 de adulți a stabilit că înlocuirea sucului de fructe cu aceeași cantitate de fructe întregi a scăzut riscul de diabet cu 7% (13).

Scăzut în fibre

Sucurile de fructe și legume, inclusiv Sucul Naked, își elimină cea mai mare parte din fibre în timpul procesului de suc.

Fibra joacă un rol esențial în gestionarea greutății prin promovarea sentimentelor de plinătate, reglând astfel pofta de mâncare și aportul alimentar (14).

Fibrele sunt, de asemenea, legate de un risc redus de boli de inimă, diabet de tip 2 și sindrom metabolic. Cu atât mai mult, ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și la secreția de insulină, prevenind potențial vârfurile de zahăr din sânge - un factor de risc pentru diabetul de tip 2 (15, 16).

Cu toate acestea, sucurile de fructe și legume pot crește atât nivelul de zahăr din sânge, cât și nivelul de insulină din cauza lipsei de fibre (15).

Poate duce la creșterea în greutate

Consumul de suc cu suc poate duce la creșterea în greutate.

Întrucât băuturile cu suc Naked sunt 100% fructe și suc de legume, conținutul lor de zahăr este în cea mai mare parte fructoză, unul dintre zaharurile care apar în mod natural în fructe.

Dovezile științifice sugerează că consumul prea mult de fructoză vă poate reduce cheltuielile de calorii și metabolismul grăsimilor. De asemenea, poate promova rezistența la insulină în timp ce crește aportul caloric și nivelul de grăsime din burtă (10, 17, 18, 19).

Într-un studiu de 10 săptămâni la 31 de adulți, cei care beau băuturi îndulcite cu fructoză aveau o rată mai mică de ardere a grăsimilor și cheltuieli de calorii în repaus decât cei care beau băuturi îndulcite cu glucoză (20).

Mai mult decât atât, caloriile lichide - ca cele din sucul de fructe - sunt mai puțin susceptibile să te facă să te simți plin în comparație cu caloriile din alimente, ceea ce poate duce la un aport caloric mai mare (17, 21, 22, 23).

Într-un studiu care a oferit 40 de adulți un număr egal de calorii, fie din mere, sos de mere, fie din suc de mere, cei care au primit sucul au raportat senzația de foame mai devreme decât cei care au primit fructul integral sau sosul de mere (24).

Produsele cu sucuri goale sunt bogate în zahăr, sărace în fibre și pot duce la creșterea în greutate în timp.

Linia de jos

În ciuda faptului că nu conțin adaos de zahăr, conservanți sau arome artificiale, băuturile cu suc de Naked sunt încă băuturi bogate în calorii, cu conținut ridicat de zahăr.

Deși pot furniza antioxidanți și unele vitamine și minerale, au un conținut redus de fibre și pot duce la creșterea în greutate în timp.

Ești mai bine să mănânci fructe întregi și legume, deoarece acestea oferă mai multă fibră și mai puțin zahăr. Cu toate acestea, dacă decideți să beți Suc Naked, asigurați-vă că faceți acest lucru cu moderație.