6 moduri ușoare de a tăia o ananas

Conţinut

• 1. În felii
• 2. În inele
• 3. În sulițe
• 4. În bucăți
• 5. Scoateți fiecare hexagon
• 6. Faceți o barcă cu ananas
• Cele mai bune metode de a păstra ananasul
• Linia de jos

Ananas (Ananas comosus) este un fruct tropical popular, cu un exterior spicos și gust dulce.

Este bogat în nutrienți și compuși benefici care pot reduce inflamația și pot combate bolile. Este, de asemenea, o mare sursă de bromelină, care poate ușura digestia, poate stimula sănătatea imunitară și poate reduce simptomele artritei (1, 2, 3, 4, 5).

Ba mai mult, se consideră că această enzimă accelerează recuperarea după o intervenție chirurgicală sau un exercițiu intens - și poate chiar proteja împotriva anumitor tipuri de cancer (6, 7, 8).

Cu toate acestea, ananasul are o coajă foarte notorie și poate fi dificil de tăiat și de preparat.

Iată 6 moduri ușoare de a tăia o ananas.

1. În felii

Pentru a pregăti o ananas, mai întâi ar trebui să îndepărtați coroana și frunzele, coroana ascuțită.

Pentru aceasta, așezați-vă ananasul pe partea sa. După ce ați tăiat coroana și baza, ridicați fructele și tăiați coaja în fâșii de 1,25 cm (1/2 inch), feliind de sus în jos.

Acest proces expune mai multe cercuri ferme, maro, cunoscute sub numele de ochi.

Deoarece ochii sunt necomestibili, va trebui să tăiați un șanț în formă de V pentru fiecare rând de ochi, apoi să scoateți acea tranșă pentru a-i îndepărta.

În mod alternativ, puteți tăia puțin mai adânc în fructe atunci când eliminați inițial coaja - dar acest lucru va irosi o parte din carnea delicioasă.

În cele din urmă, întindeți ananasul pe partea sa și tăiați-l în felii groase. Acestea fac o gustare minunată pe cont propriu, dar pot fi și la grătar sau la grătar cu puțină scorțișoară sau nucșoară.

rezumat Ananasul poate fi tăiat în felii prin prima dată săritura de pe coroană, șorici și ochi, apoi tocând la grosimea dorită.

2. În inele

Inelele de ananas au nucleul dur al fructelor eliminate.

Miezul trece prin centrul fructului și tinde să fie fibros, ceea ce unora le place.

Pentru a crea inele, îndepărtați părțile necomestibile așa cum este prezentat mai sus și tăiați fructele în felii care seamănă cu discuri circulare. Apoi, folosiți un cuțit sau corer de mere pentru a îndepărta miezul.

Inelele pot fi ușor la grătar sau coapte, precum și folosite pentru tortul cu susul în jos.

rezumat Inelele de ananas se pot realiza prin felierea fructelor în discuri și cu ajutorul unui cuțit sau miez de măr pentru a îndepărta miezul din fructe.

3. În sulițe

Lanțurile de ananas sunt o gustare perfectă din timp. Puteți să le mâncați crude, să le înmuiați în iaurt sau le puteți prăji pentru grătar.

Pentru a crea sulițe, începeți prin a îndepărta coroana, pielea și ochii ananasului dvs. utilizând una dintre metodele descrise mai sus.

Apoi, ridicați fructele și feliați-l în jumătate, apoi în sferturi. Puneți fiecare pană pe partea sa și tăiați miezul. În cele din urmă, tăiați tăieturile rămase în lungime în sulițe.

rezumat Pentru a crea sulițe de ananas, îndepărtați părțile necomestibile ale fructului, tăiați-l vertical în patru panouri lungi, apoi îndepărtați miezul și tăiați-l lung pe fâșii lungi.

4. În bucăți

Bucățile de ananas pot fi un plus excelent la deserturi și smoothie-uri sau o simplă garnitură deasupra făinii de ovăz, clătite sau iaurt.

Mai întâi, urmați pașii pentru a face sulițe de ananas, apoi tocați-le în bucăți mai mici.

Puteți utiliza, de asemenea, un corer de ananas pentru a simplifica acest proces. După scoaterea coroanei, așezați miezul peste centrul fructului, apăsați în jos și răsuciți mânerul până când dispozitivul dvs. ajunge la bază.

În cele din urmă, nu doriți-l să extragă spirala cu ananas copt înainte de a-l tăia în bucăți.

rezumat Faceți bucăți de ananas tăind sulițele de ananas în bucăți mai mici. Puteți utiliza, de asemenea, un corer de ananas pentru a simplifica acest proces.

5. Scoateți fiecare hexagon

Dacă aveți o ananas foarte coaptă, este posibil să puteți smulge bucăți de dimensiuni mușcate în loc să o tăiați cu un cuțit.

Ananasul este, din punct de vedere tehnic, un fruct multiplu, deoarece este format din mai multe fructe individuale care fuzionează pentru a forma un întreg. Aceste exemplare individuale sunt cele care creează secțiunile hexagonale vizibile pe coaja fructului (9).

Cu un fruct foarte copt, poate fi posibil să se extindă fiecare secțiune individuală folosind doar degetele.

În loc să tai coroana, îndepărtați-o prin tăierea de-a lungul perimetrului segmentelor superioare. Apoi, folosiți degetul mare pentru a aplica presiune pe fiecare hexagon, împingând fiecare degetele separate cu degetele.

Această metodă tinde să fie mai dezordonată și mai intensiv în muncă, dar creează o opțiune interesantă.

rezumat S-ar putea să puteți dezactiva o ananas foarte coaptă folosind doar degetele, deși acest proces poate deveni dezordonat.

6. Faceți o barcă cu ananas

Barcile de ananas sunt un vas atrăgător vizual pentru salate de fructe, iaurt congelat și chiar mâncăruri savuroase precum orez prăjit și cartofi prăjiți.

Începeți prin a pune ananasul pe partea sa, încercând să găsiți unghiul cel mai stabil, astfel încât fructele să poată sta relativ plat.

Apoi, feliați un strat de 2,5-2,5 cm de 1-2 inci de partea opusă a fructului fără a îndepărta coroana. Apoi, tăiați în jurul - dar nu prin - șoriciul.

Feliați carnea în cuburi și scoateți-le cu ajutorul unei linguri mari. Veți rămâne cu o barcă cu ananas, pe care o puteți completa cu farfuria la alegere.

rezumat Pentru a face o barcă cu ananas, scoateți o felie subțire și lungă de pe șorici și scoateți carnea. Puteți umple apoi acest vas tropical cu o masă, o gustare sau un desert.

Cele mai bune metode de a păstra ananasul

Ananasul complet și copt poate fi păstrat la temperatura camerei, dar trebuie consumat în 1-2 zile. Încercați să vă așezați ananasul pe partea sa, întorcând fructele în fiecare zi, pentru a împiedica sucurile să se adune în partea de jos (10).

Puteți depozita, de asemenea, o ananas copt într-o pungă de plastic în frigider. Aceasta va prelungi durata de valabilitate la aproape o săptămână.

Ananasul feliat sau tăiat cuburi trebuie păstrat într-un recipient etanș la frigider și mâncat în 3-5 zile. Dacă ananasul tău începe să miroasă fermentat, nu va mai fi bine.

În plus, puteți congela ananasul tăiat în recipiente rezistente la congelator până la 12 luni (11).

rezumat Ananasurile coapte trebuie consumate în 1-2 zile. Puteți prelungi durata de valabilitate frigorifică sau congelată.

Linia de jos

Ananasul este fructe tropicale delicioase care oferă o varietate de beneficii pentru sănătate.

Deși exteriorul lor dur, spiculos poate părea impunător, aceste fructe sunt ușor de tăiat după ce îndepărtați părțile necomestibile. Pentru a simplifica procesul, puteți utiliza chiar și un dispozitiv numit corer de ananas.

Dă mai multe metode pentru a vedea care sunt cele mai bune pentru tine.