Principalele diferențe între alergia alimentară și intoleranță
Conţinut
- Diferențele dintre alergia alimentară și intoleranță
- Cum să confirmați dacă este alergie sau intoleranță
- Alimente care provoacă alergie sau intoleranță
- Cum se face tratamentul
De cele mai multe ori, alergia alimentară este confundată cu intoleranța alimentară, deoarece ambele provoacă semne și simptome similare, cu toate acestea, acestea sunt tulburări diferite care pot fi tratate diferit.
Principala diferență dintre alergie și intoleranță alimentară este tipul de răspuns pe care îl are corpul atunci când este în contact cu alimentele. În alergie există un răspuns imun imediat, adică organismul creează anticorpi ca și cum alimentele ar fi un agresor și, prin urmare, simptomele sunt mai răspândite. În ceea ce privește intoleranța alimentară, pe de altă parte, alimentele nu sunt digerate corespunzător și, prin urmare, simptomele apar în principal în sistemul gastro-intestinal.
Diferențele dintre alergia alimentară și intoleranță
Principalele simptome care ajută la diferențierea alergiei alimentare de intoleranța alimentară sunt:
| Simptome de alergie alimentară | Simptomele intoleranței alimentare |
Urticarie și roșeață a pielii; Mâncărime intensă a pielii; Respiratie dificila; Umflarea feței sau a limbii; Vărsături și diaree. | Dureri de stomac; Umflarea burții; Excesul de gaze intestinale; Senzație de arsură în gât; Vărsături și diaree. |
| Caracteristicile simptomului | Caracteristicile simptomului |
Apar imediat chiar și atunci când mănânci o cantitate mică de alimente, iar testele cutanate sunt pozitive. | Poate dura mai mult de 30 de minute pentru a apărea, cu cât este mai gravă, cu atât este mai mare cantitatea de alimente consumate, iar testele alergice efectuate pe piele nu se modifică. |
Intoleranța alimentară este, de asemenea, mult mai frecventă decât alergia și poate afecta pe oricine, chiar dacă nu există antecedente familiale, în timp ce alergia alimentară este de obicei o problemă mai rară și ereditară, apărând la mai mulți membri ai aceleiași familii.
Cum să confirmați dacă este alergie sau intoleranță
Pentru a face diagnosticul de alergie alimentară, se efectuează de obicei examene de alergie la piele, în care sunt observate simptomele care apar la 24 până la 48 de ore după aplicarea unei substanțe pe piele. Dacă există o reacție la fața locului, testul este considerat pozitiv și, prin urmare, poate indica faptul că există o alergie alimentară. Aflați mai multe despre cum să identificați o alergie alimentară.
În cazul intoleranței alimentare, testele alergice ale pielii dau de obicei un rezultat negativ, astfel încât medicul poate comanda teste de sânge și scaune, precum și poate cere persoanei să elimine unele alimente din dietă, pentru a evalua dacă există o îmbunătățire a simptomelor.
Alimente care provoacă alergie sau intoleranță
Nu este întotdeauna posibil să se identifice ce alimente provoacă alergie alimentară sau intoleranță alimentară, deoarece simptomele variază în funcție de corpul fiecărei persoane. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, alergia alimentară este de obicei cauzată de alimente precum creveți, arahide, roșii, fructe de mare sau kiwi.
În intoleranța alimentară, principalele alimente includ laptele de vacă, ouăle, căpșunile, nucile, spanacul și pâinea. Vedeți o listă mai completă a alimentelor care provoacă intoleranță alimentară.
Cum se face tratamentul
Atât în alergie, cât și în intoleranță alimentară, tratamentul constă în eliminarea din dietă a tuturor alimentelor care pot agrava simptomele. Astfel, este important să consultați un nutriționist pentru a indica ce alimente pot fi consumate, pentru a le înlocui pe cele care au fost îndepărtate, pentru a vă asigura că organismul primește toți nutrienții necesari funcționării sale.
Citiți Astăzi
Autobronzant 101