Ceai de Ceylon: nutriție, beneficii și dezavantaje potențiale

Conţinut

• Ce este ceaiul de Ceylon?
• Profil nutritiv impresionant
• Poate ajuta pierderea în greutate
• Poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge
• Poate sprijini sănătatea inimii
• Efecte secundare potențiale
• Cum se face
• Linia de jos

Ceaiul de Ceylon este popular printre pasionații de ceai pentru aroma sa bogată și aroma aromată.

Deși există unele diferențe în ceea ce privește gustul și conținutul de antioxidanți, provine de la aceeași plantă ca și alte tipuri de ceai și se mândrește cu un set similar de nutrienți.

Anumite tipuri de ceai de Ceylon au fost legate de beneficii impresionante pentru sănătate - de la o ardere mai mare a grăsimilor până la un control mai bun al zahărului din sânge și scăderea nivelului de colesterol.

Acest articol trece în revistă profilul nutrițional, beneficiile și potențialele dezavantaje ale ceaiului de Ceylon, plus cum se face acasă.

Ce este ceaiul de Ceylon?

Ceaiul de Ceylon se referă la ceaiul produs în zonele înalte din Sri Lanka - cunoscut anterior ca Ceylon.

Ca și alte tipuri de ceai, este făcut din frunzele uscate și procesate ale plantei de ceai, Camellia sinensis.

Cu toate acestea, poate conține o concentrație mai mare de mai mulți antioxidanți, inclusiv micricetină, quercetină și kaempferol (1).

De asemenea, se spune că diferă ușor ca aromă. Notele de ceai de citrice și gustul corporal se datorează condițiilor unice de mediu în care este crescut.

Este disponibil în mod obișnuit în soiurile de Ceylon oolong, verde, negru și alb - care diferă în funcție de metodele specifice de procesare și producție.

rezumat Ceaiul de Ceylon este un tip de ceai produs în Sri Lanka care are o aromă distinctă și un conținut ridicat de antioxidanți.

Profil nutritiv impresionant

Ceaiul de Ceylon este o sursă excelentă de antioxidanți - compuși care ajută la combaterea daunelor celulare oxidative.

Cercetările sugerează că antioxidanții joacă un rol central în sănătate și pot proteja împotriva afecțiunilor cronice, precum cancerul, diabetul și bolile de inimă (2).

În special, ceaiul de Ceylon este bogat în antioxidanții micricetină, quercetină și kaempferol (1).

Ceaiul verde de Ceylon conține epigalocatechin-3-galat (EGCG), un compus care a prezentat proprietăți puternice de promovare a sănătății în studiile umane și pe epruvete (3).

Toate soiurile de ceai Ceylon furnizează o cantitate mică de cafeină și mai multe minerale, inclusiv mangan, cobalt, crom și magneziu (4, 5).

rezumat Ceaiul de Ceylon este bogat în antioxidanți și conține o cantitate mică de cafeină și mai multe urme minerale.

Poate ajuta pierderea în greutate

Unele studii au descoperit că adăugarea de ceai în dieta ta zilnică poate arde grăsime și poate spori pierderea în greutate.

Un comentariu a raportat că ceaiul negru ajută la reducerea greutății corporale blocând digestia și absorbția grăsimilor pentru a reduce aportul de calorii (6).

Anumiți compuși din ceai pot ajuta, de asemenea, la activarea unei enzime specifice implicate în descompunerea celulelor grase care împiedică acumularea de grăsime (6).

Un studiu realizat pe 240 de persoane a arătat că consumul de extract de ceai verde timp de 12 săptămâni a dus la reduceri semnificative ale greutății corporale, a circumferinței taliei și a masei grase (7).

Un alt studiu efectuat la 6.472 de persoane a descoperit că consumul de ceai fierbinte a fost asociat cu o circumferință mai mică a taliei și un indice de masă corporal mai mic (8).

rezumat S-au dovedit că mai mulți compuși din ceai stimulează arderea grăsimilor și scad absorbția de grăsime. Consumul de ceai fierbinte sau consumul de extract de ceai verde a fost legat de pierderea în greutate crescută și reducerea grăsimilor corporale.

Poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge

Glicemia mare poate avea mai multe efecte adverse asupra sănătății, inclusiv pierderea în greutate, oboseala și vindecarea întârziată a rănilor (9).

Cercetările sugerează că adăugarea anumitor soiuri de ceai de Ceylon în rutina ta zilnică poate ajuta la menținerea constantă a nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea efectelor adverse.

De exemplu, un studiu mic la 24 de persoane a arătat că consumul de ceai negru a fost capabil să reducă semnificativ nivelul de zahăr din sânge la persoanele cu și fără prediabet (10).

În mod similar, o revizuire amplă a 17 studii a remarcat faptul că consumul de ceai verde a fost eficient atât la reducerea nivelului de zahăr din sânge, cât și a insulinei - un hormon care reglează zahărul din sânge (11).

Mai mult, alte studii au observat că consumul regulat de ceai poate fi asociat cu un risc mai mic de diabet de tip 2 (12, 13).

rezumat Consumul de ceai poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și a fost legat de un risc redus de diabet de tip 2.

Poate sprijini sănătatea inimii

Boala cardiacă este o problemă majoră, reprezentând aproximativ 31,5% din decese la nivel mondial (14).

Anumite soiuri de ceai Ceylon pot ajuta la scăderea factorilor de risc pentru boli de inimă și la îmbunătățirea sănătății inimii.

De fapt, mai multe studii au descoperit că ceaiul verde și componentele sale pot reduce colesterolul total și LDL (rău), precum și trigliceridele - un tip de grăsime care se găsește în sângele tău (15, 16).

În mod similar, un studiu a arătat că ceaiul negru a fost capabil să scadă nivelul colesterolului total și LDL (rău) la persoanele cu niveluri ridicate (17).

Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări, deoarece alte studii nu au observat un impact semnificativ al ceaiului negru asupra nivelului de colesterol (18, 19).

rezumat Studiile arată că anumite soiuri de ceai de Ceylon pot reduce nivelul de colesterol total și LDL (rău), precum și trigliceridele, deși alte cercetări au obținut rezultate mixte.

Efecte secundare potențiale

Ceaiul de Ceylon poate fi un plus sigur și sănătos la dieta dvs. atunci când este consumat cu moderație.

Cu toate acestea, conține aproximativ 14–61 mg de cofeină pe porție - în funcție de tipul de ceai (4).

Cofeina nu poate fi doar dependență, ci este legată și de efecte secundare precum anxietatea, insomnia, tensiunea arterială ridicată și problemele digestive (20).

Pentru femeile însărcinate, se recomandă limitarea aportului de cofeină la mai puțin de 200 mg pe zi, deoarece substanța poate traversa placenta și crește riscul de avort sau greutate scăzută la naștere (21, 22).

Cofeina poate interacționa, de asemenea, cu anumite medicamente, inclusiv cele pentru afecțiuni cardiace și astm, precum și stimulente și anumite antibiotice (23).

Ceaiul de Ceylon este în continuare mult mai scăzut în cofeină decât băuturile precum cafeaua, ceea ce îl face o alternativă excelentă pentru cei care doresc să reducă cofeina.

Cu toate acestea, este mai bine să rămâneți doar la câteva porții pe zi pentru a reduce riscul de efecte adverse. Asigurați-vă că consultați medicul dumneavoastră dacă aveți probleme.

rezumat Ceaiul de Ceylon conține cofeină, care poate provoca reacții adverse adverse și poate fi asociat cu probleme de sănătate.

Cum se face

A prepara o ceașcă de ceai Ceylon acasă este un mod ușor și delicios de a te bucura de beneficiile pentru sănătate ale acestei băuturi.

Începeți să completați atât o ceainic filtrată, cât și cuștile pe care intenționați să le folosiți la jumătatea apei calde pentru a le preîncălzi, ceea ce ajută la încetinirea răcirii ceaiului.

Apoi, aruncați apa și adăugați ceaiul de frunze de ceai Ceylon în ceainic.

În general, este recomandat să folosești aproximativ 1 linguriță (2,5 grame) de frunze de ceai la 8 uncii (237 ml) de apă.

Umpleți ceainicul cu apă care este în jur de 194-205ºF (90-96ºC) și acoperiți cu capacul.

În cele din urmă, lăsați frunzele de ceai să se aburească aproximativ trei minute înainte de a turna în căni și a servi.

Rețineți că permițând frunzelor de ceai să crească mai mult timp crește atât conținutul de cafeină, cât și aroma - deci nu ezitați să vă ajustați în funcție de preferințele dvs. personale.

rezumat Ceaiul de Ceylon este ușor de făcut acasă. Combinați apa fierbinte cu frunzele de ceai și lăsați-o să se aburească în jur de trei minute.

Linia de jos

Ceaiul de Ceylon se referă la ceaiul produs în zonele înalte din Sri Lanka. Este disponibil în soiuri de ceai oolong, verde, alb și negru.

Pe lângă faptul că este bogat în antioxidanți, ceaiul de Ceylon este, de asemenea, legat de beneficiile pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății inimii și controlul zahărului din sânge, precum și pierderea în greutate.

De asemenea, este ușor de făcut acasă și are un gust unic, unic, care îl diferențiază de alte ceaiuri.