9 beneficii pentru sănătate ale prunelor și modul de consum

Conţinut

• 1. Combateți constipația
• Două.Protejează împotriva bolilor cardiovasculare
• 3. Ajută la scăderea colesterolului
• 4. Controlează glicemia
• 5. Te ajută să slăbești
• 6. Îmbunătățește sănătatea oaselor
• 7. Previne cancerul
• 8. Protejează împotriva bolilor pulmonare
• 9. Previne anemia
• Tabel de informații nutriționale
• Rețete sănătoase de prune uscate
• Pruneți vitamina
• Salată cu prune uscate

Prunele este forma deshidratată a prunului și are mulți nutrienți necesari pentru buna funcționare a corpului și poate fi o strategie excelentă pentru a ajuta la ameliorarea constipației și pentru a regla funcționarea intestinului, deoarece este foarte bogat în fibre.

În plus, prunele au alte beneficii, cum ar fi îmbunătățirea circulației sângelui, reducerea riscului de boli cardiovasculare și contribuirea la scăderea apetitului, de exemplu.

Prunele ajută, de asemenea, la detoxifierea organismului, deoarece are pectină, care este un tip de fibră care ajută la eliminarea metalelor grele toxice, cum ar fi plumbul sau mercurul din corp, care pot fi prezente în pește sau fructe și legume cumpărate la supermarket.

Principalele beneficii ale prunelor uscate sunt:

1. Combateți constipația

Prunele sunt foarte bogate în fibre solubile precum pectina și fibre insolubile precum celuloza și hemicelulozele care acționează prin absorbția apei din tractul digestiv formând un gel care ajută la reglarea intestinului, ameliorează constipația și scade riscul de hemoroizi.

În plus, prunele au sorbitol, care este un laxativ natural care facilitează eliminarea fecalelor. Consultați 5 moduri de a consuma prune pentru constipație.

Două.Protejează împotriva bolilor cardiovasculare

Prunele are mai mulți nutrienți în compoziția sa care reduc riscul bolilor cardiovasculare, cum ar fi infarctul miocardic și ateroscleroza.

Rutina și vitamina C din prune uscate sunt responsabile pentru menținerea sănătății vaselor de sânge, vitamina K previne calcificarea arterelor și pectina ajută la reducerea colesterolului prin scăderea absorbției grăsimilor din alimente.

În plus, unele studii arată că consumul zilnic de prune ajută la controlul tensiunii arteriale, având flavonoide și polifenoli care au efecte antiinflamatorii și antioxidante. Aflați despre alte alimente pentru scăderea tensiunii arteriale.

3. Ajută la scăderea colesterolului

Pectina, o fibră solubilă prezentă în prune uscate, acționează prin reducerea absorbției grăsimilor din alimente și astfel ajută la scăderea colesterolului, care este responsabil pentru formarea plăcilor grase în artere care devin mai înguste și mai puțin flexibile, provocând ateroscleroză care poate duce la inimă atac, insuficiență cardiacă și accident vascular cerebral.

4. Controlează glicemia

Fibrele solubile de prune, cum ar fi pectina, contribuie la scăderea absorbției glucozei din dietă, promovând o reducere a nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățind răspunsul organismului la insulină, care ajută la prevenirea și tratamentul diabetului zaharat.

În plus, sorbitolul prezent în prune permite ca zahărul din alimente să fie absorbit lent și, astfel, permite un control mai bun al glicemiei.

Urmăriți videoclipul pentru a afla cum să controlați glicemia.

5. Te ajută să slăbești

Prunele uscate pot ajuta la reducerea greutății, deoarece sunt bogate în fibre care reduc timpul de digestie și cresc senzația de sațietate după masă, ceea ce reduce pofta de mâncare.

Polifenolii din prune au un efect anti-adipogen, ceea ce înseamnă că ajută la reducerea formării țesutului adipos din organism, favorizând reducerea greutății.

Cu toate acestea, este important să aveți grijă atunci când utilizați acest fruct în dietă pentru a pierde în greutate, deoarece consumul în cantități mari poate avea efectul opus. Pentru a avea avantajele prunelor în pierderea în greutate, idealul este să mănânci maximum 2 unități pe zi. Vezi alte 10 alimente care te ajută să slăbești.

6. Îmbunătățește sănătatea oaselor

Prunele sunt o sursă de substanțe nutritive precum borul, vitamina K și calciu, care au efecte protectoare și ajută la formarea și menținerea celulelor osoase, deci acționează în prevenirea și tratamentul osteoporozei.

Unele studii arată că prunele pot reduce riscul de osteoporoză la femeile aflate la menopauză și este recomandabil să consumați cel puțin 1 prune pe zi pentru a obține acest beneficiu.

7. Previne cancerul

Polifenolii prezenți în prune au acțiuni antioxidante și antiinflamatorii, care reduc daunele celulare și previn dezvoltarea cancerului. Unele studii arată că prunele cresc și îmbunătățesc flora bacteriană intestinală și reduc astfel riscul de cancer intestinal.

Aflați mai multe alimente care ajută la prevenirea cancerului.

8. Protejează împotriva bolilor pulmonare

Antioxidanții prune, precum polifenolii, luptă împotriva radicalilor liberi care pot provoca leziuni pulmonare, în special la fumători. În plus, polifenolii îmbunătățesc sănătatea pulmonară și contribuie la reducerea riscului de emfizem pulmonar, boli pulmonare obstructive cronice (BPOC) și cancer pulmonar.

9. Previne anemia

Prunele este bogată în fier, ceea ce ajută la prevenirea și tratarea anemiei care apare atunci când sângele nu are suficient fier necesar pentru buna funcționare a globulelor roșii. Vezi alte 7 alimente pentru combaterea anemiei.

Tabel de informații nutriționale

Tabelul următor prezintă compoziția nutrițională pentru 100 de grame de prune uscate.

Este important de menționat că pentru a obține toate beneficiile menționate mai sus, prunele uscate trebuie incluse într-o dietă echilibrată și sănătoasă.

Rețete sănătoase de prune uscate

O modalitate ușoară de a consuma acest fruct, crescând cantitatea de fibre din dietă, este să bateți blenderul cu prune cu granola, cereale și iaurt.

Alte rețete de prune rapide, ușor de preparat și nutritive sunt:

Pruneți vitamina

Ingrediente

• 400 ml lapte rece de vacă sau alt lapte;

• 2 banane congelate tăiate felii;

• 2 prune uscate;

• 1 lingura 100% cacao;

• 1 lingură de unt de arahide.

Mod de pregătire

Spălați bine prunele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați gropile. Puneți toate ingredientele în blender și bateți. Serviți imediat.

Salată cu prune uscate

Ingrediente

• 1/3 dintr-o salată verde;

• 200 g spanac;

• 1 morcov ras;

• 3 prune uscate;

• 90-100 g de branza taiata cubulete;

• 90-100 g de sunca taiata cubulete;

• 1 strop de ulei de măsline;

• Sarat la gust.

Mod de pregătire

Se spală salata verde, spanacul, morcovii și prunele uscate. Tăiați salata verde în fâșii și apoi pe jumătate. Curățați morcovul și radeți-l. Tăiați prunele și îndepărtați gropile. Adăugați ingredientele și condimentați cu un strop de ulei de măsline și sare după gust.