Ce este ceaiul de banane și ar trebui să-l încercați?

Conţinut

• Ce este ceaiul de banane?
• Nutriția ceaiului de banane
• Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de banane
• Poate conține antioxidanți
• Poate preveni balonarea
• Poate promova somnul
• Sarac in zahar
• Poate susține sănătatea inimii
• Cum se face ceai de banane
• Ceai de banane fără coajă
• Ceai de coaja de banana
• Linia de jos

Bananele sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume.

Sunt foarte hrănitori, au un gust dulce minunat și servesc drept ingredient principal în multe rețete.

Bananele sunt folosite chiar pentru a prepara un ceai relaxant.

Acest articol trece în revistă ceaiul de banane, inclusiv nutriția, beneficiile pentru sănătate și modul de preparare.

Ce este ceaiul de banane?

Ceaiul de banane se face prin fierberea unei banane întregi în apă fierbinte, apoi îndepărtarea și consumarea lichidului rămas.

Se poate face cu sau fără coaja, în funcție de preferințe. Dacă este făcut cu coajă, este denumit de obicei ceai de coajă de banană.

Deoarece ceaiul din coajă de banane durează mai mult timp datorită conținutului ridicat de fibre, mulți oameni aleg să omită coaja.

Majoritatea oamenilor beau acest ceai cu infuzie de banane, cu o picătură de scorțișoară sau miere, pentru a-i îmbunătăți aroma. În cele din urmă, cel mai frecvent se bucură noaptea pentru a ajuta somnul.

Ceaiul cu banane este o băutură cu infuzie de banane făcută cu banane întregi, apă fierbinte și, uneori, scorțișoară sau miere. O puteți face cu sau fără coajă, deși va dura mai mult timp pentru a pregăti dacă alegeți să lăsați coaja pe.

Nutriția ceaiului de banane

Informații nutriționale detaliate pentru ceaiul de banane nu sunt disponibile.

Cu toate acestea, deoarece folosește banane întregi și apă, conține probabil niște substanțe nutritive solubile în apă găsite în banane, cum ar fi vitamina B6, potasiu, magneziu, mangan și cupru ().

Deoarece majoritatea oamenilor aruncă banana după preparare, ceaiul de banane nu este o sursă substanțială de calorii.

Deși bananele înmuiere eliberează unele substanțe nutritive precum vitamina B6 și potasiu, nu veți obține la fel de mult din ele ca și cum ați mânca întregul fruct. Timpii mai mari de înmuiere pot crește concentrația de nutrienți din ceai.

Cu toate acestea, ceaiul de banane poate fi o sursă excelentă de potasiu și magneziu, care sunt minerale importante pentru sănătatea inimii și calitatea somnului (,,).

În plus, conține unele vitamine B6, care ajută la susținerea unui sistem imunitar sănătos și la dezvoltarea globulelor roșii (,).

Ceaiul de banane poate fi o sursă bună de vitamina B6, potasiu, magneziu, mangan și cupru. Cu toate acestea, fiecare lot poate conține cantități variabile de nutrienți din cauza diferențelor în metoda de preparare și timpul de preparare.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de banane

Consumul de ceai de banane poate oferi diverse beneficii pentru sănătate.

Poate conține antioxidanți

Bananele sunt în mod natural bogate în antioxidanți solubili în apă, inclusiv dopamină și galocatechină, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi și la prevenirea afecțiunilor cronice, cum ar fi bolile de inimă (,).

Cu toate acestea, coaja are niveluri antioxidante mult mai mari decât carnea. Prin urmare, adăugarea coajei la ceai în timpul preparării poate crește aportul acestor molecule (, 9).

Deși bananele sunt în mod natural bogate în vitamina C, ceaiul de banane nu este o sursă bună a acestui antioxidant, deoarece este sensibil la căldură și va fi probabil distrus în timpul fabricării berii ().

Poate preveni balonarea

Ceaiul de banane are un conținut ridicat de potasiu, un mineral și electrolit important pentru reglarea echilibrului fluidelor, a tensiunii arteriale sănătoase și a contracțiilor musculare (11,).

Potasiul lucrează îndeaproape cu sodiul, un alt mineral și electrolit, pentru a regla echilibrul fluidelor din celulele dumneavoastră. Cu toate acestea, atunci când conțin mai mult sodiu decât potasiu, este posibil să aveți retenție de apă și balonare (11).

Conținutul de potasiu și apă din ceaiul de banane poate ajuta la contrabalansarea balonării datorită unei diete bogate în săruri, semnalând rinichii să elimine mai mult sodiu în urină (11).

Poate promova somnul

Ceaiul de banane a devenit un ajutor popular pentru somn.

Conține trei substanțe nutritive principale pe care mulți oameni pretind că le ajută la îmbunătățirea somnului - potasiu, magneziu și triptofan ().

Bananele sunt o sursă bună de magneziu și potasiu, două minerale care au fost legate de o calitate și o lungime a somnului mai bune datorită proprietăților lor relaxante musculare (,,).

De asemenea, oferă niște triptofan, un aminoacid important pentru producerea hormonilor inducători de somn, serotonina și melatonina (,).

Cu toate acestea, niciun studiu nu a examinat eficacitatea ceaiului de banane ca ajutor pentru somn.

În plus, nu se știe în ce măsură aceste substanțe nutritive se scurge în ceai în timpul preparării, ceea ce face greu de știut dacă consumul de ceai ar avea aceleași efecte potențiale de promovare a somnului ca și consumul unei banane.

Sarac in zahar

Ceaiul de banane poate fi un bun înlocuitor pentru băuturile cu zahăr.

Doar o cantitate mică de zahăr din banane este eliberat în apă în timpul preparării, acționând ca un îndulcitor natural pentru ceaiul dvs.

Majoritatea oamenilor consumă prea mult zahăr din băuturi, ceea ce este asociat cu un risc crescut de obezitate, boli de inimă și diabet de tip 2 ().

Prin urmare, optarea pentru băuturi fără adaos de zaharuri, cum ar fi ceaiul de banane, poate fi o modalitate ușoară de a reduce consumul de zahăr.

Poate susține sănătatea inimii

Nutrienții din ceaiul de banane pot sprijini sănătatea inimii.

Ceaiul de banane conține potasiu și magneziu, care s-au dovedit a ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral (,,,).

De fapt, un studiu efectuat pe 90.137 de femei a constatat că o dietă bogată în potasiu a fost legată de un risc scăzut de 27% de accident vascular cerebral ().

Mai mult, o dietă bogată în catehine, un tip de antioxidant din ceaiul de banane, poate reduce riscul bolilor de inimă. Cu toate acestea, niciun studiu nu a analizat în mod direct antioxidanții din ceaiul de banane sau efectele acestora asupra riscului bolilor de inimă ().

Ceaiul de banane este bogat în substanțe nutritive și antioxidanți care vă pot reduce riscul de boli de inimă și preveni balonarea. De asemenea, are un conținut natural scăzut de zahăr și un înlocuitor excelent pentru băuturile zaharate.

Cum se face ceai de banane

Ceaiul de banane se prepară foarte ușor și poate fi preparat cu sau fără coajă.

Ceai de banane fără coajă

1. Umpleți o oală cu 2-3 cani (500-750 ml) de apă și aduceți-o la fierbere.
2. Curățați o banană și tăiați ambele capete.
3. Adăugați banana în apa clocotită.
4. Reduceți focul și lăsați-l să fiarbă timp de 5-10 minute.
5. Adăugați scorțișoară sau miere (opțional).
6. Îndepărtați banana și împărțiți lichidul rămas în 2-3 căni.

Ceai de coaja de banana

1. Umpleți o oală cu 2-3 căni (500-750 ml) de apă și aduceți-o la fierbere.
2. Clătiți ușor o banană întreagă sub apă curentă pentru a îndepărta murdăria și resturile.
3. Lăsând coaja deschisă, tăiați ambele capete.
4. Adăugați banana în apa clocotită.
5. Reduceți focul și lăsați-l să fiarbă timp de 15-20 de minute.
6. Adăugați scorțișoară sau miere (opțional).
7. Îndepărtați banana și împărțiți lichidul rămas în 2-3 căni.

Dacă vă bucurați singur de ceai, păstrați resturile în frigider și beți-le în 1-2 zile, reci sau reîncălzite.

Pentru a evita risipa, utilizați banana rămasă în alte rețete, cum ar fi pentru piureuri, făină de ovăz sau pâine cu banane.

Pentru a face ceai de banane, fierbeți o banană întreagă, decojită, în apă fierbinte timp de 5-10 minute. Dacă preferați să lăsați coaja aprinsă, fierbeți-o timp de 15-20 de minute. Adăugați scorțișoară sau miere pentru un plus de aromă.

Linia de jos

Ceaiul de banane se face din banane, apă fierbinte și, uneori, scorțișoară sau miere.

Oferă antioxidanți, potasiu și magneziu, care pot sprijini sănătatea inimii, pot ajuta somnul și pot preveni balonarea.

Dacă doriți să schimbați lucrurile și să încercați un ceai nou, ceaiul de banane este delicios și ușor de făcut.