Întrebați-l pe medicul dietetic: Adevărul despre suc de curcuma

Conţinut

• Recenzie pentru

Î: Aș obține vreun beneficiu din acele băuturi de curcuma pe care am început să le văd?

A: Turmericul, o plantă originară din Asia de Sud, conține beneficii serioase de stimulare a sănătății. Cercetările au identificat peste 300 de compuși bioactivi antioxidanți în condiment, curcumina fiind cea mai studiată și cea mai faimoasă. Și, în timp ce curcumina are cu siguranță puteri antiinflamatorii potențiale, există trei lucruri de luat în considerare înainte de a vă aproviziona cu sucuri sau băuturi de turmeric.

1.Beneficiile solo ale curcuminei. Curcumina este unul dintre cele mai subestimate suplimente zilnice. Are efecte ample asupra proceselor inflamatorii centrale ale corpului nostru și are potențiale beneficii pentru boli inflamatorii precum boala Crohn. În plus, curcumina poate ajuta cu artrita și bolile neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer, și a demonstrat efecte promițătoare în blocarea căilor cheie în celulele canceroase. La nivel molecular, curcumina acționează pentru combaterea inflamației prin blocarea enzimei COX-2 - aceeași enzimă pe care medicamentele antiinflamatoare precum ibuprofenul și Celebrex acționează pentru a le bloca. [Tweetează acest fapt!]

În timp ce persoanele cu boli specifice ar beneficia în mod special de suplimentarea cu curcumină, le recomand tuturor clienților mei datorită efectelor sale antiinflamatorii generale. Chiar dacă luați deja un supliment de ulei de pește în acest scop, puteți beneficia în continuare de adăugarea unui supliment de curcumină. Cele două luptă împotriva inflamației prin mecanisme diferite, astfel încât s-ar putea să obțineți un efect aditiv.

2. Doza de băutură. Când selectați o băutură de curcuma, asigurați-vă că primiți suficientă curcumină pentru a vă afecta sănătatea. O problemă majoră cu curcumina este că este foarte slab absorbită; Acesta este motivul pentru care veți vedea adăugarea de piperină (un extract din piper negru) sau teracurcumină (o curcumină nanoparticulată) în multe suplimente de curcumină pentru a spori absorbția. Pentru un supliment cu piperina, tintiti-va la 500 mg curcumina.

Dacă obțineți curcumină dintr-o băutură sau un supliment cu turmeric, vă puteți aștepta la un randament de aproximativ 3 procente (deci 10 g de turmeric, cantitatea găsită în băuturile obișnuite cu turmeric, vă va oferi 300 mg curcumină). Fără un amplificator de absorbție, cum ar fi piperina, nu te poți aștepta ca o mare parte din curcumină să fie absorbită de corpul tău, deși nu totul este pierdut, deoarece condimentul poate oferi totuși beneficii tractului intestinal.

3. Forma. Deoarece efectele curcuminei sunt observate cu aportul cronic, nu cu o înghițitură ocazională după cursul de yoga, cheia este să fii realist în ceea ce privește consumul tău. Dacă doriți să obțineți efectul terapeutic dintr-o băutură, trebuie să vă angajați să o beți în fiecare zi, ceea ce este dificil dacă nu aveți un stoc personal acasă. Un supliment este cel mai bun pariu dacă doriți să beneficiați de curcumină, deoarece capsulele au avantajul inerent de a avea o barieră scăzută în calea succesului: scoateți pilula, beți puțină apă și gata. [Trimiteți acest sfat!]

Recenzie pentru