Aceste mușcături energetice cu 3 ingrediente din migdale și ovăz sunt aproape prea ușor de făcut

Conţinut

• Mușcături de energie de ovăz de migdale
• Recenzie pentru

În timp ce începutul carantinei a fost plin de o mulțime de proiecte intensive de coacere (privind la tine, aluat și pâine prăjită Navajo), acum că ne-am stabilit în luna 280 (cine contează?) De carantină, majoritatea oamenilor au adoptat mai mult decât un -depășirea modului de viață. Și cu majoritatea oamenilor care lucrează de acasă și de asemenea supravegherea educației la domiciliu a copiilor lor, rețetele de gătit cu liste lungi de ingrediente este probabil ultimul lucru pe care îl ai în minte.

Răspunsul? Cea mai bună carte de bucate cu 3 ingrediente: 100 de rețete rapide și ușoare pentru toată lumea (Cumpărați-l, 25 USD, amazon.com).

Știu - cine s-ar fi gândit că ai putea face atâtea mese și gustări folosind doar trei ingrediente? Recunosc că am fost puțin sceptic înainte să încep să lucrez la crearea rețetelor acestei cărți (disponibilă acum pentru precomandă, pe rafturi reale și digitale, 15 octombrie). Apoi, odată ce mi-au curgut sucurile creative și am început să testez rețetele, nu-mi venea să cred că totul este atât de gustos. Nu numai că mi-a plăcut atunci, dar de la noile favorite la clasice simplificate, rețetele mele cu trei ingrediente au mulțumit chiar și pe cei mai pretențioși critici - copiii mei. În timpul testării rețetelor, mi-au cerut în continuare să pregătesc aceste feluri de mâncare simple din nou și din nou. (În legătură cu: Rețete ușoare cu 4 ingrediente pentru recuperarea musculară după antrenament)

Cu câteva trucuri, am reușit să reduc rețetele la doar trei ingrediente, (împreună cu câteva capse de cămară) și să le fac la fel de delicioase ca și versiunile mai complexe. Fiecare dintre rețetele din cartea de bucate folosește ingrediente ușor de găsit pe care le puteți lua de la magazinul local (sau poate chiar le aveți deja acasă). De exemplu, multe rețete necesită produse de bază, cum ar fi uleiul de măsline, sare și piper negru măcinat, pe care ar trebui să le fi stocat deja în bucătărie.

Cel mai bun loc pentru a încorpora rețete super simple cu trei ingrediente? Gustările tale. Cu o combinație de proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase, aceste mușcături energetice fără coacere sunt gustarea perfectă, gustoasă, post-antrenament sau pentru când aveți nevoie de ceva care să vă împiedice între prânz și cină. La naiba, ai putea mânca chiar și astea la micul dejun sau la desert. (În legătură cu: Rețete irezistibile pentru bile de proteine ​​și energie)

În plus, fiecare dintre cele trei ingrediente incluse servește unui scop și oferă nutrienți:

• Ovăz laminat de modă veche: Ovăzul este un bob integral (alias un carbohidrat sănătos!) Și ajută la furnizarea unei texturi masticabile acestor mușcături energetice ale untului de migdale. De asemenea, adaugă fibre solubile care vă ajută să vă simțiți sățioși. Încercați Bob's Red Mill Oats laminat la modă veche (Cumpărați-l, 15 USD, amazon.com).
• Unt de migdale: Fabricat din migdale prăjite măcinate, untul de migdale este bogat în vitamina E, un antioxidant. Acest unt de nuci oferă, de asemenea, grăsimi omega-3, potasiu, calciu, magneziu, mangan și fier. De asemenea, puteți alege să schimbați untul de migdale cu un alt unt de nuci sau semințe, cum ar fi unt de arahide, unt de floarea soarelui sau unt de nuci de soia. Încercați untul de migdale clasic al lui Justin (Cumpărați-l, 9 USD, amazon.com).
• Sirop de arțar pur: Siropul de arțar 100% pur adaugă dulceață naturală acestor mușcături de energie și conține cantități mici de nutrienți, cum ar fi calciu, potasiu, mangan, magneziu, fosfor, zinc, fier și câteva vitamine B. Există o cantitate mică utilizată în această rețetă cu trei ingrediente, ajută la echilibrarea aromei fără a crește conținutul de zahăr. Încercați Butternut Mountain Farm Sirop de arțar pur (Cumpărați-l, 15 USD, amazon.com).

Odată ce obțineți rețeta de bază, o puteți face propria dvs. adăugând chipsuri de ciocolată neagră, stafide, cireșe uscate sau rotiți-le în fulgi de cocos - posibilitățile sunt nelimitate. (Iată mai multe idei de rețete de mușcături de energie pentru a vă inspira.)

Mușcături de energie de ovăz de migdale

Face: 8 mușcături

Timp de gătit: 10 minute

Timp total: 40 de minute

Ingrediente:

• 1 cană (250 ml) fulgi mari (de modă veche) ovăz laminat
• 6 linguri (90 ml) unt de migdale
• 2 linguri (30 ml) sirop de arțar pur
• 1/8 linguriță (0,5 ml) sare

Directii:

1. Pune ovăzul într-o cratiță medie la foc mediu-mic.Toastă ovăzul până începe să se rumenească în jurul marginilor, aproximativ 4 minute. Scoateți ovăzul din tigaia fierbinte și lăsați-l să se răcească cel puțin 10 minute.
2. Adăugați ovăz răcit, unt de migdale, siropul de arțar și sare într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până la omogenizare. Dacă aluatul nu este suficient de lipicios pentru a forma bile, adăugați câte 1 linguriță de apă la un moment dat până când se atinge consistența corectă.
3. Folosind mâinile curate, rulați aproximativ 1 lingură de amestec într-o bilă și puneți-o pe o foaie de copt. Repetați cu amestecul rămas, distanțând mușcăturile la 1 inci și lăsați-le la frigider până devin ferme; cel puțin 30 de minute.

Drepturi de autor Toby Amidor, Cea mai bună carte de bucate cu 3 ingrediente: 100 de rețete rapide și ușoare pentru toată lumea. Robert Rose Books, octombrie 2020. Fotografie prin amabilitatea lui Ashley Lima. Toate drepturile rezervate.

Recenzie pentru