Dieta cu psoriazis: ce să mănânci și ce să eviți

Conţinut

• Alimentele permise
• 1. Cereale integrale
• 2. Pește
• 3. Semințe
• 4. Fructe
• 5. Legume și verdeață
• 6. Uleiuri și uleiuri de măsline
• Alimente de evitat
• Exemplu de meniu de 3 zile

Alimentele ajută la completarea tratamentului psoriazisului, deoarece ajută la scăderea frecvenței cu care apar atacurile, precum și a gravității leziunilor care apar pe piele, controlând, de asemenea, inflamația și iritarea tipice psoriazisului.

Este important să includeți în alimentația zilnică alimente bogate în omega 3, fibre, fructe și legume, deoarece acestea sunt bogate în antioxidanți și au un efect antiinflamator asupra organismului, permițându-vă să reduceți severitatea crizelor. Prin urmare, idealul este să solicitați îndrumarea unui nutriționist pentru a face ajustări ale dietei în funcție de nevoile fiecărei persoane.

Alimentele permise

Alimentele permise și care pot fi consumate mai regulat includ:

1. Cereale integrale

Aceste alimente sunt considerate carbohidrați cu indice glicemic scăzut, precum și surse de fibre, vitamine și minerale. Alimentele cu indice glicemic scăzut pot reduce starea inflamatorie și, în consecință, simptomele psoriazisului.

Exemple: pâine integrală, paste integrale sau pe bază de ouă, orez brun sau parabolizat, porumb, ovăz.

2. Pește

Peștii sunt surse de acizi grași polinesaturați omega 3 și 6, care au o activitate antiinflamatorie ridicată, pe lângă faptul că sunt bogați în vitamine B, vitamina A și minerale precum seleniu. Acest lucru ajută la reducerea aspectului plăcilor, eritemului, descuamării și mâncărimilor.

Exemple: acordați preferință tonului, sardinelor, păstrăvului sau somonului.

3. Semințe

Pe lângă faptul că sunt bogate în fibre, ele oferă și o cantitate bună de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina E, seleniu și magneziu, de exemplu. Semințele ajută, de asemenea, la prevenirea procesului inflamator și la scăderea simptomelor bolii.

Exemple: semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de in, chia și altele

4. Fructe

Consumul diferit de fructe pe zi crește cantitatea de fibre din dietă, pe lângă asigurarea unui aport bun de vitamine și minerale, precum vitaminele B, vitaminele C și E, potasiul, magneziul și chiar flavonoidele. Consumul de vitamine ajută la repararea leziunilor cutanate.

Exemple: portocala, lamaie, acerola, kiwi, banana, avocado, mango, papaya, struguri, mure, zmeura.

5. Legume și verdeață

Acestea oferă o cantitate bună de fibre și sunt surse de vitamina A, vitamina C și acid folic. Acestea acționează ca antioxidanți, reducând inflamația și, în consecință, simptomele psoriazisului

Exemple: morcovi, cartofi dulci, sfeclă, spanac, varză și broccoli.

6. Uleiuri și uleiuri de măsline

Uleiurile și uleiurile sunt o sursă bună de acizi grași polinesaturați, grăsimea bună care ajută la încetinirea procesului inflamator. Unele dintre ele sunt încă surse de vitamina E ca exemplu uleiuri vegetale.

Exemple: ulei de măsline extravirgin, ulei de floarea soarelui, ulei de germeni de grâu.

Alimente de evitat

Alimentele care ar trebui evitate sunt cele care stimulează creșterea inflamației, crescând apariția unor noi crize sau, agravând simptomele precum mâncărimea și iritarea pielii. Deci, ar trebui să evitați:

• Carne roșie și alimente prăjite: aceste alimente cresc consumul de grăsimi saturate și colesterol, favorizând inflamația și crescând șansele de declanșare a bolii.
• Zahăr și făină albă: dulciuri, pâini albe și fursecuri. Sunt considerați carbohidrați cu indice glicemic ridicat și, cu cât este mai mare indicele glicemic al dietei, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta boli inflamatorii, cum este cazul psoriazisului.
• Alimente încorporate și procesate: ar trebui să evitați alimentele cu mulți aditivi, industrializați și cârnați precum șuncă, cârnați, salam și altele. Acest lucru menține corpul liber de toxine, ceea ce poate duce la o piele mai sănătoasă și la mai puține leziuni.

În plus, băuturile alcoolice trebuie de asemenea evitate, deoarece pot crește mâncărimea și pot împiedica absorbția corectă a medicamentelor prescrise de medic pentru tratamentul psoriazisului.

Exemplu de meniu de 3 zile

Mai jos este un exemplu de meniu care poate fi urmărit pentru a preveni apariția psoriazisului:

Cantitățile indicate în meniu variază în funcție de vârstă, sex, activitate fizică și dacă persoana are vreo boală asociată sau nu și, prin urmare, este important ca nutriționistul să fie consultat, astfel încât să se facă o evaluare completă și să se stabilească un plan. adecvate nevoilor persoanei.

Urmăriți videoclipul și aflați mai multe despre îngrijirea la domiciliu pe care o puteți lua pentru a trata pielea cu psoriazis: