Enterocolita Salmonella

Enterocolita Salmonella este o infecție bacteriană la nivelul mucoasei intestinului subțire care este cauzată de bacteriile Salmonella. Este un tip de intoxicație alimentară.

Infecția cu Salmonella este unul dintre cele mai frecvente tipuri de intoxicații alimentare. Apare atunci când mănânci alimente sau bei apă care conține bacterii salmonella.

Germenii de salmonella pot intra în alimentele pe care le consumați în mai multe moduri.

Este mai probabil să aveți acest tip de infecție dacă:

• Consumați alimente precum curcan, sos de curcan, pui sau ouă care nu au fost gătite bine sau depozitate corespunzător
• Sunt în jurul membrilor familiei cu o infecție recentă cu salmonella
• Ați fost sau ați lucrat într-un spital, un azil de bătrâni sau într-o altă unitate de sănătate pe termen lung
• Aveți o iguana pentru animale de companie sau alte șopârle, broaște țestoase sau șerpi (reptilele și amfibienii pot fi purtători de salmonella)
• Manipulați păsările vii
• Aveți un sistem imunitar slăbit
• Medicamente utilizate în mod regulat, care blochează producția de acid în stomac
• Aveți boala Crohn sau colită ulcerativă
• Antibioticele folosite în trecutul recent

Timpul dintre infectare și simptome este de 8 până la 72 de ore. Simptomele includ:

• Dureri abdominale, crampe sau sensibilitate
• Frisoane
• Diaree
• Febră
• Dureri musculare
• Greaţă
• Vărsături

Furnizorul dvs. de asistență medicală va efectua un examen fizic. Este posibil să aveți un abdomen fraged și să dezvoltați pe piele mici pete roz, numite pete de trandafir.

Testele care pot fi făcute includ:

• Hemocultură
• Numărul complet de sânge cu diferențial
• Test pentru anticorpi specifici numiți aglutinine febrile / reci
• Cultura scaunului pentru salmonella
• Examinarea scaunului pentru celulele albe din sânge

Scopul este să te facă să te simți mai bine și să eviți deshidratarea. Deshidratarea înseamnă că corpul tău nu are atât de multă apă și lichide cât ar trebui.

Aceste lucruri vă pot ajuta să vă simțiți mai bine dacă aveți diaree:

• Bea 8-10 pahare de lichide limpezi în fiecare zi. Apa este cea mai bună.
• Beți cel puțin 1 cană (240 mililitri) de lichid de fiecare dată când aveți o mișcare intestinală slabă.
• Consumați mese mici pe tot parcursul zilei în loc de 3 mese mari.
• Consumați câteva alimente sărate, cum ar fi covrigei, supă și băuturi sportive.
• Consumați câteva alimente bogate în potasiu, cum ar fi banane, cartofi fără piele și sucuri de fructe udate.

Dacă copilul dumneavoastră are salmonella, este important să-l împiedicați să se deshidrateze. La început, încercați 1 uncie (2 linguri sau 30 mililitri) de lichid la fiecare 30 până la 60 de minute.

• Sugarii trebuie să continue să alăpteze și să primească soluții de înlocuire a electroliților, conform recomandărilor furnizorului copilului dumneavoastră.
• Puteți folosi o băutură fără prescripție medicală, cum ar fi Pedialyte sau Infalyte. Nu udati aceste bauturi.
• Puteți încerca, de asemenea, congelatorul Pedialyte.
• Sucul de fructe sau bulionul udat poate ajuta, de asemenea.

Medicamentele care scad diareea nu sunt adesea administrate deoarece pot face ca infecția să dureze mai mult. Dacă aveți simptome severe, medicul dumneavoastră vă poate prescrie antibiotice dacă:

• Aveți diaree de mai mult de 9 sau 10 ori pe zi
• Aveți febră mare
• Trebuie să fii în spital

Dacă luați pastile de apă sau diuretice, poate fi necesar să încetați să le luați când aveți diaree. Întrebați furnizorul.

La persoanele altfel sănătoase, simptomele ar trebui să dispară în 2 până la 5 zile, dar pot dura 1 până la 2 săptămâni.

Persoanele care au fost tratate pentru salmonella pot continua să verse bacteriile din scaun timp de luni până la un an după infecție. Manipulatorii de alimente care poartă salmonella în corpul lor pot transmite infecția persoanelor care mănâncă alimentele pe care le-au manipulat.

Sunați la furnizorul dvs. dacă:

• Există sânge sau puroi în scaune.
• Aveți diaree și nu puteți bea lichide din cauza greață sau vărsături.
• Aveți febră peste 38,3 ° C și diaree.
• Aveți semne de deshidratare (sete, amețeli, senzație de amețeală).
• Ați călătorit recent într-o țară străină și ați dezvoltat diaree.
• Diareea dumneavoastră nu se îmbunătățește în 5 zile sau se agravează.
• Aveți dureri abdominale severe.

Sunați la furnizorul dvs. dacă copilul dumneavoastră are:

• O febră peste 38 ° C și diaree
• Diaree care nu se ameliorează în 2 zile sau se agravează
• Vărsături de mai mult de 12 ore (la un nou-născut sub 3 luni, ar trebui să sunați imediat ce încep vărsăturile sau diareea)
• Scăderea cantității de urină, ochii scufundați, gura lipicioasă sau uscată sau lipsa lacrimilor la plâns

Învățarea modului de prevenire a intoxicațiilor alimentare poate reduce riscul acestei infecții. Urmați aceste măsuri de siguranță:

• Manipulați și depozitați în mod corespunzător alimentele.
• Spălați-vă mâinile când manipulați ouă, păsări de curte și alte alimente.
• Dacă dețineți o reptilă, purtați mănuși atunci când manipulați animalul sau fecalele acestuia, deoarece salmonella poate trece cu ușurință la oameni.

Salmoneloză; Salmonella netifoidală; Intoxicație alimentară - salmonella; Gastroenterită - salmonella

• Organismul Salmonella typhi
• Sistem digestiv
• Organele sistemului digestiv

Crump JA. Infecții cu Salmonella (inclusiv febră enterică). În: Goldman L, Schafer AI, eds. Medicina Goldman-Cecil. Ediția a 26-a. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cap 292.

Kotloff KL. Gastroenterită acută la copii. În: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Manual de Pediatrie. Ediția 21 Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cap 366.

Lima AAM, Warren CA, Guerrant RL. Sindroame de dizenterie acută (diaree cu febră). În: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Principiile și practica bolilor infecțioase ale lui Mandell, Douglas și Bennett. Ediția a IX-a. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cap 99.

Melia JMP, Sears CL. Enterita și proctocolita infecțioasă. În: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Bolile gastrointestinale și hepatice ale Sleisenger și Fordtran. Ediția a XI-a. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: cap 110.