De ce ar trebui să renunți la dieta restrictivă odată pentru totdeauna

Conţinut

• Recenzie pentru

Dacă sunteți ca mulți americani, sunt șanse să fi urmat o dietă restrictivă în numele slăbirii la un moment dat: fără dulciuri, fără mâncare după ora 8:00, nimic procesat, știți cum se face. Desigur, este un lucru să urmați o anumită dietă din cauza unei intoleranțe (cum ar fi dacă aveți boală celiacă) sau a unei preocupări etice (diete vegetariene și vegane). Dar vorbim despre tipul de restricții la care se supun oamenii în numele scăderii de kilograme. Genul care îți preia viața și te lasă să te simți vinovat de fiecare dată când te „încurci”. Spoiler alert: Aceste diete nu funcționează.

„O dietă indică faptul că sunteți pe ceva ce ați putea merge”, spune Deanna Minich, dr., Nutriționist și autor al Întreg Detoxifiere: un program personalizat de 21 de zile pentru a depăși barierele din fiecare zonă a dumneavoastră Viaţă. „Și nu vrem să pregătim oamenii pentru eșec”.

Persoanele care iau dieta își pierd de obicei 5 până la 10% din greutatea lor inițială în primele șase luni, potrivit cercetătorilor de la UCLA. Dar există o captură: aceiași cercetători au descoperit că cel puțin una până la două treimi dintre persoanele care au urmat diete își recapătă mai multă greutate decât au pierdut în decurs de patru sau cinci ani, iar adevăratul număr ar putea fi semnificativ mai mare.

Chiar și anecdotic, cunoaștem cu toții oameni care au încercat dietă după dietă, fără succes pe termen lung. Și există șanse mari să fi făcut la fel. Cu toate acestea, atât de mulți dintre noi se întorc din când în când la diete care nu au funcționat - de fiecare dată gândindu-ne poate dacă aș face acest lucru altfel sau Știu că pot ține de data asta, de multe ori învinovățindu-ne pe noi înșine.

Ei bine, suntem aici pentru a vă spune că nu este vina ta. Dietele te pregătesc într-adevăr pentru eșec. Iata de ce.

1. Dietele declanșează supraalimentarea.

Limitarea severă a anumitor alimente mărește pur și simplu conștientizarea lor. Gândește-te doar: dacă știi că nu ar trebui să mănânci brownies, dacă vezi unul îți pornește senzorii. Știința susține acest lucru: oamenii care au mâncat desert au avut un succes mai mare la dietă în decurs de opt luni, în comparație cu cei care s-au lipsit, potrivit unui studiu al Universității din Tel Aviv.

Pentru studiu, aproape 200 de adulți obezi clinic au fost repartizați aleatoriu într-unul din cele două grupuri de dietă. Primul grup a mâncat sărac în carbohidrați, inclusiv un mic dejun mic de 300 de calorii. Al doilea a mâncat un mic dejun de 600 de calorii care includea un desert. Oamenii din ambele grupuri au pierdut în medie 33 de lire sterline la jumătatea studiului. Dar în a doua jumătate, grupul de desert au continuat să slăbească, în timp ce celălalt a recăpătat în medie 22 de kilograme.

„Restrângerea grupurilor de alimente sau demonizarea lucrurilor precum zahărul poate duce la sentimente de privare care se manifestă adesea prin supraalimentare sau excese”, spune Laura Thomas, Ph.D., un nutriționist înregistrat din Londra. „Este cu adevărat auto-înfrânt”.

2. Bună, retragere socială.

O listă de reguli alimentare este sever limitativă, ceea ce este deosebit de complicat în situații sociale. Când nu ești capabil să mergi cu fluxul și să iei cele mai bune decizii pe care le poți face în acest moment, te poți închide din situații care te pot face să te simți inconfortabil sau cel puțin te vei distra mai puțin când te vei alătura.

„De fiecare dată când cineva stabilește reguli alb-negru pentru mâncare și mâncare, creează anxietate cu privire la modul în care vor rămâne în aceste limite”, spune Carrie Gottlieb, Ph.D., psiholog cu sediul în New York City. „Te întrebi „cum evit acea petrecere sau masa la restaurant” în speranța că nu va trebui să mănânci anumite lucruri.” Acest lucru vă poate tenta să evitați cu totul situațiile sociale și să conduceți la anxietate, care este un produs secundar negativ al unei diete restrictive. Da, nu este durabil.

3. Ai putea tăia lucrurile de care are nevoie corpul tău.

Există o mulțime de substanțe nutritive de care organismul are nevoie pentru a funcționa la 100%. Mai ales atunci când faci sport, de exemplu, cercetările arată că capacitatea corpului tău de a umple rezervele de mușchi scade cu 50% dacă aștepți să mănânci la doar două ore după antrenament, comparativ cu mâncarea imediată. Dacă urmezi o dietă de eliminare care te încurajează să sacrifici practicile bune pentru tine pentru a „respecta regulile”, trebuie să faci un pas înapoi și să analizezi exact ceea ce faci și de ce.

În plus, multe dintre alimentele obișnuite „interzise” sunt de fapt bune pentru tine cu moderație: laptele este o putere nutrițională, carbohidrații îți alimentează antrenamentele, iar corpul tău are nevoie de grăsimi. Dacă sunteți cu adevărat concentrat să eliminați ceva specific din dieta dvs., este important să știți de ce, care va fi impactul și cum puteți obține nutrienții în alte moduri. De exemplu, dacă îți place cu adevărat ideea de a merge fără gluten, întreabă-te dacă ai o sensibilitate reală sau dacă o faci doar pentru că este zgomot. Să nu faci gluten înseamnă că s-ar putea să ratezi nutrienți esențiali precum fibrele, fierul și vitaminele B. Luați în considerare cu atenție.

4. Declanșează vinovăția inutilă.

Ne plimbăm cu toții în aceste zile cu un fel de vinovăție ambientală. Poate pentru că ai uitat să-ți suni mama aseară sau ai vrut să-i faci partenerului tău un solid, luând hârtie igienică în drum spre casă de la serviciu – și ai uitat. Ai suficientă presiune. Ultimul lucru de care ai nevoie este să te descurci atunci când vine vorba de ceea ce mănânci. (Vezi: Vă rugăm să nu vă mai simțiți vinovat pentru ceea ce mâncați)

Punând atât de multă presiune asupra ta, contracarezi o parte din motivul pentru care mănânci bine, în primul rând: să fii mai sănătos. Cercetătorii de la Universitatea din Canterbury au descoperit că persoanele care asociază vinovăția cu ceea ce mănâncă (în acest scenariu, tortul cu ciocolată) sunt mai puțin susceptibile de a-și menține greutatea pe parcursul unui an și jumătate sau de a deține controlul asupra consumului lor. Și deoparte, sentimentele de vinovăție și rușine pot, desigur, să-ți afecteze sănătatea mintală. De ce te-ai bătut peste un brownie?

„Amintiți-vă că nici o mâncare nu este în mod inerent bună sau rea”, spune Gottlieb. „Concentrați-vă pe alimentația echilibrată și permiteți toate alimentele cu moderare pentru o abordare mai sănătoasă.”

Recenzie pentru