Deficiența de vitamină B12 și creșterea în greutate - Ce trebuie să știți

Conţinut

• Dezvoltarea și simptomele deficienței de vitamina B12
• De ce este puțin probabil ca deficiența de vitamina B12 să vă afecteze greutatea
• Cum să vă asigurați că veți primi suficientă vitamina B12
• Linia de jos

Dacă cumpărați ceva printr-un link din această pagină, este posibil să câștigăm un comision mic. Cum funcționează asta.

Vitamina B12, cunoscută și sub denumirea de cobalamina, este o vitamină hidrosolubilă care este implicată în diferite procese esențiale corporale.

De exemplu, corpul tău îl folosește pentru a face ADN și pentru a crea noi globule roșii, precum și pentru a produce energie. Poate chiar să-ți afecteze starea de spirit și memoria și este esențial pentru a-ți ajuta creierul și sistemul nervos să funcționeze corect (1, 2, 3).

Prin urmare, o deficiență în acest nutrient poate avea efecte debilitante asupra sănătății.

Ba mai mult, unii oameni au sugerat recent că pe lista posibilelor reacții adverse ar trebui adăugată creștere nedorită de greutate.

Acest articol revizuiește cele mai recente dovezi științifice pentru a determina dacă o deficiență de vitamina B12 poate duce la creșterea în greutate.

Dezvoltarea și simptomele deficienței de vitamina B12

Pentru a absorbi eficient vitamina B12, corpul tău necesită stomac și intestin intact, pancreas care funcționează bine și niveluri suficient de ridicate de factor intrinsec, o proteină care se leagă de vitamina B12 în stomac (1).

Femeile adulte necesită 2,4 mcg de vitamina B12 pe zi. Această cerință crește la 2,8 mcg pe zi în timpul sarcinii și alăptării. Bărbații adulți își pot satisface nevoile consumând 2,6 mcg de vitamina B12 pe zi (1).

Vitamina B12 suplimentară poate fi păstrată în ficat și se pierd doar cantități mici prin urină, transpirație sau scaune în fiecare zi.Datorită acestui fapt și a cerințelor zilnice mici, poate fi nevoie de un an sau mai mult de aportul insuficient de vitamina B12 pentru a dezvolta un deficit excesiv (1).

Cu toate acestea, odată prezent, poate avea consecințe debilitante.

Printre simptomele deficitului de vitamina B12 se numără (1):

• oboseala cronica
• scurtarea respirației
• palpitații cardiace
• furnicături sau amorțeală în extremități
• echilibru slab
• pierderea concentrației
• memorie slabă
• dezorientare
• schimbările de dispoziție
• incontinenţă
• insomnie

Printre persoanele cu cel mai mare risc de a dezvolta o deficiență se numără adulții în vârstă, precum și cei care fumează, abuzează de alcool sau urmează o dietă vegetariană sau vegană.

Sunt considerate factori de risc suplimentari chirurgia gutului, insuficiența pancreatică, supraaglomerația bacteriană a intestinului subțire (SIBO), infecțiile paraziților și anumite afecțiuni autoimune.

Mai mult, anumite medicamente, inclusiv metformină, inhibitori ai pompei de protoni și antiacide pot reduce, de asemenea, capacitatea corpului de a absorbi vitamina B12 din dieta dvs. (1, 4).

Deficitul de vitamina B12 se poate manifesta printr-o varietate de simptome. Persoanele cele mai expuse riscului de deficiență includ adulți în vârstă, vegani și cei cu afecțiuni medicale specifice sau care iau anumite medicamente.

De ce este puțin probabil ca deficiența de vitamina B12 să vă afecteze greutatea

În ciuda numeroaselor procese în care este implicată vitamina B12, există puține dovezi care să sugereze că are vreo influență asupra creșterii sau pierderii în greutate.

Majoritatea dovezilor care au dat naștere acestei afirmații provin din câteva studii observaționale.

De exemplu, un studiu notează că persoanele cu exces de greutate sau obezitate par să aibă niveluri mai mici de vitamina B12 decât persoanele care au un indice de masă corporală (IMC) în intervalul „normal” (5).

Cercetări suplimentare au observat că persoanele care au luat voluntar suplimente de vitamina B12 au câștigat între 2,5-17 kilograme mai puțin (1,2–7,7 kg) peste 10 ani decât cei care nu au suplimentat cu această vitamină (6).

Totuși, astfel de studii observaționale nu pot confirma dacă nivelurile scăzute de vitamina B12 sunt cele care au determinat creșterea în greutate și nici dacă sunt protejate împotriva nivelurilor scăzute.

Pe de altă parte, o deficiență de vitamina B12 pare să provoace o pierdere a apetitului la unele persoane, ceea ce duce la pierderea în greutate și nu la creșterea în greutate (7, 8).

Acestea fiind spuse, probele actuale sunt prea slabe pentru a sugera că o deficiență de vitamina B12 are un impact puternic sau specific asupra greutății - fie că este vorba de creștere sau pierdere în greutate.

Există puține dovezi care să susțină ideea că deficiența de vitamina B12 provoacă creștere în greutate. Sunt necesare mai multe studii înainte de a face astfel de declarații puternice.

Cum să vă asigurați că veți primi suficientă vitamina B12

Vitamina B12 se găsește exclusiv în alimente de origine animală sau alimente îmbogățite cu această vitamină, cum ar fi:

• Carne și pui: în special carnea de organ și carnea roșie precum carnea de vită
• Peste si fructe de mare: în special scoici, sardine, ton, păstrăv și somon
• Lactat: inclusiv lapte, brânză și iaurt
• Ouă: în special gălbenușul de ou
• Alimente îmbogățite: cereale pentru micul dejun, drojdie nutritivă, precum și niște carne batjocoritoare sau lapte vegetal

Suplimentele, care sunt disponibile pe scară largă în magazine și online, sunt un alt mod de a satisface cerințele dvs. zilnice.

Sunt deosebit de la îndemână pentru persoanele cu un nivel scăzut de factor intrinsec, o proteină care vă ajută corpul să absoarbă mai ușor vitamina B12 (9).

În plus, aceștia îi pot ajuta pe cei care au dificultăți să consume cantități suficiente din alimentele de mai sus să-și satisfacă nevoile zilnice de vitamina B12. Aceasta poate include vegetarieni sau vegani care nu-și planifică dieta cu atenție (10, 11).

Vitamina B12 poate fi găsită în produsele de origine animală, precum și în alimentele îmbogățite cu aceasta. Suplimentele reprezintă un mod practic pentru unele persoane de a se asigura că își îndeplinesc zilnic cerințele de vitamina B12.

Linia de jos

Vitamina B12 este o vitamină solubilă în apă pe care organismul dumneavoastră o folosește pentru o varietate de procese, inclusiv producerea de energie și menținerea unui creier sănătos și a unui sistem nervos.

Sursele de vitamina B12 includ alimente de origine animală, alimente fortificate cu vitamina B12 și suplimente.

Persoanele cu deficiență de vitamina B12 sunt susceptibile să experimenteze o gamă largă de simptome, deși probabil că creșterea în greutate este una dintre ele.

Dacă aveți o creștere în greutate inexplicabilă, luați în considerare discuția cu furnizorul de servicii medicale sau cu un dietetician înregistrat pentru a determina cauza principală.