Beti un lapte de „curcuma de lapte” în fiecare zi pentru a lupta împotriva inflamației

Conţinut

• introducere
• Beneficii de turmeric
• Rețetă pentru ceai de curcuma
• ingrediente
• Directii

introducere

Turmericul este toată furia chiar acum și din motive întemeiate.

Turmericul își derivă superputerile medicinale din curcumina compusă, care are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice, care pot fi benefice pentru digestie, detoxifiere și ameliorarea durerii. Conform unui studiu din 2014, curcumina ar putea ajuta la combaterea depresiei.

Curcumina s-a dovedit, de asemenea, a fi un agent antiinflamator eficient. Poate avea potențialul de a reduce riscul unei boli de inimă, de a preveni cancerul, de a trata Alzheimer și de a ajuta la ameliorarea simptomelor artritei.

Beneficii de turmeric

• combate inflamația
• stimulează activitatea enzimelor antioxidante ale organismului
• poate ajuta cu tratamentul depresiei

Adăugarea unui vârf de piper negru la rețetele tale de turmeric vă poate ajuta să obțineți cea mai mare bătaie pentru buck. Ardeiul și compusul său bioactiv piperine îmbunătățesc absorbția curcuminei în organism cu până la 2.000 la sută, făcând condimentul mai eficient în doze mai mici.

Incearca-l: Una dintre cele mai ușoare metode de a profita de beneficiile curcuminei? Faceți un delicios lapte de ceai de turmeric, numit „lapte de aur”. Curcumina este solubilă în grăsimi, așa că este o idee inteligentă să bei această latte cu o masă grasă sau să o faci cu lapte integral sau de cocos.

Rețetă pentru ceai de curcuma

Servește: 2

ingrediente

• 2 căni de lapte la alegere (integral, nucă de cocos, migdale etc.)
• 1 1/2 lingurițe turmeric măcinat
• 1/2 linguriță scorțișoară
• 1 bucată de ghimbir proaspăt, decojit
• 1 lingură miere sau sirop de arțar
• vârf de piper negru

Directii

1. Încălziți toate ingredientele într-o cratiță mică până când se pune la foc mic.
2. Bateti bine pentru a dizolva condimentele si impartiti in doua cani.

Dozare: Consumați 1/2 până la 1 1/2 lingurițe de turmeric pe zi și puteți începe să simțiți beneficiile după aproximativ patru până la opt săptămâni.

Majoritatea studiilor utilizează extract de curcumină, care conține 95% procente curcuminoide, și nu condimentul turmeric, care conține doar 3% curcuminoizi. Cu toate acestea, 2 - 5 grame de condiment arată încă unele beneficii ușoare.

Posibile efecte secundare ale turmericului Turmericul nu pare să aibă efecte secundare semnificative, dar unele persoane pot suferi dureri de cap, greață, tulburări digestive sau diaree după ce au luat doze mari pentru o perioadă lungă de timp.
Turmericul mai ieftin poate conține umpluturi precum amidon de grâu, așa că aveți grijă dacă aveți alergie la gluten. Cei cu afecțiuni biliare sau fiere trebuie să evite turmericul, deoarece poate stimula vezica biliară.

Întotdeauna consultați medicul înainte de a adăuga ceva la rutina de zi cu zi pentru a afla ce este cel mai bine pentru dumneavoastră și pentru sănătatea dvs. individuală. În timp ce latele de turmeric sunt în general sigure pentru consum, consumul prea mult într-o zi poate fi dăunător.

Tiffany La Forge este un bucătar profesionist, dezvoltator de rețete și scriitor de alimente care conduce blogul Parsnips și Patiserie. Blogul ei se concentrează pe mâncare reală pentru o viață echilibrată, rețete sezoniere și sfaturi de sănătate abordabile. Când nu este în bucătărie, Tiffany se bucură de yoga, drumeții, călătorii, grădinărit ecologic și petrecerea cu corgiul ei, cacao. Vizitați-o pe blogul ei sau pe Instagram.