10 Avantaje științifice ale uleiului de susan

Conţinut

• 1. bogat în antioxidanți
• 2. Are proprietăți antiinflamatorii puternice
• 3. Bine pentru inima ta
• 4. Poate ajuta la controlul glicemiei
• 5. Poate ajuta la tratarea artritei
• 6. Poate ajuta la vindecarea rănilor și arsurilor
• 7. Poate proteja împotriva razelor UV
• 8-10. Alte beneficii potențiale
• Moduri ușoare de a-l adăuga la dieta ta
• Linia de jos

Calitățile nutriționale ale plantei de susan au inspirat pe unii să-și dubleze uleiul de „Regina semințelor oleaginoase” (1).

Apărând la Pedaliaceae familie, un grup de plante recoltate pentru semințele lor comestibile, numele său științific este Sesamum indicum.

Uleiul de susan este obținut din semințe de susan presate brute și are utilizări culinare, medicinale și cosmetice (1).

Acest articol listează 10 beneficii susținute de știința uleiului de susan.

1. bogat în antioxidanți

Uleiul de susan conține sesamol și sesaminol, doi antioxidanți care pot avea efecte puternice asupra sănătății tale (2).

Antioxidantii sunt substante care ajuta la reducerea daunelor celulare cauzate de radicalii liberi. O acumulare de radicali liberi în celulele tale poate duce la inflamație și boală (3).

Un studiu de o lună la șobolani a descoperit că administrarea suplimentelor de ulei de susan protejate împotriva afectării celulelor cardiace (4).

În același studiu, activitatea antioxidantă a crescut la șobolani care au primit fie aproximativ 2 sau 5 ml ulei de susan pe liră (5 sau 10 ml per kg) de greutate corporală zilnic (4).

Uleiul de susan poate avea efecte similare atunci când este utilizat topic. Un studiu la șobolani a arătat că poate reduce deteriorarea celulelor prin inhibarea compușilor precum xantina oxidază și oxidul nitric, care produc radicali liberi (5).

rezumat Uleiul de susan este bogat în antioxidanți care pot beneficia în mod semnificativ de sănătatea ta.

2. Are proprietăți antiinflamatorii puternice

Inflamarea cronică poate fi dăunătoare și poate duce la boală, motiv pentru care este important să o limităm cât mai mult posibil (6).

Medicina tradițională din Taiwan a folosit mult timp uleiul de susan pentru proprietățile sale anti-inflamatorii, folosindu-l pentru a trata inflamațiile articulare, durerile de dinți și resturile (7).

Mai recent, studiile efectuate pe animale și pe eprubeta au arătat că uleiul de susan poate reduce inflamația, ceea ce poate fi unul dintre principalele sale beneficii pentru sănătate.

De exemplu, studiile pe epruvetă au descoperit că uleiul de susan reduce markerii inflamatorii, cum ar fi producția de oxid nitric (1, 7, 8).

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii la oameni.

rezumat Studiile efectuate pe animale și pe eprubeta arată că uleiul de susan poate reduce inflamația. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii la oameni.

3. Bine pentru inima ta

Un corp de cercetare bine stabilit arată că o dietă bogată în grăsimi nesaturate este bună pentru sănătatea inimii (9, 10).

Uleiul de susan cuprinde 82% acizi grași nesaturați (11).

În special, este bogat în acizi grași omega-6. Acizii grași Omega-6 sunt un tip de grăsimi polinesaturate esențiale pentru dieta dvs. și joacă un rol important în prevenirea bolilor de inimă (12).

Cercetările la șobolani sugerează că uleiul de susan poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă și chiar poate încetini dezvoltarea plăcii în arterele tale (1).

De fapt, vă poate scădea nivelul colesterolului atunci când este utilizat în locul uleiurilor bogate în grăsimi saturate.

Un studiu de o lună la 48 de adulți a descoperit că cei care au consumat 4 linguri (59 ml) de ulei de susan zilnic au avut reduceri mai mari ale colesterolului LDL (rău) și ale trigliceridelor, comparativ cu cei care au consumat ulei de măsline (13).

rezumat Uleiul de susan este un ulei sănătos, bogat în grăsimi monoinsaturate, ceea ce poate reduce factorii de risc ai bolilor de inimă.

4. Poate ajuta la controlul glicemiei

Uleiul de susan poate susține reglarea sănătoasă a zahărului din sânge, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele cu diabet zaharat.

Un studiu a arătat că punerea șobolanilor cu diabet zaharat la o dietă de 6% ulei de susan timp de 42 de zile a dus la reduceri semnificative ale zahărului din sânge, comparativ cu șobolanii care nu au fost alimentați cu ulei (14).

Uleiul de susan poate juca chiar un rol în reglarea pe termen lung a zahărului din sânge.

Un studiu efectuat la 46 de adulți cu diabet de tip 2 a constatat că administrarea uleiului de susan timp de 90 de zile a redus semnificativ zahărul din sânge în post și hemoglobina A1c (HbA1c), comparativ cu un grup placebo. Nivelurile de HbA1c sunt un indicator al controlului zahărului din sânge pe termen lung (15).

rezumat Consumul de ulei de susan poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, în special pentru cei cu diabet.

5. Poate ajuta la tratarea artritei

Osteoartrita afectează aproape 15% din populație și este o cauză frecventă a durerilor articulare (16).

Mai multe studii de rozătoare au legat uleiul de susan la îmbunătățirea artritei (17, 18, 19, 20).

Într-un studiu de 28 de zile, cercetătorii au dat uleiul șobolanilor în doze zilnice de 0,5 ml pe liră (1 ml pe kg) de greutate corporală. Șobolanii au prezentat markeri redusi ai stresului oxidativ și simptomelor artritice, cum ar fi durerea articulară (16).

Deși studiile efectuate pe animale au demonstrat că uleiul de susan poate oferi ameliorarea artritei, este nevoie de cercetări la oameni.

rezumat Uleiul de susan poate îmbunătăți simptomele artritei, dar cercetările sunt limitate la studii efectuate la animale în acest moment.

6. Poate ajuta la vindecarea rănilor și arsurilor

În timp ce uleiul de susan poate fi consumat pentru beneficiile sale pentru sănătate, el poate fi folosit, de asemenea, topic pentru răni și arsuri.

Ozonul este un gaz natural care poate fi utilizat medical. Utilizarea sa clinică datează din 1914 când a fost folosită pentru tratarea infecțiilor în timpul Primului Război Mondial. Uleiurile cu ozon adăugate la ele - cunoscute sub denumirea de uleiuri ozonate - sunt utilizate topic pentru a trata diferite afecțiuni ale pielii (21).

Într-un studiu de șobolan, tratamentul topic cu ulei de susan ozonat a fost legat de niveluri mai mari de colagen în țesutul ranilor. Colagenul este o proteină structurală necesară pentru vindecarea rănilor (21).

Alte studii au demonstrat că tratamentul topic cu ulei de susan a redus arsura și timpul de vindecare a rănilor la șoareci, deși cercetările umane în acest domeniu lipsesc (22, 23).

Capacitatea uleiului de a accelera vindecarea rănilor și arsurilor poate fi atribuită proprietăților sale antioxidante și antiinflamatorii (24).

rezumat Uleiul de susan este un produs natural care poate ajuta la vindecarea rănilor și arsurilor. Cu toate acestea, cercetarea este limitată la studiile rozătoare și este nevoie de mai multe cercetări la om.

7. Poate proteja împotriva razelor UV

Unele cercetări arată că uleiul de susan poate proteja împotriva daunelor provocate de razele UV, care vă pot dăuna pielii. Acest efect se datorează în mare parte conținutului său ridicat de antioxidanți (25).

De fapt, are capacitatea de a rezista la 30% din razele UV, în timp ce multe alte uleiuri, cum ar fi uleiurile de nucă de cocos, de arahide și de măsline, pot rezista doar la 20% (25).

Mai multe surse susțin că uleiul de susan poate fi o protecție solară naturală bună și are un SPF natural.Cu toate acestea, există o cercetare limitată asupra eficienței sale de a proteja împotriva razelor puternice ale soarelui, așa că cel mai bine este să folosiți protecție solară.

rezumat În timp ce uleiul de susan poate avea o anumită capacitate de a respinge razele UV, există dovezi limitate care să susțină eficacitatea acestuia. Încă este cel mai bine să folosești protecție solară.

8-10. Alte beneficii potențiale

Deși cercetarea este limitată, unele dovezi sugerează că uleiul de susan poate oferi următoarele avantaje:

1. Poate îmbunătăți calitatea somnului. Un studiu a arătat că uleiul de susan picurând pe fruntea a 20 de participanți în timpul șapte ședințe de 30 de minute pe o perioadă de 2 săptămâni a îmbunătățit calitatea somnului și calitatea vieții, comparativ cu un tratament cu placebo (26).
2. Aplicația topică poate ameliora durerea. Unele studii au arătat că un masaj cu ulei de susan poate ajuta la reducerea durerilor de brațe și picioare (7, 27).
3. Poate îmbunătăți sănătatea părului. Compușii din acest ulei pot crește strălucirea și rezistența părului. Un studiu de opt săptămâni a descoperit că administrarea de suplimente constând din sesamină și vitamina E zilnic sporește rezistența și strălucirea părului (28).
rezumat Deși este necesară o cercetare mai extinsă, uleiul de susan poate îmbunătăți somnul, poate spori sănătatea părului și poate ameliora durerea atunci când este utilizat topic.

Moduri ușoare de a-l adăuga la dieta ta

Uleiul de susan adaugă o aromă delicioasă și nucă la o mare varietate de feluri de mâncare. Este un ingredient popular în bucătăria din Asia și Orientul Mijlociu.

Există mai multe soiuri ale acestui ulei, fiecare oferind o aromă și aromă ușor diferite.

Susanul neterminat are o culoare deschisă, oferă o aromă de nucă și este cel mai bine utilizat atunci când gătiți la foc mic până la mediu. Uleiul rafinat de susan, care este mai mult prelucrat, are o aromă neutră și este cel mai bine pentru prăjirea profundă sau agitată.

Uleiul de susan prăjit are o culoare maro profundă și o aromă delicată care îl face cel mai potrivit pentru pansamente și marinate.

Iată mâncăruri ușoare în care puteți adăuga ulei de susan în dieta dvs.:

• se amestecă-cartofi
• taitei de susan
• marinate pentru carne sau pește
• vinaigrettes
• sosuri sau ciorbe

Puteți găsi, probabil, ulei de susan în magazinul local local sau să îl cumpărați online.

rezumat Multe rețete apelează la ulei de susan, iar diferite tipuri de ulei pot fi folosite pentru diferite necesități de gătit.

Linia de jos

Uleiul de susan este o grăsime delicioasă și sănătoasă pe care să o adăugați în dieta dvs.

Datorită conținutului său de antioxidanți și proprietăților antiinflamatorii, poate beneficia de inima, articulațiile, pielea, părul și multe altele. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări la oameni pentru a investiga aceste efecte potențiale.

Puteți profita de beneficiile potențiale ale uleiului de susan adăugându-l în rețete și consumându-l ca parte a unei diete echilibrate.