Rețetă de scoarță de ciocolată dulce și sărată cu 3 ingrediente

Conţinut

• Variante de scoarță de ciocolată
• Rețetă de scoarță de ciocolată dulce și sărată
• Ingrediente
• Directii
• Recenzie pentru

Poftă de ceva dulce, dar fără energie pentru a porni cuptorul și a face un trilion de feluri de mâncare? Deoarece probabil ați gătit și ați făcut furtună în timpul carantinei, această scoarță de ciocolată cu trei ingrediente este următorul proiect perfect - este nevoie doar de o notă de gătit (în cuptorul cu microunde, nu mai puțin) și vă va satisface pofta de dulce. într-un mod mai sănătos.

Această scoarță de ciocolată dulce și sărată provine din noua mea carte de bucate Cea mai bună carte de bucate cu 3 ingrediente: 100 de rețete rapide și ușoare pentru toată lumea (Cumpărați-o, 25 USD, amazon.com). Da, chiar puteți face atâtea rețete și mâncăruri diferite cu doar trei ingrediente - și există de fapt un întreg capitol dedicat dulciurilor (la fel ca aceste mușcături de energie de ovăz de migdale cu 3 ingrediente).

În această rețetă, fiecare dintre cele trei ingrediente are un scop și oferă nutrienți buni pentru dvs.:

• Ciocolata neagra: O uncie de lapte sau ciocolată neagră oferă aproximativ 150 de calorii și 9 grame de grăsime. Pentru a obține mai multe beneficii pentru sănătate, alegeți cel puțin 60% ciocolată neagră. Veți obține mai multe beneficii pentru sănătate de la boabele de cacao, care conțin cantități mici de diverși nutrienți, inclusiv vitaminele A, E și B, calciu, fier și potasiu. Cacao oferă, de asemenea, numeroși antioxidanți, inclusiv teobromină, care poate ajuta la reducerea inflamației și la scăderea tensiunii arteriale.
• Bastoane de covrig: Deoarece arahidele sunt nesărate, utilizarea bastonelor de covrig sărate echilibrează aroma dulce și sărată. Pentru a vă asigura că un pic de bunătate crocant-sărat intră în fiecare mușcătură, optați pentru bețișoare subțiri de covrig. Apoi, așezați-le într-o pungă de plastic resigilabilă și rupeți-le în bucăți mai mici folosind partea din spate a mâinii sau un bol de amestecare. (Bonus: este o modalitate excelentă de a elibera puțină frustrare sau stres.)
• Arahide nesărate: O uncie (aproximativ 39 de bucăți) de arahide prăjite uscate conține 170 de calorii, 14 grame de grăsimi (mai ales nesaturate), grame 7 grame de proteine ​​și este o sursă bună de fibre. Grăsimile și proteinele durează mai mult timp pentru a fi digerate, iar fibrele ajută la încetinirea absorbției, ceea ce înseamnă că arahidele din această delicioasă delicioasă vă pot ajuta să rămâneți mulțumiți mai mult timp. Arahidele sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina E antioxidantă și niacină și acid folic, care eliberează energie. În plus, arahidele conțin, de asemenea, minerale precum magneziu, mangan și fosfor. (Toate acestea fac din alune una dintre cele mai sănătoase nuci și semințe pe care le puteți mânca.)

Variante de scoarță de ciocolată

Această scoarță de ciocolată este deliciul perfect în loc de rețete mai intensive sau bomboane cumpărate în magazin. În plus, face un cadou de sezon minunat; introduceți niște scoarță într-un borcan de sticlă sau o pungă de plastic cu o cravată portocalie și lăsați-le cu prietenii și familia.

În timp ce rețeta de mai jos pentru scoarță de ciocolată dulce și sărată funcționează pentru orice sezon, puteți, de asemenea, să modificați toppingurile, astfel încât culorile să se potrivească oricărei sărbători. De exemplu, puteți folosi arici de rodie și fistic pentru sărbătorile de iarnă sau căpșuni și ciocolată albă sau bărbierit de cocos pentru Ziua Îndrăgostiților. Pentru Halloween, puteți să adăugați scoarța cu bucăți de Reese portocalii și galbene și porumb de bomboane, să folosiți ciocolată albă în loc de întunecată și să o acoperiți cu fursecuri sandwich portocalii și negre (rupte în bucăți) sau pentru o versiune mai sănătoasă (care are încă culori de Halloween ), deasupra cu mango uscat și fistic tocate.

Rețetă de scoarță de ciocolată dulce și sărată

Marimea portiei: 2 bucati (marimea poate varia)

Produce: 8 portii/16 bucati

Ingrediente

• 8 oz (250 g) de cel puțin 60% de ciocolată dulce-amară (neagră), ruptă în bucăți
• 2 căni (500 ml) bețișoare subțiri de covrig, rupte în bucăți
• 1/4 cană (60 ml) de arahide nesărate, tocate aproximativ

Directii

1. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament.
2. Așezați ciocolata într-un castron pentru microunde. Se încălzește la cuptorul cu microunde la temperaturi mari timp de aproximativ 1 1/2 minute, amestecând la fiecare 20 până la 30 de secunde până la omogenizare.
3. Se amestecă batoanele de covrig în ciocolata topită.
4. Puneți amestecul de ciocolată pe foaia de copt pregătită. Folosiți o spatulă pentru a răspândi uniform amestecul la o grosime de aproximativ 1/4 inch (0,5 cm). Presară cu arahide.
5. Pune foaia de copt la frigider pentru a se întări, cel puțin 30 de minute. Se rupe în bucăți și se depozitează resturile în frigider până la 5 zile.

Drepturi de autor Toby Amidor, Cea mai bună carte de bucate cu 3 ingrediente: 100 de rețete rapide și ușoare pentru toată lumea. Robert Rose Books, octombrie 2020. Fotografie prin amabilitatea lui Ashley Lima. Toate drepturile rezervate.

Recenzie pentru