12 beneficii ale pătrunjelului pentru sănătate

Conţinut

• Informatii nutritionale
• Ceai de pătrunjel pentru rinichi
• Suc de pătrunjel verde pentru piele
• Contraindicațiile Salsa

Pătrunjelul, cunoscut și sub numele de Pătrunjel, Pătrunjel, Pătrunjel de mâncare sau Pătrunjel, este o plantă medicinală utilizată pe scară largă în tratamentul bolilor renale, cum ar fi infecțiile tractului urinar și pietrele la rinichi, și în tratamentul problemelor precum infecțiile intestinale cu gaze , constipație și retenție de lichide.

Atât frunzele, semințele, cât și rădăcinile sale sunt folosite pentru a face remedii naturale, pe lângă faptul că sunt folosite ca condiment la gătit.

Consumul regulat de pătrunjel aduce următoarele beneficii pentru sănătate:

1. Prevenirea cancerului, prin activarea glutationului, un puternic antioxidant din organism;
2. Preveniti gripa si imbatranirea prematura, deoarece este bogat în antioxidanți precum uleiuri esențiale, vitamina C și flavonoide, în special luteolină;
3. Consolidați sistemul imunitar, deoarece este bogat în vitamina C și are proprietăți antibacteriene;
4. Prevenirea anemiei, deoarece este bogat în fier și acid folic;
5. Combateți retenția de lichide, deoarece este diuretic;
6. Prevenirea și combaterea calculilor renali, prin stimularea eliminării fluidelor și ajutarea la curățarea rinichilor;
7. Prevenirea bolilor de inimă, cum ar fi ateroscleroza, deoarece este bogată în antioxidanți;
8. Ajută la controlul diabetului;
9. Preveniți tromboza și accidentul vascular cerebral, prin prevenirea formării cheagurilor de sânge;
10. Îmbunătățiți sănătatea și digestia pielii, datorită conținutului său ridicat de antioxidanți;
11. Controlează hipertensiunea, deoarece este diuretic;
12. Combate infecțiile urinare, pentru acțiune antibacteriană și diuretică.

Pentru a folosi în bucătărie, ar trebui să alegeți pătrunjel proaspăt cu frunze foarte verzi și ferme sau pătrunjel pur deshidratat, de preferință organic, deoarece acesta va avea mai multe beneficii. Vedeți cum să utilizați alte ierburi aromate pentru a reduce sarea de masă.

Informatii nutritionale

Tabelul următor oferă informații nutriționale pentru 100 g de pătrunjel.

Cel mai bun mod de a face pătrunjelul proaspăt să dureze mai mult este să-l spălați chiar înainte de al folosi, deoarece frunzele umede din frigider tind să se întunece și să putrezească mai repede. Un alt sfat este păstrarea pătrunjelului proaspăt în frigider într-un recipient închis și, pentru ca frunzele să dureze mai mult, așezați un șervețel sau o foaie de prosop de hârtie peste pătrunjel, pentru a absorbi umezeala și a păstra frunzele proaspete mai mult timp. Vedeți mai multe sfaturi în: Cum să congelați pătrunjelul pentru a evita pierderea nutrienților

Ceai de pătrunjel pentru rinichi

Ceaiul de pătrunjel poate fi utilizat pentru a combate infecțiile tractului urinar, pietrele la rinichi și pentru a controla hipertensiunea.

Pentru a prepara ceaiul, puneți 1 linguriță de pătrunjel uscat sau 3 linguri de pătrunjel proaspăt în 250 ml apă clocotită și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute. Se strecoară și se beau până la 3 căni pe zi. Este important să ne amintim că ceaiul de pătrunjel este contraindicat femeilor însărcinate.

Suc de pătrunjel verde pentru piele

Sucul verde făcut cu pătrunjel este bogat în antioxidanți care ajută la menținerea pielii tinere și sănătoase și care combate retenția de lichide, ajutând în dietele de slăbit.

Ingrediente:

• 1/2 cana patrunjel
• 1 portocaliu
• 1/2 măr
• 1/2 castravete
• 1 pahar de apă de cocos

Mod de pregătire: bate toate ingredientele în blender și bea fără a adăuga zahăr și fără a strecura.

Contraindicațiile Salsa

Pătrunjelul nu trebuie consumat de persoanele cu probleme renale severe, cum ar fi insuficiența renală acută sau cronică sau sindromul nefrotic, de exemplu, sau care au fost operați în urmă cu mai puțin de o lună. În plus, ceaiul sau sucul nu trebuie administrate de femeile însărcinate sau care alăptează.

Vedeți mai multe sfaturi pentru remedii casnice pentru calculii renali.