7 beneficii pentru oregano pentru sănătate

Conţinut

• Tabel de informații nutriționale
• Cum se consumă oregano
• Cum se pregătește ceaiul de oregano
• Omletă de oregano cu roșii

Oregano este o plantă aromatică utilizată pe scară largă în bucătărie pentru a da o notă picantă și aromată alimentelor, în special în paste, salate și sosuri.

Cu toate acestea, oregano poate fi consumat și sub formă de ceai sau folosit ca ulei esențial datorită proprietăților sale antioxidante, antimicrobiene și antiinflamatorii, care conferă beneficii pentru sănătate, cum ar fi:

1. Reduceți inflamația: pentru conținerea substanței carvacrol, care este responsabilă pentru mirosul și aroma caracteristică de oregano, pe lângă exercitarea de efecte antiinflamatorii asupra organismului, care pot ajuta organismul să se refacă după unele boli cronice;
2. Prevenirea cancerului: deoarece este bogat în antioxidanți, precum carvacrol și timol, care pot preveni deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi;
3. Combateți unele tipuri de viruși și bacterii: aparent, carvacrolul și timolul scad activitatea acestor microorganisme, care pot provoca infecții precum răcelile și gripa;
4. Favorizați pierderea în greutate: carvacrolul poate modifica sinteza grăsimilor din organism, pe lângă faptul că are un efect antiinflamator, favorizând pierderea în greutate;
5. Combate ciuperca unghiilor: deoarece are proprietăți antifungice;
6. Consolidați sistemul imunitar: este bogat în vitamina A și caroten, având prin urmare o mare putere antioxidantă care ajută la întărirea sistemului imunitar;
7. Calmează căile respiratorii și fluidizează secrețiile, acest beneficiu fiind atins în principal prin aromoterapie cu oregano.

În plus, oregano ajută la conservarea alimentelor mai mult timp datorită proprietăților sale antimicrobiene, care ajută la prevenirea și controlul proliferării și dezvoltării microorganismelor care pot strica alimentele.

Denumirea științifică de oregano este Origanum vulgare, iar frunzele acestei plante sunt folosite ca condimente, care pot fi folosite atât în ​​stare proaspătă, cât și deshidratată.

Aflați mai multe despre oregano în următorul videoclip:

Tabel de informații nutriționale

Tabelul următor prezintă compoziția nutrițională a 100 g frunze proaspete de oregano.

Cum se consumă oregano

Frunze de oregano uscate și deshidratate

Oregano poate fi consumat folosind frunze proaspete sau deshidratate și se cultivă ușor în borcane mici acasă. Frunzele uscate trebuie înlocuite la fiecare 3 luni, deoarece își pierd aroma și aroma în timp.

Această plantă poate fi utilizată sub formă de ceai sau pentru condimentarea alimentelor, combinându-se foarte bine cu ouă, salate, paste, pizza, pește și carne de oaie și pui. Alte modalități de a folosi oregano includ:

• Miere: adăugarea de oregano în miere este excelentă pentru a ajuta la combaterea astmului bronșic și a bronșitei;
• Ulei esențial: trecerea uleiului esențial de oregano pe unghii sau pe piele, amestecat cu puțin ulei de nucă de cocos, ajută la oprirea viermei;
• Aburi: plasarea a 1 mână de oregano în apă clocotită și respirația în abur ajută la fluidizarea mucusului pulmonar și ajută la tratamentul sinuzitei.

Este important să ne amintim că oregano poate fi utilizat la orice vârstă, dar că unele persoane sunt sensibile la această plantă și pot prezenta probleme precum alergia pielii și vărsăturile.

Cum se pregătește ceaiul de oregano

Un mod foarte popular de a consuma oregano pentru a obține beneficiile sale este de a face ceai după cum urmează:

Ingrediente

• 1 lingură de oregano uscat;
• 1 cană apă clocotită

Mod de pregătire

Așezați oregano într-o cană cu apă clocotită și lăsați-l să stea timp de 5 până la 10 minute. Apoi strecurați, lăsați să se încălzească și beți de 2-3 ori pe zi.

Omletă de oregano cu roșii

Ingrediente

• 4 ouă;
• 1 ceapă medie, rasă;
• 1 ceașcă de ceai de oregano proaspăt;
• 1 roșie medie fără piele și semințe în cuburi;
• ½ cană de brânză parmezană;
• Ulei vegetal;
• Sarat la gust.

Mod de pregătire

Bateți ouăle și adăugați oregano, sare, brânză rasă și roșii. Se călește ceapa cu uleiul într-o tigaie antiaderentă și se toarnă amestecul, lăsându-l să se prăjească fără a se amesteca până la punctul dorit.