Cum să mănânci sănătos la Chipotle: 6 sfaturi simple

Conţinut

• 1. Începeți cu o bază sănătoasă
• 2. Încărcați pe legume
• 3. Sariți suplimentele bogate în calorii
• 4. Alegeți mai multe părți nutritive
• 5. Alegeți băuturi cu conținut scăzut de zahăr
• 6. Luați jumătate pentru a merge
• Linia de jos

Chipotle Mexican Grill este un popular restaurant rapid-casual, care are aproape 2.500 de locații pe tot globul.

Restaurantul este favorizat pentru meniul său complet personalizabil, care oferă articole precum tacos, burritos și salate, precum și o serie de sosuri, proteine ​​și toppinguri.

În funcție de ce alegeți, Chipotle poate fi fie o opțiune fast-food convenabilă și hrănitoare sau o indulgență nesănătoasă, bogată în calorii.

Iată 6 sfaturi simple pentru a face următoarea masă Chipotle mai sănătoasă.

1. Începeți cu o bază sănătoasă

O bază sănătoasă pentru masa ta este primul pas către o masă hrănitoare, bine rotunjită.

Pentru a începe, încercați să schimbați burrito-ul pentru o salată sau un bol burrito pentru a reduce caloriile și carbohidrații.

În cazul în care tacosul este comanda dvs., luați în considerare alegerea tortilelor de porumb ca bază. Tortilele de porumb nu sunt numai mai scăzute în carbohidrați și calorii decât tortilele din făină, dar și mai mari în calciu (1).

Majoritatea articolelor din meniul Chipotle vin și cu alegerea de orez.

Dacă doriți să slăbiți, puteți săriți orezul pentru a menține conținutul de calorii redus. Alternativ, încercați să selectați orez brun în loc de alb pentru a stimula conținutul de fibre și micronutrienți din masa dvs.

Săritul orezului sau alegerea unui bol sau a unei salate în locul unui burrito poate reduce din calorii și carbohidrați. De asemenea, trecerea la orez brun și / sau tortillas de porumb crește aportul de fibre și anumiți micronutrienți.

2. Încărcați pe legume

Indiferent dacă optezi pentru un bol burrito, taco sau salată, îngrămădirea pe legume este o modalitate excelentă de a crește cantitatea de fibre, vitamine și minerale din masa ta.

Pe lângă faptul că vă mențineți mai plin pentru mai mult timp, fibra poate îmbunătăți pierderea în greutate, stabilizează nivelul de zahăr din sânge, promovează regularitatea și susține sănătatea inimii (2).

Anumite legume sunt de asemenea bogate în vitamina C, un puternic antioxidant care ajută la protejarea împotriva afectării celulare și a bolilor cronice (3).

Încercați să adăugați următoarele legume la comanda dvs. pentru a încheia masa:

• legume fajita
• Salsa de chili-porumb prăjită
• salsa de roșii proaspete
• salsa de chili verde sau roșie tomatillo
• salată verde

Adăugați legume suplimentare în masă pentru a vă crește aportul de fibre, vitamine și minerale.

3. Sariți suplimentele bogate în calorii

Dacă încercați să slăbiți, poate fi o idee bună să omiteți toppingurile bogate în calorii atunci când vă construiți masa.

Unele ingrediente bogate în calorii la Chipotle includ:

• brânză
• smântână
• Queso
• guacamole
• chipsuri
• carnitas
• Tortilla de făină

Brânza, smântâna și sosul de queso sunt bogate în grăsimi și ambalează rapid calorii suplimentare în masa ta (1).

Deși guacamolul este bogat în grăsimi sănătoase pentru inimă și furnizează o serie de vitamine și minerale importante, este de asemenea bogat în calorii (1, 4).

Anumite tipuri de umpluturi de carne și proteine ​​sunt de asemenea mai mari în grăsimi și calorii decât altele. De exemplu, carnitele conțin 40% mai multe calorii decât friptura sau sofritele, o opțiune proteică pe bază de tofu (1).

Puiul este o alternativă hrănitoare, care conține aproape jumătate din cantitatea de grăsime găsită în carnitas și o cantitate de 32 de grame de proteine ​​pe porție (1).

Dacă încercați să slăbiți, limitați toppingurile bogate în calorii, precum brânza, smântâna, queso și guacamol. Alegerea toppingurilor sănătoase pentru carne și proteine ​​precum sofritele și puiul vă poate ajuta, de asemenea, să vă păstrați aportul de calorii.

4. Alegeți mai multe părți nutritive

Mâncărurile laterale sunt la fel de importante ca felul principal când vine vorba de prepararea unei mese sănătoase.

Anumite părți sunt încărcate cu grăsime, sodiu și calorii, toate acestea putând adăuga rapid.

De exemplu, o singură comandă de chipsuri și queso ambalează 770 de calorii, 41 de grame de grăsimi și 82 de grame de carbohidrați. De asemenea, furnizează 790 mg de sodiu într-o singură porție, sau aproximativ 34% din limita zilnică recomandată de American Heart Association (1, 5).

Data viitoare, săriți chipsurile și luați-vă guacamole sau salsa. Apoi încercați să asociați aceste sosuri cu biscuiti cu cereale integrale sau cu legume proaspete, cum ar fi morcovii sau castraveții acasă, pentru o gustare sănătoasă și plină.

Unele mâncăruri sunt bogate în grăsimi, calorii și sodiu. Luați-vă guacamole sau salsa pentru a merge și asociați-le cu crackers cu cereale integrale sau legume proaspete pentru o gustare sănătoasă acasă.

5. Alegeți băuturi cu conținut scăzut de zahăr

Alegerea unei băuturi sănătoase care să vă însoțească mâncarea este o modalitate excelentă de a vă echilibra masa.

Este important să rețineți că nu toate băuturile sunt create la fel - sodă, ceai îndulcit și suc de fructe sunt exemple de băuturi bogate în zahăr și calorii.

Consumul prea mult de zahăr poate contribui nu numai la creșterea în greutate și a nivelului ridicat de zahăr din sânge, dar, de asemenea, crește riscul de a dezvolta afecțiuni grave de sănătate, cum ar fi probleme hepatice, boli de inimă și diabet de tip 2 (6).

Alegerea apei și a ceaiului neindulcit este o modalitate bună de a reduce aportul de zahăr și calorii adăugate și de a ajuta la completarea mesei.

Soda, ceaiul îndulcit și sucul de fructe sunt cu conținut ridicat de zahăr, ceea ce poate contribui la mai multe probleme de sănătate. Apa și ceaiul neindulcit sunt opțiuni mai sănătoase.

6. Luați jumătate pentru a merge

Chipotle este notoriu pentru furnizarea unor dimensiuni mari de porțiune.

În funcție de ce alegeți, o singură comandă de la Chipotle poate conține suficientă mâncare pentru cel puțin două mese complete.

A lua jumătate din comanda dvs. pentru a merge și a economisi pentru mai târziu este o strategie excelentă pentru a preveni supraalimentarea și a rămâne pe cale cu obiectivele dvs. de sănătate.

Reducerea comenzii reduce conținutul de calorii, carbohidrați, grăsimi și sodiu și transformă o sărbătoare cu conținut ridicat de calorii în mai multe mese prietenoase cu pierderea în greutate.

A lua jumătate din comanda dvs. pentru a merge poate ajuta la prevenirea supraalimentare, vă pot urmări obiectivele dvs. de sănătate și reduceți conținutul de calorii, carbohidrați, grăsimi și sodiu din masa dvs.

Linia de jos

În funcție de ceea ce comandați, Chipotle poate fi fie o îngăduință nesănătoasă, fie un vis al morții.

Realizarea câtorva schimburi simple în comanda dvs. poate transforma aproape orice fel de mâncare într-o masă sănătoasă.

Începând cu o bază sănătoasă, să alegeți toppinguri și părți nutritive, să alegeți o băutură cu conținut scăzut de zahăr și să luați jumătate din comanda dvs. pentru a merge, vă pot ajuta să vă asigurați că veți primi o masă hrănitoare.