Ce este glifosatul și cum poate afecta sănătatea

Conţinut

• Posibile riscuri pentru sănătate
• Glifosatul poate provoca cancer?
• Cum se întâmplă expunerea la glifosat
• Cum se utilizează glifosatul în siguranță

Glifosatul este un tip de erbicid care este utilizat pe scară largă de fermierii din întreaga lume pentru a preveni creșterea buruienilor în plantații, facilitând creșterea plantei cultivate.

Acest erbicid funcționează printr-un mecanism care împiedică planta să producă aminoacizii necesari creșterii și dezvoltării sale. Astfel, nu este un erbicid selectiv, adică, atunci când este aplicat pe sol, elimină orice tip de plantă care crește. Din acest motiv, acest erbicid este utilizat în plantații, mai ales după recoltare sau înainte de plantare, când există doar buruieni care trebuie eliminate.

Deoarece are acest mecanism puternic de acțiune și pentru că este atât de utilizat, glifosatul a ridicat mai multe întrebări cu privire la siguranța utilizării sale. Cu toate acestea, atâta timp cât este aplicat cu echipament de protecție și cu condiția respectării tuturor măsurilor de siguranță, pare să existe un risc redus de toxicitate.

Posibile riscuri pentru sănătate

Atunci când este utilizat în forma sa pură, glifosatul are un grad foarte scăzut de toxicitate și, prin urmare, este considerat sigur. Cu toate acestea, majoritatea erbicidelor utilizează substanța amestecată cu alte produse care facilitează aderența lor la plante și care pot crește toxicitatea.

Cel mai rapid efect este apariția iritației și roșeață la nivelul ochilor, precum și inflamația pielii. Prin urmare, în timpul aplicării glifosatului este foarte important să folosiți echipament de protecție constând din mănuși, ochelari, mască și costum de protecție. În plus, dacă se respira erbicidul, poate apărea și iritație în gât și nas. În caz de ingestie accidentală, produsele cu glifosat pot provoca arsuri în gură, greață și vărsături.

Aceste efecte se aplică și animalelor de companie și, prin urmare, locul în care este aplicat nu ar trebui să fie accesibil animalelor.

Glifosatul poate provoca cancer?

Mai multe studii pe șobolani de laborator indică faptul că dozele mari de acest erbicid pot crește riscul de a dezvolta cancer.

Cu toate acestea, testele efectuate pe oameni au arătat rezultate mixte, iar acest risc pare să fie prezent doar atunci când glifosatul este utilizat într-o formulă împreună cu alte substanțe și chiar și în aceste condiții nu pare să existe nicio dovadă concretă care ar duce la interzicerea produsului .

Astfel, utilizarea sa este reglementată de Anvisa și trebuie făcută în principal de către profesioniști într-o manieră restrictivă și respectând toate regulile de siguranță. În ceea ce privește utilizarea acasă, Anvisa reglementează faptul că nu poate fi vândut decât în ​​forma sa diluată.

Cum se întâmplă expunerea la glifosat

Riscul de expunere la glifosat este mai mare la persoanele care lucrează direct cu erbicidul, cum ar fi fermierii. Cele mai frecvente forme de expunere includ contactul cu pielea și ochii, inspirația produsului în momentul aplicării și ingestia accidentală, care se poate întâmpla atunci când vă spălați prost mâinile după utilizare.

În ceea ce privește prezența acestui erbicid în alimentele achiziționate pentru utilizare acasă, grupurile de alimente care sunt cel mai probabil să fi intrat în contact cu glifosatul, la un moment dat, includ:

• Fructe proaspete sau congelate, cum ar fi portocala, strugurii, măslinele;
• Legume proaspete sau congelate, precum cartofi, porumb, ciuperci;
• Leguminoase proaspete, precum fasole, mazăre sau linte;
• Semințe și oleaginoase, cum ar fi semințe de susan, floarea soarelui sau muștar;
• Cereale, cum ar fi ovăz, orz, orez sau grâu;
• Ceai, cafea sau cacao.

Cu toate acestea, riscul acestor alimente pentru sănătate rămâne foarte scăzut, deoarece există organisme de reglementare care testează periodic aceste alimente pentru a evalua nivelul maxim de reziduuri, pentru a le menține în siguranță pentru sănătate.

Cum se utilizează glifosatul în siguranță

Deoarece cel mai mare risc de expunere apare la momentul aplicării erbicidului, este foarte important să luați unele măsuri de precauție, cum ar fi purtarea echipamentului de protecție constând din mănuși, ochelari și mască și costum de protecție.

În plus, ar trebui să vă spălați întotdeauna mâinile cu apă și săpun, precum și orice loc de pe piele care ar fi putut intra în contact cu substanța.