12 alimente sănătoase și practice pentru copii de 1 an

Conţinut

• 1. Banane, piersici și alte fructe moi
• 2. Iaurt și lapte
• 3. Făină de ovăz
• 4. Clătite întregi cu cereale
• 5. Ouă
• 6. Tofu ferm sau matasos
• 7. Mușcături de pui sau curcan
• 8. Avocado
• 9. Apa
• 10. Broccoli la aburi, mazăre și morcovi
• 11. Faina de piure
• 12. Hummus
• Linia de jos

Tânărul tău de 1 an se schimbă, crește și descoperă într-un ritm vârtej. Asigurarea că vor primi alimentele de care au nevoie poate fi un motiv de îngrijorare.

Opțiunile de mâncare inconsecvente și un apetit viclean sunt egal pentru curs la această vârstă. Oricât de frustrant ar putea fi, acest lucru este complet normal, deoarece copilul tău stabilește independența și învață să discerne plinătatea corpului și indicii de foame.

Până când ajung la 12 luni, copiii mici au nevoie de aproximativ 1.000 de calorii, 700 mg de calciu, 600 UI de vitamina D și 7 mg de fier în fiecare zi pentru a sprijini creșterea corespunzătoare, potrivit Academiei Americane de Pediatrie (1).

Cu atât de multe se întâmplă, s-ar putea să vă întrebați cum să vă hrăniți cel mai bine copilul de 1 an, fără să petreceți toată ziua în bucătărie sau să vă alungi după ei.

Iată 12 alimente sănătoase și practice pentru copiii de 1 an.

1. Banane, piersici și alte fructe moi

În această perioadă, copilul dvs. de 1 an începe să-și dezvolte prinderea, ceea ce presupune ciupirea și manevrarea mâncării cu vârful degetelor, în timp ce încearcă să se hrănească. Acesta este un moment minunat pentru a introduce alimente prietenoase cu degetele.

Fructele mai moale, proaspete, sunt opțiuni minunate pentru acest timp de tranziție și nu numai. Ele nu numai că furnizează nutrienți necesari și o serie de substanțe chimice benefice pentru plante, dar ajută la cimentarea obiceiurilor alimentare sănătoase (2).

Feliați banane, clementine, căpșuni, piersici sau mango și introduceți-le încet copilului. Evitați bucățile mari de fructe, deoarece acestea pot prezenta un pericol de sufocare. Tăiați strugurii în jumătăți sau sferturi și nu-i hrăniți niciodată întregului copil.

Dacă copilul dvs. nu ia imediat fructele noi, nu vă stresați. De fapt, studiile arată că, de obicei, un copil trebuie să fie expus la un nou aliment de 6-15 ori înainte de a-l accepta în alimentația sa (3).

Fructele proaspete moale pot fi, de asemenea, ușor transformate într-un smoothie sau puteți face o gustare excelentă atunci când sunteți în drum.

Cu toate acestea, conform Centrelor de control și prevenire a bolilor, asigurați-vă că copilul dvs. mănâncă orice fruct tăiat în 2 ore de la ieșirea din frigider. Dacă sunteți afară și depășește 32 ° F (90 ° F), timpul se reduce până la 1 oră (4).

Bucăți de fructe moi, de dimensiuni mușcate sunt alegeri excelente, mai ales când copilul dvs. experimentează cu auto-hrănire. Asigurați-vă că mănâncă orice fructe tăiate care s-au scos din frigider în 2 ore sau într-o oră dacă sunteți la temperaturi calde.

2. Iaurt și lapte

Întrucât copilul tău se poate descărca încet din laptele matern sau din formulă, este un moment bun pentru a introduce laptele de vacă.

Laptele și iaurtul sunt surse mari de proteine ​​și calciu care formează oase, ceea ce le avantajează și pe dinții în curs de dezvoltare. Un pahar (244 ml) de lapte integral oferă 39% din valoarea zilnică (DV) pentru calciu de care copilul tău de 1 an are nevoie în fiecare zi, precum și 8 grame de proteine ​​(5).

În timp ce este posibil să continuați să oferiți lapte matern până la vârsta de 2 ani sau mai mult, poate fi introdus și lapte integral sau iaurt la lapte. Iaurtul poate fi completat cu fructe proaspete tăiate cubulețe sau o picătură de miere.

Mierea poate fi introdusă acum la această vârstă, dar asigurați-vă că nu o alimentați niciodată unui copil sub 12 luni. Făcând acest lucru, îi poate pune în pericol de botulism, o infecție gravă (6).

Deși lactatele sunt în general în siguranță la această vârstă, asigurați-vă că urmăriți semne de alergie la cazeină.

Cazeina este o proteină din lapte. Este diferit de lactoză, care este un zahăr care se găsește în laptele pe care mulți adulți nu-l digere bine (7).

O alergie la cazeină se manifestă la aproximativ 2-3% dintre copiii cu vârsta sub 3 ani, deși peste 80% o depășesc. Se pare că este cel mai răspândit la copiii care au fost introduși în laptele de vacă la început, atunci când alăptarea nu a fost o opțiune (7, 8).

Aveți grijă să introduceți alimente noi, inclusiv lapte și produse lactate, pentru copilul dvs. încet. De fapt, este o idee bună să faceți un singur aliment la un moment dat și să așteptați 3-5 zile între introducerea unui alt aliment nou pentru a vedea cum reacționează corpul lor (7).

Printre simptomele alergiei la cazeină se numără sibiluri, urticarie, vărsături și diaree. Dacă copilul dvs. experimentează aceste sau alte reacții atunci când le introduceți la un nou aliment, încetați să le hrăniți acest aliment și vorbiți cu furnizorul de servicii medicale (7, 9).

De asemenea, consultați medicul pediatru înainte de a le oferi alternative de lapte pe bază de plante, deoarece acestea nu sunt, în general, recomandate pentru copii mici, din cauza lipsei de nutrienți esențiali pentru creștere.

Laptele integral și iaurtul sunt opțiuni grozave, întrucât copilul tău scade din formulă sau din laptele matern. Acestea oferă proteine ​​și susțin creșterea oaselor. Le puteți oferi în timpul mesei sau ca gustări.

3. Făină de ovăz

Cei mici nu vor stăpâni mișcarea de măcinare a maxilarului, care ajută la mestecarea corectă până la vârsta de aproximativ 4 ani. Între timp, mâncarea lor trebuie măturată sau tăiată în bucăți mici, ușor de mestecat (10).

Faina de ovăz este o opțiune minunată, deoarece copilul dvs. face această tranziție în mestecat. Este ușor de înghițit și se mândrește cu un profil nutrițional impresionant, cu o grămadă de proteine, carbohidrați, vitamine, minerale și grăsimi sănătoase (11).

Mai mult decât atât, ovăzul oferă cantități mari de fibre, ceea ce ajută la menținerea tractului digestiv sănătos și regulat (12).

În timp ce pachetele premixate sunt tentante, optează pentru amestecul propriu de casă, atunci când este posibil, pentru a limita aportul de zahăr adăugat. Dacă sunteți încurcat de timp, luați în considerare să faceți ovăz peste noapte, pur și simplu înmuindu-le în frigider peste noapte.

Amestecarea ovăzului cu lapte în loc de apă va împacheta un pic mai mulți nutrienți în vasul copilului. Serviți aceste topped cu căpșuni tăiate cubulețe, banane sau fructele crude preferate ale copilului dumneavoastră.

Făina de ovăz este o centrală nutritivă și oferă o textură ușor de înghițit, care este utilă deoarece copilul dumneavoastră dezvoltă abilitățile pentru mestecarea corectă. Optați pentru făină de ovăz de casă peste pachete pentru a limita zahărul adăugat sau încercați ovăz peste noapte.

4. Clătite întregi cu cereale

Clătitele sunt populare în rândul copiilor, iar cerealele integrale sunt o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre. Astfel, clătitele cu cereale integrale sunt o soluție naturală pentru ceea ce îți poate servi copilul de 1 an (13).

Clătitele cu cereale integrale furnizează prebiotice prietenoase cu intestin, care ajută la hrănirea bacteriilor intestinale benefice. Sunt de asemenea prietenoase când sunt tăiate în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii (14).

Bateți-le sau cumpărați un amestec cu 100% cereale integrale. După ce le-ați strecurat pe o tigaie sau o grătară, adăugați-le cu fructe moi proaspete feliate, mere sau o picătură de miere.

Puteți mătura un strat foarte subțire de unt cremos de nuci pentru a adăuga un plus de proteine. Deși, având în vedere că nuci de copac sunt un alergen comun, asigurați-vă că introduceți acest aliment în dieta lor încet.

Clatitele cu cereale integrale sunt o alegere practica si sanatoasa pentru copilul tau de 1 an. Puneți-vă propriul amestec sau cumpărați un amestec premad 100% cereale integrale. Topiți-le cu fructele moi preferate ale copilului dvs., cu un strat subțire de unt de nuci sau cu o picătură de miere.

5. Ouă

Ouăle sunt un aliment de putere pentru copii și adulți deopotrivă.

Ele susțin sănătatea ochilor și dezvoltarea corectă a creierului și sunt bogate în proteine, grăsimi sănătoase și o mulțime de alți nutrienți (15, 16, 17, 18).

Răscoliți-le sau serviți-le la fiert tare și decojite. Asigurați-vă că le tăiați pe oricare dintre acestea în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii, mai ales când copilul dvs. se străduiește să se hrănească singur.

Rețineți că ouăle sunt printre cele opt cele mai comune alimente care provoacă alergii pentru copii. Majoritatea copiilor depășesc alergia, dar este important să aveți grijă de simptome, care pot include urticarie, congestie nazală, probleme digestive, tuse, respirație șuierătoare și dificultăți de respirație.

Ouăle pot, dar rareori, să provoace anafilaxie, o reacție gravă care poate pune viața în aer, care poate constrânge căile respiratorii sau poate provoca lumina sau pierderea cunoștinței. Vorbiți cu un medic pediatru dacă sunteți îngrijorat de o alergie la ou (19).

Ouăle sunt excelente pentru copii mici și adulți. Aceștia susțin în special sănătatea ochilor și dezvoltarea corectă a creierului. În plus, se mândresc cu un profil nutritiv impresionant și pot face parte dintr-o masă sau o gustare sănătoasă.

6. Tofu ferm sau matasos

Tofu este o mare sursă de fier, calciu și proteine ​​- cu tofu ferm cu cele mai mari concentrații (20).

O porție de 2 uncii (56 grame) de tofu ferm oferă aproape 1 mg de fier, sau aproape 14% din DV pentru copilul dumneavoastră. Aceeași porție asigură, de asemenea, 12% din nevoile lor zilnice de calciu (20).

Servit dulce sau savuros, tofu este minunat versatil. Tofu de mătase poate fi amestecat în smoothie-uri sau piure în banane, avocado sau brânză. Aroma sa este neutră, așa că toate acestea vor face este să asigure o nutriție abundentă.

Aruncați tofu tăiat cubulet în supe sau amestecați-l cu condimentele dvs. blânde preferate. De asemenea, puteți rupe tofu ferm cu mâinile și să-l înșirați cu legumele moi preferate, cum ar fi ardeii tăiați cubulețe, roșiile și ceapa.

Dacă copilul dumneavoastră are o alergie diagnosticată la soia, doriți să evitați tofu. Dacă această alergie are loc în familia ta, ar trebui să vorbești cu medicul pediatru.

Tofu, indiferent dacă este mătăsos sau ferm, este ambalat cu fier, calciu și proteine. Este minunat versatil și poate însoți mâncăruri dulci sau savuroase. Adăugați tofu de mătase în smoothie-uri sau scrâșniți tofu ferm cu legume moi.

7. Mușcături de pui sau curcan

Bucățile moi de pui sau curcan măcinat pot fi modalități excelente de a încorpora mai multe proteine ​​în dieta copilului. Acest nutrient este necesar pentru o creștere corespunzătoare (21).

Începeți să le hrăniți pui purificat, curcan sau tăieturi moi de carne. Învățați mai întâi proteina, apoi adăugați lapte, bulion sau iaurt pentru a înmuia acest amestec în blender sau în procesorul de alimente. Pe măsură ce se simt mai confortabil în timp ce se hrănesc cu sine, săriți carnea măcinată sau o tăiați în bucăți mici, de dimensiuni mușcate.

Evitați orice tăietură de carne grea sau stringentă, deoarece acestea pot fi prea dificile pentru copilul dvs. de a mesteca sau de a înghiți. De asemenea, evitați condimentele picante sau puternice, care le-ar putea supăra stomacul blând.

Tăieturile mai moi de carne, cum ar fi puiul sau curcanul, pot fi o fântână de proteine ​​pentru tot creșterea ta. Hrăniți-le cu carne găleată pură. Pe măsură ce se îmbunătățesc la mestecat, la pământ sau la bucăți mici de dimensiuni ale mușcăturii. Evitați aromele puternice.

8. Avocado

Avocado este un aliment fantastic pentru a-și hrăni copilul de 1 an. Textura cremoasă este utilă în special în această perioadă de tranziție, în timp ce profilul lor nutrițional impresionant susține creșterea copilului dvs. (22).

În plus, 30–40% din caloriile copilului tău ar trebui să provină din grăsimi, potrivit American Heart Association (23).

Avocado este ambalat cu grăsimi sănătoase, care beneficiază de creierul și inima copilului tău. O jumătate de cană (75 de grame) de avocado brut furnizează aproape 9 grame de grăsimi nesaturate sănătoase (24).

Se cubulează sau se măsoară și se unge pe pâine prăjită cu cereale integrale sau pe o biscuită. Experimentează amestecul de avocado cu alte fructe și legume cu textură moale, cum ar fi dovleceii de butternut fiert sau cartoful dulce.

Avocado ambalează grăsimi sănătoase și fibre, oferind în același timp o textură tranzitorie ideală pentru copilul tău. Cubește-le sau mușcă-le sau amestecă-le cu alte fructe și legume preferate.

9. Apa

Pe măsură ce tyke-ul tău se elimină din laptele matern sau din formula lor, trebuie să se hidrateze. Apa este o alegere optimă. Umpleți-le cuștile șmecher și reumpleți-le de câte ori este nevoie.

Bătrânul tău de 1 an ar trebui să primească cel puțin un pahar de 8 uncii (237 ml) pe zi. Este posibil să aibă nevoie de mai multe dacă sunt active, bolnave sau la temperaturi calde. De asemenea, vor avea nevoie de mai multe pe măsură ce îmbătrânesc (25).

Când aveți îndoieli, verificați scutecele - ar trebui să urineze cel puțin la fiecare 6 ore.

Apa trebuie furnizată pe măsură ce tipul tău se scăde de laptele matern sau de formula. La această vârstă, ar trebui să obțină cel puțin 1 cană (237 ml) în fiecare zi.

10. Broccoli la aburi, mazăre și morcovi

Aburirea legumelor, cum ar fi broccoli, mazăre și morcovi, este o modalitate excelentă de a-ți prezenta copilul în acest important grup alimentar.

Broccoli, morcovi și mazăre ambalează fibre și vitamina C. Mai mult, morcovii conțin luteină, care susține sănătatea ochilor, în timp ce mazărea ambalează proteine ​​pentru construirea mușchilor (26, 27, 28).

Asigurați-vă și cu alte legume, inclusiv piureuri de aburi, cartofi dulci și dovlecei de butternut. Serviți-le cu o baie de iaurt sau hummus.

Veți dori să vă feriți de a servi oricare dintre aceste materii prime, întrucât sunt încă prea dure pentru a mesteca.

Legumele aburitoare le înmoaie până la o textură ideală pentru totul tău în creștere. Broccoli, morcovi și mazăre sunt alegeri grozave, dar nu ezitați să vă aventurați.

11. Faina de piure

O jumătate de cană (130 de grame) de piure de fasole oferă aproape 39% din DV pentru fier pentru copilul tău (29).

Boabele de piure - fie că sunt boabe negre, rinichi sau albe - sunt o sursă bogată de fier, de care copilul dvs. are nevoie pentru a menține sănătos celulele sanguine (30).

Servirea acestora alături de un aliment bogat în vitamina C, cum ar fi broccoli, roșii tăiate cuburi sau piure de cartofi dulci, îi va ajuta să absoarbă fierul mult mai eficient (31).

Acest combo de fier și vitamina C este deosebit de important dacă copilul tău nu mănâncă carne, deoarece organismul absoarbe fierul din heme din surse animale mai eficient decât fierul neîncărcat din surse vegetale (31, 32).

Fructele de piure se laudă cu substanțe nutritive impresionante, inclusiv fier. Acest lucru este deosebit de important pentru sănătatea copilului dvs. și ajută la menținerea celulelor sanguine sănătoase. Mâncați fasole cu alimente bogate în vitamine C pentru a ajuta la stimularea absorbției fierului.

12. Hummus

Hummus amestecă năutul și untul de susan, care se asortează pentru a oferi o bogăție de proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale (33).

Răspândiți hummus pe niște biscuiti de cereale integrale sau serviți-l alături de sursa de proteine ​​preferată a copilului, o bucată de brânză sau legumele aburite.

Există opțiuni grozave cumpărate din magazin, dar dacă vă simțiți inspirați, acesta este unul ușor de bătut. Pur și simplu combinați un pic de usturoi, unt de susan (tahini), năut și ulei de măsline într-un procesor alimentar până la neted.

Cu toate acestea, rețineți că semințele de susan, care sunt utilizate pentru a face unt de susan, sunt printre primii 10 cei mai comuni alergeni alimentari, reprezentând 17% din alergiile alimentare la copii. Doar 20-30% dintre copiii afectați o depășesc (34).

Din acest motiv, asigurați-vă că introduceți acest copil și alte alimente cu conținut de susan în cantități foarte mici și urmăriți reacții comune, cum ar fi stupii și vărsăturile (34).

Hummus este un aliment minunat de introdus la această vârstă, deoarece oferă o bogăție de proteine, grăsimi sănătoase și alți nutrienți.

Linia de jos

Se întâmplă multe cu copilul tău de 1 an. Încearcă să se hrănească, învață să simtă foamea și plinătatea și își afirmă independența, printre alte repere de dezvoltare.

Pe măsură ce navigați în această perioadă de creștere și schimbare, există multe opțiuni alimentare și sănătoase practice, inclusiv fructe proaspete, moi, legume cu aburi, tofu și ouă.

Punctele cheie sunt selectarea alimentelor ușor de masticat, moi și foarte hrănitoare.

Este o idee bună să introducem alimente noi în cantități mici și unul câteodată. Cu fiecare aliment nou, urmăriți reacțiile adverse și încetați să le hrăniți acest aliment dacă observați semne de intoleranță sau alergie.

Cu toate acestea, dacă bănuiești că este pur și simplu o chestiune de gust sau dacă copilul tău nu ia imediat aceste alimente noi sau altele, încearcă. Este posibil să fie nevoie de 6–15 expuneri la un aliment nou pentru ca copilul dvs. să îl accepte în dieta lor.

Nu vă stresați dacă pofta de mâncare este grea sau opțiunile lor alimentare variază ca vântul - asta face parte din procesul lor.