Oh nu! Nu trebuie să mănânci aluat crud pentru biscuiți

Conţinut

• Recenzie pentru

Bine, bine, probabil știi asta tehnic nu ar trebui să mănânci niciodată aluat crud de prăjituri. Dar, în ciuda avertismentelor mamei că s-ar putea să aveți o durere de stomac proastă din cauza consumului de ouă crude (despre care se știe că sunt legate de Salmonella), cine poate rezista cu adevărat să strecoare o lingură înainte de a pune un lot de chipsuri de ciocolată în cuptor?

Însă, conform unui nou raport al Food and Drug Administration (FDA), trebuie să întrerupeți și să renunțați la o dată pentru totdeauna. În această săptămână, FDA a emis un raport care avertiza despre pericolele consumului de aluat crud care nu au nicio legătură cu ouăle din aluat. Se pare că vinovatul este de fapt făina, care poate conține bacterii care te vor îmbolnăvi. (Un alt mit privind siguranța alimentară: Regula celor 5 secunde. Îmi pare rău că vă ucid visele într-o singură poveste.)

Boabele folosite la fabricarea făinii provin direct din câmp și, potrivit FDA, de obicei nu este tratată pentru a ucide bacteriile. Deci, gândiți-vă: dacă un animal folosește același câmp pentru a răspunde chemării naturii, bacteriile din caca pot contamina boabele, care la rândul lor contaminează făina cu E coli bacterii. Brut! (Acesta nu este singurul ingredient potențial dăunător care pândește în alimentele tale. Aceste 14 alimente interzise sunt încă permise în S.U.A. - le mănânci?)

Potrivit raportului, zeci de cazuri de otrăvire alimentară din toată țara au fost legate de consumul de aluat crud care conținea făină care conține o tulpină de E coli. FDA a legat unele dintre aceste cazuri de făina de marcă General Mills, care, ca răspuns, a emis o retragere de 10 milioane de lire sterline de făină vândute sub numele de marcă Medalia de aur, Signature Kitchen și Gold Medal Wondra.

Dacă te infectezi cu una dintre aceste insecte, te poți aștepta la diaree sângeroasă și crampe urâte, așa că stai departe de tentația de a linge lingura data viitoare când prepari o prăjitură sau un lot de aluat de brownie. Serios, nici un tratament dulce nu merită acele efecte secundare, iar prăjiturile calde, proaspăt coapte, vor merita așteptarea.

Recenzie pentru