6 beneficii principale ale făinii de banane verzi și cum să o preparați acasă

Conţinut

• Cum se face făină de banane verzi
• Cum se folosește
• 1. Tort de banane cu stafide
• 2. Clătită cu făină de banane verzi
• Informatii nutritionale

Făina verde de banane este bogată în fibre, are un indice glicemic scăzut și are cantități mari de vitamine și minerale și, prin urmare, este considerată un supliment alimentar bun, deoarece poate avea mai multe beneficii pentru sănătate.

Astfel, datorită proprietăților și compoziției sale, principalele beneficii pentru sănătate ale făinii de banane verzi sunt:

1. Te ajută să slăbești deoarece stinge foamea și face ca alimentele să rămână mai mult în stomac;
2. Ajută la controlul diabetului deoarece are un indice glicemic scăzut și este bogat în fibre, ceea ce previne creșterea glicemiei;
3. Îmbunătățește tranzitul intestinal deoarece are fibre insolubile, care cresc tortul fecal, facilitând ieșirea acestuia;
4. Scade colesterolul și trigliceridele deoarece favorizează aceste molecule să se alăture tortului fecal, fiind eliminate din corp;
5. Favorizează apărarea naturală a corpului deoarece intestinul funcționează bine, poate produce mai multe celule de apărare;
6. Combate tristețea și depresiadatorită prezenței potasiului, fibrelor, mineralelor, vitaminelor B1, B6 și beta-carotenului pe care le are.

Pentru a obține toate aceste beneficii, este recomandat să consumați în mod regulat făină de banane verzi și să urmați o dietă sănătoasă, cu puține grăsimi și zahăr, și să practicați activitate fizică în mod regulat.

Cum se face făină de banane verzi

Făina verde de banane se poate face cu ușurință acasă, necesitând doar 6 banane verzi.

Mod de pregătire

Tăiați bananele în felii medii, așezați-le una lângă alta într-o tigaie și coaceți la temperatură scăzută, pentru a nu o arde. Lăsați până când feliile sunt foarte uscate, practic sfărâmându-vă în mână. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească la temperatura camerei. După ce a fost complet rece, puneți feliile într-un blender și bateți bine până devine o făină. Se cerne până când făina are grosimea dorită și se păstrează într-un recipient foarte uscat și se acoperă.

Această făină de banane verzi de casă durează până la 20 de zile și nu conține gluten.

Cum se folosește

Cantitatea zilnică de făină de banane verzi care poate fi consumată este de până la 30 de grame, ceea ce corespunde la 1 lingură și jumătate de făină. O modalitate de a folosi făina de banane este de a adăuga 1 lingură de făină de banane verzi la iaurt, fructe sau vitamine din fructe, de exemplu.

În plus, deoarece nu are o aromă puternică, făina verde de banane poate fi folosită și pentru a înlocui făina de grâu la prepararea prăjiturilor, brioșelor, fursecurilor și clătitelor.

De asemenea, este important să creșteți consumul de apă pentru a vă asigura că tortul fecal este bine hidratat și eliminarea acestuia este facilitată.

1. Tort de banane cu stafide

Acest tort este sănătos și fără zahăr, dar este dulce în măsura corectă, deoarece are banane și stafide coapte.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 3 linguri de ulei de cocos;
• 1 1/2 cană de făină de banane verzi;
• 1/2 cana tarate de ovaz;
• 4 banane coapte;
• 1/2 cana de stafide;
• 1 vârf de scorțișoară;
• 1 lingurita supa de copt.

Mod de pregătire:

Se amestecă toate ingredientele, punând drojdia în cele din urmă, până când totul este uniform. Se introduce la cuptor pentru a se coace 20 de minute sau până când trece testul scobitorii.

Idealul este să așezi tortul în forme mici sau pe o tavă pentru a face briose pentru că nu crește mult și are un aluat puțin mai gros decât în ​​mod normal.

2. Clătită cu făină de banane verzi

Ingrediente:

• 1 ou;
• 3 linguri de ulei de cocos;
• 1 cană de făină de banane verzi;
• 1 pahar de lapte de vacă sau de migdale;
• 1 lingură de drojdie;
• 1 vârf de sare și zahăr sau stevia.

Mod de pregătire:

Bateți toate ingredientele cu un mixer și apoi pregătiți fiecare clătită așezând puțin din aluat într-o tigaie mică unsă cu ulei de cocos. Încălziți ambele părți ale clătitei și apoi folosiți fructe, iaurt sau brânză ca umplutură, de exemplu.

Informatii nutritionale

Tabelul următor indică valoarea nutrițională găsită în făina de banane verzi: