Modificarea gustului (disgeuzie): ce este, cauze și tratament

Conţinut

• Cum se confirmă diagnosticul
• Ce poate provoca disgeuzie
• Ar putea schimbarea gustului să fie un simptom al COVID-19?
• Cum se face tratamentul

Disgeuzia este un termen medical folosit pentru a descrie orice scădere sau modificare a gustului, care poate apărea chiar de la naștere sau se poate dezvolta de-a lungul vieții, datorită infecțiilor, utilizării anumitor medicamente sau datorită tratamentelor agresive, cum ar fi chimioterapia.

Există aproximativ 5 tipuri diferite de disgeuzie:

• Parageusia: simțirea gustului greșit al unui aliment;
• Fantogeusia: cunoscut și sub numele de „gust fantomă” constă în senzația constantă a unui gust amar în gură;
• Ageusia: pierderea capacității de gust;
• Hipogeuzie: capacitate scăzută de a gusta mâncarea sau unele tipuri specifice;
• Hipergeuzie: sensibilitate crescută pentru orice tip de aromă.

Indiferent de tip, toate modificările sunt destul de incomode, mai ales pentru cei care au dezvoltat disgeuzie de-a lungul vieții. Cu toate acestea, majoritatea cazurilor sunt vindecabile, iar schimbarea dispare complet atunci când se tratează cauza. Cu toate acestea, dacă vindecarea nu este posibilă, pot fi folosite diferite moduri de gătit, pariez mai mult pe condimente și texturi, pentru a încerca să îmbunătățesc experiența alimentară.

Cum se confirmă diagnosticul

În majoritatea cazurilor, schimbarea gustului poate fi identificată acasă de persoana însăși, cu toate acestea, diagnosticul trebuie pus de un medic. Astfel, dacă este un caz relativ simplu, medicul generalist poate ajunge la diagnosticul disgeuziei numai prin ceea ce raportează pacientul, precum și prin evaluarea istoricului medical, pentru a găsi o cauză care poate afecta gustul.

În cazuri mai complicate, poate fi necesar să apelăm la un neurolog, nu numai pentru a pune diagnosticul, ci pentru a încerca să identificăm adevărata cauză a problemei, deoarece poate fi legată de o anumită alterare a unuia dintre nervii responsabili de gust.

Ce poate provoca disgeuzie

Există mai multe condiții care pot duce la modificări ale gustului. Cele mai frecvente includ:

• Utilizarea medicamentelor: sunt identificate peste 200 de medicamente capabile să modifice senzația gustului, printre care se numără unele medicamente antifungice, antibiotice de tipul "fluorochinolonelor" și antihipertensivele de tipul "ACE";
• Chirurgie la ureche, gură sau gât: poate provoca unele traume minore la nivelul nervilor locali, afectând gustul. Aceste modificări pot fi temporare sau permanente, în funcție de tipul de traumă;
• Utilizarea țigării: nicotina prezentă în țigări pare să afecteze densitatea papilelor gustative, care pot modifica gustul;
• Diabet necontrolat: excesul de zahăr din sânge poate afecta nervii, contribuind la modificări ale gustului. Această situație este cunoscută sub numele de „limbaj diabetic” și poate fi unul dintre semnele care îl fac pe medic să suspecteze diabetul la persoanele care nu au fost încă diagnosticate;
• Chimioterapie și radioterapie: modificările gustului sunt un efect secundar foarte frecvent al acestor tipuri de tratamente pentru cancer, în special în cazurile de cancer la cap sau gât.

În plus, alte cauze mai simple, precum deficiențele de zinc în organism sau sindromul gurii uscate, pot provoca și disgeuzie, este întotdeauna important să consultați medicul pentru a identifica cauza modificării gustului și a începe tratamentul cel mai adecvat.

Ar putea schimbarea gustului să fie un simptom al COVID-19?

Pierderea mirosului și a gustului pare a fi două simptome relativ frecvente la persoanele infectate cu noul coronavirus. Astfel, este important să fiți conștienți de apariția altor simptome care pot indica infecție, în special febră și tuse uscată persistentă.

În cazul unei infecții suspectate de COVID-19, este important să contactați autoritățile sanitare, prin numărul 136 sau prin whatsapp (61) 9938-0031, pentru a afla cum să procedați. Consultați alte simptome frecvente ale COVID-19 și ce trebuie să faceți dacă sunteți suspect.

Cum se face tratamentul

Tratamentul disgeuziei ar trebui să înceapă întotdeauna cu tratamentul cauzei sale, dacă este identificat și dacă are tratament. De exemplu, dacă modificarea este cauzată de utilizarea unui medicament, se recomandă consultarea medicului care l-a prescris pentru a evalua posibilitatea schimbului respectivului medicament cu altul.

Cu toate acestea, dacă disgeuzia este cauzată de probleme mai greu de eliminat, cum ar fi tratamentul cancerului sau intervenția chirurgicală, există câteva linii directoare care pot ajuta la ameliorarea disconfortului, în special legate de prepararea alimentelor. Astfel, în general, este recomandabil să consultați un nutriționist pentru a primi îndrumări cu privire la modul de preparare a alimentelor pentru a le face mai gustoase sau cu o textură mai bună, rămânând în același timp sănătoase.

Consultați câteva sfaturi nutriționale care pot fi utilizate în timpul tratamentului cancerului, care includ îndrumări privind modificările gustului:

Pe lângă toate acestea, este încă important să mențineți o igienă orală adecvată, spălându-vă dinții cel puțin de două ori pe zi și făcând igiena limbii, evitând acumularea de bacterii care pot contribui la modificări ale gustului.