Aflați cum să faceți dieta Perricone care promite să întinerească pielea
Conţinut
- Alimentele permise în dieta Perricone
- Alimentele interzise în dieta Perricone
- Meniu dietetic Perricone
Dieta Perricone a fost creată pentru a garanta o piele tânără pentru o perioadă mai lungă de timp. Se bazează pe o dietă bogată în apă, pește, pui, ulei de măsline și legume, precum și cu un conținut scăzut de zahăr și carbohidrați care cresc rapid glicemia, cum ar fi orezul, cartofii, pâinea și pastele.
Această dietă a fost formulată pentru a trata și preveni ridurile pielii, deoarece oferă proteine de înaltă calitate pentru restaurarea eficientă a celulelor. Un alt obiectiv al acestei diete pentru tineri este reducerea inflamației în organism, scăderea consumului de zahăr și carbohidrați în general, care este principala cauză a îmbătrânirii.
Pe lângă alimente, această dietă creată de dermatologul Nicholas Perricone include activitate fizică, utilizarea cremelor anti-îmbătrânire și utilizarea suplimentelor alimentare, precum vitamina C și cromul.
Alimentele permise în dieta Perricone
Alimente permise de origine animală
Alimente bogate permise de origine vegetalăAlimentele permise în dieta Perricone și care stau la baza realizării dietei sunt:
- Carne slabă: pește, pui, curcan sau fructe de mare, care trebuie consumate fără piele și preparate la grătar, fierte sau prăjite, cu puțină sare;
- Lapte degresat și derivați: ar trebui să se acorde iaurt natural și brânzeturilor albe, cum ar fi brânza ricotta și brânza de vaci;
- Legume și verdeață: sunt surse de fibre, vitamine și minerale. Preferința ar trebui acordată în principal legumelor crude și verde închis, cum ar fi salata verde și varza;
- Fructe: ori de câte ori este posibil, ar trebui să fie consumate cu coajă și să se acorde preferință prunelor, pepenilor, căpșunilor, afinelor, pere, piersicilor, portocalelor și lămâilor;
- Leguminoase: fasole, naut, linte, soia și mazăre, deoarece sunt surse de fibre vegetale și proteine;
- Semințe oleaginoase: alune, castane, nuci și migdale, deoarece sunt bogate în omega-3;
- Cereale integrale: ovăz, orz și semințe, cum ar fi semințele de in și chia, deoarece sunt surse de fibre și grăsimi bune, cum ar fi omega-3 și omega-6;
- Lichide: ar trebui să se acorde preferință apei, consumând 8 până la 10 pahare pe zi, dar este permis și ceaiul verde fără zahăr și fără îndulcitor;
- Condimente: ulei de măsline, lămâie, muștar natural și ierburi aromate precum pătrunjel, busuioc și coriandru, de preferință proaspete.
Aceste alimente trebuie consumate zilnic, astfel încât să se obțină efectul antioxidant și antiinflamator, acționând pentru combaterea ridurilor.
Alimentele interzise în dieta Perricone
Alimentele interzise din dieta Perricone sunt cele care cresc inflamația în organism, cum ar fi:
- Carne grasă: carne roșie, ficat, inimă și intestine ale animalelor;
- Carbohidrați cu indice glicemic ridicat: zahăr, orez, paste, făină, pâine, fulgi de porumb, biscuiți, gustări, prăjituri și dulciuri;
- Fructe: fructe uscate, banane, ananas, caise, mango, pepene verde;
- Legume: dovleac, cartofi, cartofi dulci, sfeclă, morcovi fierți;
- Leguminoase: fasole, porumb.
Pe lângă alimente, dieta Perricone include și activitate fizică, utilizarea cremelor anti-îmbătrânire și utilizarea unor suplimente nutritive, precum vitamina C, crom și omega-3.
Alimente interzise bogate în grăsimi și carbohidrați
Alimente fără planteMeniu dietetic Perricone
Tabelul de mai jos prezintă exemplul unui meniu dietetic Perricone de 3 zile.
| Gustare | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
| La trezire | 2 pahare de apă sau ceai verde, fără zahăr sau îndulcitor | 2 pahare de apă sau ceai verde, fără zahăr sau îndulcitor | 2 pahare de apă sau ceai verde, fără zahăr sau îndulcitor |
| Mic dejun | Omletă făcută cu 3 albușuri, 1 gălbenuș și 1/2 cană. de ceai de ovăz + 1 felie mică de pepene galben + 1/4 cană. ceai de fructe rosii | 1 cârnat mic de curcan + 2 albușuri de ou și 1 gălbenuș de ou + 1/2 cană. ceai de ovăz + 1/2 cană. ceai de fructe rosii | 60 g somon la grătar sau afumat + 1/2 cană. ceai de ovăz cu scorțișoară + 2 coluri de ceai de migdale + 2 felii subțiri de pepene galben |
| Masa de pranz | 120 g somon la grătar + 2 căni. ceai de salată, roșii și castraveți condimentat cu 1 col de ulei de măsline și picături de lămâie + 1 felie de pepene galben + 1/4 cană. ceai de fructe rosii | 120 g de pui la grătar, preparat ca salată, cu ierburi după gust, + 1/2 cană. ceai de broccoli aburit + 1/2 cana. ceai de căpșuni | 120 g ton sau sardine conservate în apă sau ulei de măsline + 2 căni. felii de ceai romaine, roșii și castraveți + 1/2 cană. ceai de supă de linte |
| Gustare de după amiază | 60 g piept de pui gătit cu ierburi, nesărat + 4 migdale nesărate + 1/2 măr verde + 2 pahare de apă sau ceai verde neindulcit sau îndulcitor | 4 felii de piept de curcan + 4 roșii cherry + 4 migdale + 2 pahare de apă sau ceai verde neindulcit sau îndulcitor | 4 felii de piept de curcan + 1/2 cana. ceai de căpșuni + 4 nuci de Brazilia + 2 pahare de apă sau ceai verde neindulcit sau îndulcitor |
| Masa de seara | 120 g de somon sau ton la grătar sau sardine conservate în apă sau ulei de măsline + 2 căni. felii de salată română, roșii și castraveți condimentate cu 1 col de ulei de măsline și picături de lămâie + 1 cană. ceai de sparanghel, broccoli sau spanac gătit în apă sau aburit | 180 g de merluciu alb la grătar • 1 cană. ceai de dovleac gătit și condimentat cu ierburi + 2 căni. ceai de romaine cu 1 cana. ceai de mazăre condimentat cu ulei de măsline, usturoi și suc de lămâie | 120 g piept de curcan sau pui fără piele + 1/2 cană. ceai de dovlecei la gratar + 1/2 cana. ceai de salata de soia, linte sau fasole, cu ulei de masline si lamaie |
| Cină | 30 g piept de curcan + 1/2 măr verde sau pere + 3 migdale + 2 pahare de apă sau ceai verde sau îndulcitor neindulcit | 4 felii de piept de curcan + 3 migdale + 2 felii subțiri de pepene galben + 2 pahare de apă sau ceai verde neindulcit sau îndulcitor | 60 g de somon la grătar sau cod + 3 nuci de Brazilia + 3 roșii cherry + 2 pahare de apă sau ceai verde neindulcit sau îndulcitor |
Dieta Perricone a fost creată de Nicholas Perricone, dermatolog și cercetător american.
Noi Publicații
Ce este Eff-ul și cum îl mănânci?