Cum se face dieta ketogenică pentru epilepsie

Conţinut

• Cum sa faci dieta
• Îngrijirea zahărului în alimente
• Când să urmați dieta ketogenică pentru epilepsie
• Efectele secundare ale dietei

Dieta ketogenică pentru epilepsie se bazează pe o dietă bogată în grăsimi, cu o cantitate moderată de proteine ​​și săracă în carbohidrați. Această compoziție alimentară determină organismul să intre într-o stare de cetoză, ceea ce face ca creierul să utilizeze corpurile cetonice ca principal combustibil pentru celulele sale, controlând convulsiile epileptice.

Această dietă este utilizată pentru cazurile de epilepsie refractară, care este forma bolii dificil de controlat și care trebuie urmată timp de aproximativ 2 până la 3 ani, când se pot încerca introducerea unei diete comune, verificând reapariția crizelor. . Cu dieta ketogenică, este adesea posibilă reducerea medicației pentru controlul crizelor.

Cum sa faci dieta

Pentru a începe dieta ketogenică, există de obicei pacientul și familia sa este sfătuită să facă o creștere treptată a cantității de grăsimi alimentare și o reducere a carbohidraților, cum ar fi pâinea, prăjiturile, pastele și orezul. Această monitorizare se face în consultații săptămânale cu medicul și nutriționistul și o primă fază de adaptare necesară pentru ca pacientul să poată face dieta cetogenă totală.

În cazurile în care pacientul prezintă o oarecare complicație a bolii, acesta trebuie să fie internat în spital și să fie supus unui post de până la 36 de ore pentru a intra într-o stare de cetonurie, atunci când se poate începe dieta ketogenică.

Există două tipuri de diete care pot fi folosite:

• Dieta ketogenică clasică: 90% din calorii provin din grăsimi precum untul, uleiurile, smântâna și uleiul de măsline, iar celelalte 10% provin din proteine ​​precum carnea și ouăle și din carbohidrați precum fructele și legumele.
• Dieta Atkins modificată: 60% din calorii provin din grăsimi, 30% din alimente bogate în proteine ​​și 10% din carbohidrați.

Patul Atkins are o aderență mai mare de către pacient și este mai ușor de urmărit, datorită conținutului său ridicat de proteine ​​precum carnea, ouăle și brânza, care îmbunătățește gustul și facilitează prepararea meselor.

Îngrijirea zahărului în alimente

Zahărul este prezent în mai multe alimente industrializate precum sucuri, băuturi răcoritoare, ceaiuri gata preparate, cappuccino și produse dietetice. Astfel, este important să respectați întotdeauna lista ingredientelor alimentare și să evitați produsele care conțin următorii termeni, care sunt și zaharuri: dextroză, lactoză, zaharoză, glucoză, sorbitol, galactoză, manitol, fructoză și maltoză.

În plus, suplimentele de vitamine și medicamentele pe care pacientul le folosește trebuie să fie, de asemenea, fără zahăr.

Când să urmați dieta ketogenică pentru epilepsie

Dieta ketogenică trebuie utilizată ca tratament pentru epilepsie atunci când cel puțin două medicamente specifice tipului de epilepsie (focală sau generalizată) au fost deja utilizate fără a îmbunătăți cu succes crizele. În aceste cazuri, boala se numește epilepsie refractară sau dificil de controlat, iar alimentația poate fi o opțiune eficientă de tratament.

Aproape toți pacienții care urmează dieta realizează o reducere semnificativă a numărului de convulsii și este chiar posibil să se reducă utilizarea medicamentelor, întotdeauna în conformitate cu indicațiile medicului. După terminarea tratamentului cu dieta, care poate dura de la 2 la 3 ani, se așteaptă ca crizele să rămână reduse la jumătate. Vedeți cum se face tratamentul complet pentru epilepsie.

Efectele secundare ale dietei

Grăsimea alimentară excesivă face ca copilul sau pacientul adult să se simtă mai puțin flămând, necesitând mai multă răbdare și efort din partea pacientului și a familiei în timpul meselor. În plus, în timpul fazei de adaptare, pot apărea probleme intestinale precum constipație, diaree, greață și vărsături.

De asemenea, este obișnuit să nu creșteți în greutate la copii în primul an de dietă, dar creșterea și dezvoltarea acestora trebuie să rămână normale și trebuie monitorizate de către pediatru. Pot apărea și simptome precum letargia, iritabilitatea și refuzul de a mânca.

Cu toate acestea, dieta ketogenică pentru a slăbi este mai puțin restricționată și are alte caracteristici. Vedeți un exemplu de meniu aici.