Câtă cantitate este cofeina în ceaiul verde?

Conţinut

• Ce este cofeina și ce face?
• Câtă cantitate este cofeina într-o ceașcă de ceai verde?
• Ceaiul verde conține mai puțină cofeină decât alte băuturi cofeinizate
• Cafeina din ceaiul verde are ceva de îngrijorare?
• Linia de jos

Ceaiul verde este o băutură populară cu multe avantaje pentru sănătate.

De fapt, unele studii au legat ceaiul verde cu funcția creierului îmbunătățită și îmbătrânirea creierului. De asemenea, poate reduce riscul de boli de inimă, diabet de tip 2 și cancer (1, 2, 3, 4).

Cu toate acestea, la fel ca ceaiul obișnuit, ceaiul verde conține cofeină. Aceasta poate fi o preocupare pentru persoanele care doresc să fie conștiente de sau să-și limiteze aportul de cofeină.

Acest articol explorează cât de mult este cofeina în ceaiul verde și cum se compară acest tip de ceai cu alte băuturi cofeinizate.

Ce este cofeina și ce face?

Cofeina este un produs chimic natural care se găsește în frunzele, fasolea și fructele a peste 60 de plante, inclusiv frunzele plantelor de ceai (5).

Este un stimulent al sistemului nervos central care este consumat în întreaga lume pentru a stimula vigilența și a combate oboseala.

Acționează blocând efectele unui neurotransmițător numit adenozină, care se acumulează de-a lungul zilei și te face să te simți obosit (6).

Consumul de cofeină a fost, de asemenea, legat de o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea stării de spirit și a funcției creierului, o creștere a metabolismului și îmbunătățirea performanței la efort (5, 7, 8, 9).

Cu toate acestea, unele persoane pot fi mai sensibile la efectele cofeinei decât altele (10, 11).

În plus, persoanele care consumă prea multă cofeină pot prezenta neliniște, insomnie sau bătăi neregulate ale inimii (12).

Rezumat: Cofeina este un stimulent natural care te poate ajuta să rămâi alert și treaz. Consumul de cofeină poate avea, de asemenea, unele beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea funcției creierului.

Câtă cantitate este cofeina într-o ceașcă de ceai verde?

Cantitatea medie de cofeină într-o porție de 8 oz (230 ml) de ceai verde este de aproximativ 35 mg (5).

Cu toate acestea, acest lucru poate varia. Cantitatea reală poate fi oriunde între 30 și 50 mg pe o porție de 8 oz.

Deoarece cofeina din ceaiul verde apare în mod natural, cantitatea depinde în mare măsură de varietatea plantei de ceai, de condițiile sale de creștere și de felul în care este procesată și preparată.

De exemplu, ceaiul făcut cu frunze mai vechi are de obicei mai puțină cofeină decât cea făcută cu frunze de ceai mai tinere (13).

Cantitatea de cofeină din băutura dvs. poate fi influențată și de tipul de ceai verde pe care îl alegeți și de modul în care îl pregătiți.

De exemplu, ceaiurile ambalate tind să fie mai cafeinizate decât ceaiurile cu frunze libere.

Acest lucru se poate întâmpla din cauza faptului că frunzele de ceai din pungile de ceai sunt zdrobite, astfel că mai multă cofeină este extrasă și infuzată în băutură (14, 15).

În plus, ceaiurile verzi sub formă de pudră precum matcha au un conținut mai mare de cafeină decât ceaiul ambalat și cel liber.

Cu toate acestea, mărimile porțiilor tind să fie mici - 1 gram sau jumătate de linguriță pe porție - pentru ceaiurile pudrate, astfel încât conținutul de cafeină din ceaiul ambalat și ceaiul matcha pudră poate fi similar (16, 17).

În cele din urmă, cu cât vă preparați ceaiul și cu cât este mai fierbinte apa, cu atât mai multă cofeină va intra în băutura dvs. (18).

Rezumat: O ceașcă de ceai de 8 uncii de ceai verde conține între 30 și 50 mg de cafeină. Ceaiul verde sub formă de praf ca matcha conține mai multă cofeină decât pungile cu frunze libere sau pungile de ceai verde.

Ceaiul verde conține mai puțină cofeină decât alte băuturi cofeinizate

Cofeina se găsește într-o gamă largă de băuturi precum ceaiul negru, cafea, băuturi răcoritoare și băuturi energizante.

Iată conținutul de cofeină în 8 uncii (230 ml) din unele băuturi populare, astfel încât să puteți compara conținutul de cofeină (5):

• Ceai verde: 30–50 mg
• Cafea instant: 27–173 mg
• Cafea simplă, preparată: 102–200 mg
• Espresso: 240–720 mg
• Ceai negru: 25–110 mg
• Yerba mate: 65–130 mg
• Bauturi nealcoolice: 23–37 mg
• Energizante: 72–80 mg

După cum puteți vedea, conținutul de cofeină la 8 uncii este de obicei mult mai mare pentru alte băuturi cofeinizate.

La fel ca ceaiul verde, în aceste băuturi există o gamă largă de cofeină. Cu toate acestea, ceaiul negru conține, în medie, aproximativ 55 mg de cofeină la 8 uncii, în timp ce cafeaua conținută conține 100 mg.

Interesant este că ceaiul verde conține și aminoacidul L-teanină, care s-a dovedit că funcționează sinergic cu cofeina. Astfel, obțineți un buzz mai ușor, dar diferit de cel al cafelei, în ciuda conținutului mai mic de cofeină din ceaiul verde (19).

În special, combinația de L-teanină și cofeină s-a dovedit a ajuta atât la îmbunătățirea vigilenței, cât și a concentrării, ceea ce poate face ca ceaiul verde să fie o băutură mai bună decât cafeaua dacă îndepliniți sarcini care necesită multă gândire (20).

Rezumat: Ceaiul verde conține de obicei aproximativ jumătate din cantitatea de cofeină ca cafea obținută și mai puțin decât alte băuturi cofeinizate precum ceaiul negru, băuturile răcoritoare și băuturile energizante.

Cafeina din ceaiul verde are ceva de îngrijorare?

Cofeina este un stimulent utilizat pe scară largă. Atunci când este consumat în cantitățile recomandate, este considerat foarte sigur.

Pentru adulții cu vârsta mai mare de 19 ani, limita de siguranță este considerată a fi de aproximativ 400 mg pe zi sau 2,7 mg / lire (6 mg / kg) din greutatea corporală (21).

Cu toate acestea, pentru a preveni efectele negative ale cofeinei, de multe ori este recomandat să-ți elimini cofeina, limitând cantitatea la aproximativ 200 mg simultan.

200 mg de cofeină reprezintă aproximativ patru cani de ceai de 8 uncii de ceai verde, astfel încât o porție de ceai de 8 uncii te-ar pune bine în aceste limite.

În general, ceaiul verde are un conținut scăzut de cofeină în comparație cu alte băuturi cofeinizate. Atâta timp cât consumați cofeină în aceste limite recomandate, atunci cofeina din ceaiul verde nu ar trebui să fie de ce să vă faceți griji.

Rezumat: Ceaiul verde conține mai puțină cofeină decât alte băuturi. Atâta timp cât vă aflați în limitele de cofeină recomandate, cofeina din ceaiul verde nu ar trebui să fie o problemă.

Linia de jos

O ceașcă de ceai verde (230 ml) de ceai verde conține între 30 și 50 mg cafeină.

Cantitatea maximă recomandată de cofeină pe zi este de 400 mg, ceea ce este echivalent cu aproximativ 8 căni de ceai verde.

Cu toate acestea, cel mai bine este să nu bei 8 căni simultan, mai ales dacă ești sensibil la cofeină.

În general, ceaiul verde este o băutură hrănitoare care conține cantități sigure de cofeină.

Cel mai bun lucru este că beați poate avea chiar și beneficii mari pentru sănătatea dvs.