Ați adăuga pulbere de broccoli în cafea?

Conţinut

• Recenzie pentru

Cafea antiglonț, latte cu turmeric... latte cu broccoli? Da, acesta este un lucru real care vine la canile de cafea din Melbourne, Australia.

Totul se datorează oamenilor de știință de la Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) care au dezvoltat pudra de broccoli ca o modalitate de a crește consumul de legume și de a reduce deșeurile de produse. Argumentul: Deoarece majoritatea oamenilor beau deja cafea zilnic, de ce să nu aruncați acest ingredient ușor, plin de nutriție? (În legătură cu: aceste produse noi transformă apa de bază într-o băutură sănătoasă de lux)

Înainte de a vă juca, ascultați-mă despre părțile bune ale #broccolatte. Două linguri de pulbere de broccoli sunt egale cu o porție de legume reale. Păstrează toți acei nutrienți, culoarea și gustul broccoli, în timp ce pulberea de broccoli facilitează amestecarea în băuturi, smoothie-uri verzi sau chiar clătite. Și broccoli este o sursă excelentă de sulforafan, un compus găsit în legumele crucifere care s-a dovedit a avea efecte puternice de combatere a cancerului. De asemenea, este încărcat cu vitamine, minerale și antioxidanți. (În legătură cu: băutura de broccoli vă poate proteja corpul împotriva poluării)

Și dacă nu îți vine ușor să mănânci legume, praf de broccoli este mai bine decât nimic; Îmi place ideea asta pentru călătorii sau pentru o zi în mișcare, când legumele sunt greu de găsit. (Și pentru a fi corect, deși recenziile de gust au fost îndoielnice, aceste lucruri ar fi probabil mult mai gustoase adăugate la un smoothie sau o supă în loc de cafea. (Legat: Rețete minunate de supă Keto, cu un conținut scăzut de carbohidrați, dar aromate)

Iată partea în care ați putea fi surprins că nu sunt 100% de acord cu tendința cafelei cu broccoli. În primul rând, am papilele gustative, iar cafeaua mea de dimineață este ritualul meu sacru (probabil că dați din cap în acord cu RN). În al doilea rând, eu chiar prefer ca oamenii să mănânce ~ întregul ~ vegetal ori de câte ori este posibil. Sunt un mare fan al „volumului” (un accent pe consumul de alimente cu volum mai mare, cu mai puține calorii) – a simți că ai avea un volum consistent de alimente este foarte important pentru a te simți plin și mulțumit după masă. În plus, legumele sunt delicioase în forma lor reală, în întregime, așa că de ce să le transformi într-un aliment pentru astronaut?

Problema mea reală: tendința în creștere de a vă pudra sau a vă completa drumul către „sănătate” în loc să consumați alimente integrale reale, care s-au dovedit că vă ajută să ajungeți acolo.

Deci, veți vedea pulbere de broccoli venind la Starbucks sau la supermarketul dvs. local? Ei bine, CSIRO caută în prezent parteneri care să ajute la comercializarea unei game de produse alimentare cu pudră de broccoli, conform site-ului web al organizației, dar nu m-aș aștepta prea curând.

Dar în ceea ce privește cafeaua mea de dimineață? Voi rămâne cu lapte de cocos - țin sclipiciul, arta selfie-urilor și pudra de broccoli - mulțumesc foarte mult.

Recenzie pentru