Este creierul de vină pentru poftele de mâncare ale femeilor?

Conţinut

• Recenzie pentru

Ai pofte? Noile cercetări sugerează că obiceiurile noastre de gustare și indicele de masă corporală nu sunt legate doar de foame. În schimb, au mult de-a face cu activitatea creierului și autocontrolul nostru.

Studiul, care va apărea în numărul din octombrie al revistei NeuroImage, au implicat 25 de femei tinere și sănătoase, cu IMC cuprinse între 17 și 30 (cercetătorii au ales să testeze femeile, deoarece sunt, în general, mai receptive decât bărbații la indicii legate de alimente). După ce nu au mâncat timp de șase ore, femeile au văzut imagini cu obiecte de uz casnic și diferite produse alimentare, în timp ce scanările RMN au înregistrat activitatea creierului. Cercetătorii au cerut femeilor să evalueze cât de mult doresc mâncarea pe care au văzut-o și cât de foame le-au fost, apoi au prezentat participanților boluri mari de chipsuri de cartofi și au numărat câte le-au scos în gură.

Rezultatele au arătat că activitatea din nucleul accumbens, o parte a creierului asociată cu motivația și recompensa, ar putea prezice cantitatea de jetoane consumate de femei. Cu alte cuvinte, cu cât era mai multă activitate în această parte a creierului, cu atât femeile consumau mai multe chipsuri.

Și poate cea mai mare surpriză: numărul de chipsuri consumate de femei nu era deloc legat de sentimentele lor raportate de foame sau pofte de gustări. În schimb, autocontrolul (măsurat printr-un chestionar pre-experiment) a avut mult de-a face cu cât de mult au făcut femeile. Dintre doamnele ale căror creiere s-au luminat ca răspuns la imagini cu alimente, cele cu autocontrol ridicat tindeau să aibă IMC scăzut, iar cele cu autocontrol scăzut aveau în general IMC ridicat.

Dr. John Parkinson, lector superior în psihologie la Universitatea din Bangor și unul dintre autorii studiului, a spus că rezultatele imită ceea ce se întâmplă adesea în viața reală. „Într-un fel, acesta este fenomenul clasic de petrecere tip bufet, în care îți spui că nu ar trebui să te consumi cu gustări delicioase, dar „nu te poți abține” și ajungi să te simți vinovat”, a scris el într-un e-mail.

Rezultatele studiului susțin alte cercetări care sugerează că anumite persoane sunt mai sensibile la vederea alimentelor și, prin urmare, sunt mai susceptibile de a fi supraponderale (deși încă nu este clar dacă răspunsul creierului nostru la imaginile alimentelor este învățat sau înnăscut). Acum, cercetătorii lucrează la programe de calculator care ne vor ajuta să ne antrenăm creierul să răspundă diferit la alimente. Deci, în mod ideal, barele Snickers vor arăta mai puțin tentante și va fi mai ușor pentru utilizatori să mențină o greutate sănătoasă.

Pentru a afla mai multe despre modul în care creierul nostru influențează obiceiurile noastre alimentare, oamenii de știință trebuie să ia în considerare și alte persoane, în afară de femeile tinere și sănătoase. Cercetătorul principal dr. Natalia Lawrence, lector superior în psihologie la Universitatea din Exeter, a menționat câteva oportunități pentru cercetări viitoare. "Ar fi interesant să studiezi un grup de bulimice cu IMC scăzut și control de sine scăzut; probabil că angajează alte mecanisme (de ex. Compensatorii), cum ar fi exercitarea multă sau evitarea tentației, în primul rând", a scris ea într-un e-mail.

Au mai rămas multe de învățat despre relația dintre creier și comportamentul alimentar. În prezent, cercetătorii sunt încă nesiguri cum ne vor afecta diferitele tehnici de antrenament a creierului autocontrolul și poftele alimentare. Cine știe? Poate că în curând ne vom folosi abilitățile Tetris pentru a ne ajuta să ne menținem greutatea.

Ați încerca să jucați un program de computer pentru a vă controla greutatea? Spuneți-ne în comentariile de mai jos.

Mai multe de la Greatist:

15 instructori care trebuie să fie citiți, care zboară pe web

13 alimente preambalate mai sănătoase

De ce suntem atrași de necazuri?

Recenzie pentru